Ячмень обыкновенный

Содержание:

Почему блефарит и гордеолум — это одна и та же патология?

Понять, что блефарит и ячмень — это разные названия одного состояния, очень просто. Для этого нужно понять, как протекает воспалительный процесс, какая симптоматика для него характерна и какие факторы предшествуют его образованию. Причины воспаления блефарита и ячменя — это:

хронические заболевания;
переохлаждение организма;
повышенная выработка и закупорка сальных желез;
попадание в организм бактерий, вирусов, грибков;
сниженный иммунитет.

Воспалительный процесс всегда формируется на краю века, около ресничной луковицы. С первых дней он принимает острое течение. Основные симптомы гордеолума и блефарита: зуд, жжение, отек век. Спустя несколько дней после появления очаг воспаления превращается в гнойник, который вскоре прорывается.
Лечение блефарита и ячменя консервативное. Пораженную кожу рекомендуется обрабатывать 70%-ным этиловым спиртом, раствором йода или бриллиантового зеленого. Поверх очага воспаления накладывают пенициллиновую или сульфациловую мази. В конъюнктивальную полость закапывают раствор сульфацетамида.

Эффективным методом является совмещение медикаментозной и физиотерапии. Окулисты назначают сеансы электрофореза, лечение УФ-лучами, тубус-кварц, ультравысокочастотную терапию. Симптомы и признаки ячменя и блефарита одинаковы, лечение аналогично. Из этого можно сделать вывод, что эти диагнозы соответствуют одному и тому же состоянию.

Сорта ячменя

Ячмень на глазу

На сегодня существует множество сортов ячменя, имеющих высокие показатели качества.

К основным видам ярового ячменя, характеристики которых допускают возможность выращивания в различных регионах, относят:

Виконт — кормовой подвид, который обычно используется в приготовлении комбикорма и различных смесей для сельскохозяйственных животных. Дополнительно зерно этого сорта пригодно для применения в пивоварении. Период созревания варьируется в пределах 73–127 дней (в зависимости от погодных и климатических условий). Вес одного зерна может составлять от 0,042 до 0,054 г, а количества белка в нём — от 11 до 13%. Показатели урожайности высоки — около 70 ц/га.
Вакула — отличается высокой устойчивостью к переменам климата. Вес одного зерна может варьироваться от 0,046 до 0,051 г, однако при высокой влажности (частые дожди или большое количество поливов), масса может увеличиваться до 0,062 г. Показатели уровня белка и плёнчатость низкие. Урожайность составляет от 50 до 90 ц/га, однако она может существенно снизиться при высокой загущенности посевов.
Гелиос — сорт, дающий богатый и качественный урожай, который, однако, зависит от количества и объёма поливов. Вегетация обычно длится около 90 дней, а масса полученного зерна составляет от 0,048 до 0,050 г. При этом уровень урожайности может достигать 90 ц/га.
Дункан — сорт, полученный селекционерами из Канады. Стебель этого сорта ячменя отличается рослостью и силой, а также высокой устойчивостью к пролеганию и перестою. Средний показатель массы зерна составляет 0,049 г, а урожайности — 80 ц/га. Однако он может существенно снизиться при загущенности.
Приазовский 9 — относится к лучшим сортам ярового ячменя. Отличается высокой засухоустойчивостью, а также иммунитетом к таким распространённым заболеваниям, как мучнистая роса и ржавчина. Также редко наблюдаются набеги вредителей. Период вегетации непродолжительный — не более 82 дней. Показатели урожайности невелики — около 60 ц/га, однако они с лихвой окупаются высоким качеством полученного зерна, масса которого варьируется в пределах 0,045–0,055 г.

Среди озимых сортов ячменя самыми распространёнными считаются:

Достойный — вегетационный период длится от 266 до 273 дней. Сорт имеет средние показатели урожайности — около 60 ц/га, в отдельных случаях — до 90 ц/га. Обладает невысокой зимостойкостью, однако хорошо переносит засуху, не склонен к осыпанию. Вес одного зерна составляет 0,045 г. Процентное содержание протеина — 12%, крахмала — до 60%.
Селена Стар — обладая средней зимостойкостью, данный сорт практически не подвержен бурой ржавчине, а также отличается высокой устойчивостью к полеганию и осыпанию. Стебли могут достигать 1 м в длину. Период вегетации варьируется от 277 до 284 дней. Масса одного зерна — от 0,045 до 0,047 г, уровень урожайности — не более 78 ц/га. Процент содержания белка составляет 10,9–11,9%.
Борисфен — период созревания составляет в среднем от 280 до 288 дней. Масса одного зерна — около 0,043 г, а уровень содержания белка в нём — 11–12%. Сорт характеризуется высокой устойчивостью к полеганию и осыпанию, также хорошо переносит засуху. Уровень урожайности, в зависимости от правильно проведённых агротехнических мероприятий, может варьироваться от 60 до 88 ц/га.
Труженик — отличается средними показателями урожайности, которые не превышают 60 ц/га. Масса одного зерна составляет 0,042–0,043 г, уровень содержания крахмала в нём — 59%. Вегетационный период — от 279 до 288 дней.

Также существуют отдельные сорта ячменя, используемые для пивоварения.

Среди них особой популярностью пользуются:

Авалон — урожайность сорта может несколько изменяться в зависимости от региона произрастания и составляет от 30 ц/га до 70 ц/га. Вес одного зерна — 0,042–0,051 г. Время созревания — 67–83 дня. Обладает умеренной устойчивостью к каменной головне, а также восприимчивостью к гельминтоспориозу. Также устойчив к полеганию и засухе.
Гладис — отличается повышенным уровнем урожайности, который составляет около 90 ц/га, независимо от региона выращивания. Средняя масса одного зерна — 0,047 г. Также проявляет высокую устойчивость к большинству заболеваний, среди которых головня, бурая ржавчина и прочие.
Филадельфия — среднепоздний сорт с периодом вегетации около 90 дней. Средняя масса зерна составляет 0,043 г. Уровень урожайности варьируется в пределах 62–102 ц/га. Обладает высокой стойкостью к полеганию и характеризуется равномерностью вызревания, а также продуктивностью кустистости.

Культурное значение

Ячмень

Согласно Сунне, пророк Мухаммед считал, что ат-тальбин или тальбина — похлёбка из ячменной муки с молоком или мёдом — «успокаивает сердце больного и уносит с собой часть (его) печали». Авиценна в своей работе XI века «Канон врачебной науки» писал о целебном действии ячменной воды, супа и бульона при лихорадке. В Азии и в настоящее время популярен чай из жареного ячменя.

В английском фольклоре Джон Ячменное Зерно из одноимённой народной песни является олицетворением ячменя, а также изготавливаемых из него пива и виски. В песне Джон представлен страдающим от унижений, нападений и, в конце концов, смерти, что соответствует различным этапам возделывания ячменя. Образ Джона Ячменное Зерно может быть связан с древними богами германо-скандинавской мифологии Мимиром или Квасиром.

Пирог из творожных сырков

Колосняк (пырейник, волоснец, элимус, острец, дикий ячмень)

Классификация

К роду относят от 32 до 43 видов.

Серии и виды:

Critesion

Hordeum arizonicum Covas
Hordeum brachyantherum
Hordeum chilense
Hordeum comosum
Hordeum cordobense
Hordeum depressum
Hordeum distichon L. — Ячмень двурядный, или Ячмень двухрядный
Hordeum erectifolium
Hordeum euclaston
Hordeum flexuosum
Hordeum fuegianum
Hordeum guatemalense
Hordeum intercedens
Hordeum jubatum L. — Ячмень гривастый
Hordeum lechleri
Hordeum muticum
Hordeum parodii
Hordeum patagonicum
Hordeum procerum
Hordeum pubiflorum
Hordeum pusillum
Hordeum stenostachys
Hordeum tetraploidum

Hordeum

Hordeum bulbosum L. — Ячмень луковичный
Hordeum murinum L. — Ячмень мышиный, или Ячмень заячий
Hordeum vulgare L. — Ячмень обыкновенный

Sibirica

Hordeum bogdanii Wilensky — Ячмень Богдана
Hordeum roshevitzii

Stenostachys

Hordeum brevisubulatum (Trin.) Link — Ячмень короткоостистый, или Ячмень короткоостый, или Ячмень тощий, или Критезион короткоостистый
Hordeum capense
Hordeum secalinum

Группы риска по заболеванию

Иные категории людей более подвержены возникновению гордеолума:

Дети до 14-15 лет: они часто трогают или чешут глаза немытыми руками, на которых находится масса микробов;
Люди, имеющие чересчур жирную кожу: их сальные железы расширены, и это облегчает попадание патогенных микроорганизмов;
Женщины гораздо чаще мужчин страдают от этого недуга, что объяснимо: они каждый день пользуются косметикой, прикасаются к векам. Причиной развития ячменя может послужить некачественная косметика, грязные руки, а также непромытые предметы для нанесения косметики — кисти, аппликаторы, на которых при плохом уходе скапливается множество бактерий;
Люди с хроническими заболеваниями век (блефарит, демодекоз), гиповитаминозом, ослабленным иммунитетом;
Те, у кого есть хронические болезни: сахарный диабет, себорея, фурункулез, болезни ЖКТ, ВИЧ-инфекция);
Пользователи контактных линз, нарушающие правила эксплуатации данных офтальмологических изделий.

Возможные осложнения

Неправильное или несвоевременное лечение может привести к тяжелым осложнениям:

Сепсис — очень серьезное осложнение, требующее немедленной госпитализации. Оно может возникать из-за хронического ячменя или в результате попадания гноя внутрь глаза. Симптомами сепсиса являются повышенная температура, слабость, сильная головная боль.
Менингит — смертельно опасное заболевание, при котором воспаляются оболочки головного или спинного мозга. Оно может развиться, если внутрь глазницы попадет инфекция, которую кровь разнесет по всему телу.
Множественные нарывы возникают, когда инфекция затрагивает прилегающие ткани. Часто причиной такого осложнения является низкий иммунитет или неправильная терапия.
Халязион представляет собой уплотненное образование типа опухоли, которое образуется в результате закупорки сальной железы. Если не вылечить ячмень на ранней стадии, есть риск, что он превратится в такой плотный «узелок», который можно будет устранить только хирургическим путем.
Флегмона глаза представляет собой гнойное воспаление жировой клетчатки и возникает, когда инфекция переходит на глазную орбиту. Это осложнение негативно отражается на зрении, а в самых тяжелых случаях может приводить к необратимому поражению зрительного нерва и потере глаза.
Хроническая инфекция проявляет себя постоянными рецидивами заболевания и может возникать на фоне сниженного иммунитета, ОРВИ. Как правило, она является следствием недолеченного первичного ячменя.

Если Вы дорожите здоровьем и не хотите доводить до осложнений, то посетить врача нужно при первых признаках заболевания

И важно помнить, что ни в коем случае нельзя пытаться вскрыть гнойник самостоятельно. Это чревато попаданием гноя в кровоток и последующим сепсисом, вплоть до смертельного исхода

Ячмень и мазь Вишневского, каковы показания и особенности применения?

Мазь Вишневского содержит в себе:

ксероформ – антисептик;
деготь березовый – усиливает кровообращение и способствует быстрому заживлению;
касторовое масло способствует глубокому проникновению компонентов мази.

Показания к накладыванию мази Вишневского при ячмене:

множественные ячмени;
внутренние ячмени;
при образовании гнойников больших размеров.

Плюсы мази Вишневского при ячмене:

способствует вскрытию гнойника;
обладает мощным противовоспалительным и антисептическим действиями;
способствует заживлению века после вскрытия ячменя;
более быстрый и эффективный результат;
предупреждает рецидивы ячменей;
не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости;
не вызывает устойчивости возбудителя;
малая стоимость препарата.

Недостатки мази Вишневского:

резкий и неприятный запах;
при длительном использовании возможно раздражение кожи;
требуются компрессы, которые могут стать причиной раздражения слизистой оболочки глаз;
в детском возрасте мазь Вишневского используют только в крайних случаях и под контролем врача.

Как используют мазь Вишневского при ячмене?Предосторожности в использовании мази Вишневского.сыпи

Краткая характеристика

В зависимости от того, каким способом обрабатывается зерно ячменя, ячменная крупа делится на два вида – перловую и ячневую. О разновидностях ячменной крупы, их полезных свойствах и способах приготовления и пойдет речь в статье.

Как выглядит?

Ячневую крупу от перловой можно отличить по тому, как эти крупы выглядят в сыром виде.

Ячневая разновидность ячменной крупы – это белые или бело-желтые зерна-гранулы. Они имеют неправильные, острые контуры.

Перловая крупа – шлифованный вид, так что зерна гладкие, круглые или удлиненные. Цвет – белый или белый с желтым.

Вкус

Перловая и ячневая крупа похожи по вкусу, однако есть небольшое отличие, так как во второй меньше клетчатки, что влияет на вкусовой оттенок.

И ячневая крупа, и перловка – нежные каши, отдаленно похожие на овсянку и пшено. Перловка имеет легкий ореховый привкус, а ячневая чуть нежнее по вкусу.

Из чего делают?

Ответ на вопрос, из чего делают оба вида, скрыт в их обобщенном названии. Ячменные крупы делают из ячменя, но разными способами, поэтому они и получаются отличными друг от друга.

Ячневая крупа – это дробленые зерна ячменя. Они разбиваются на мелкие гранулы, и с них снимают пленки. При таком методе обработки зерна остается больше клетчатки, которая способствует пищеварению.

Для того, чтобы сделать перловую крупу, на производстве берут стекловидные или наполовину стекловидные сорта зерна. Их чистят от цветочных пленок, как и в случае с ячневой крупой, а затем дробят. После измельчения зерна полируют и отшлифовывают. Вкус получается мягче, так как грубых волокон в таком зерне меньше.

Пищевая ценность, состав и калорийность ячменя

Ячмень богат витаминами, минералами и другими полезными растительными соединениями.

Он доступен во многих формах, таких как лущеный ячмень, ячневая крупа, перловая крупа, ячменные хлопья и мука.

Почти все формы ячменя используют цельное зерно, за исключением перловой крупы, которая шлифуется и полируется с целью удаления части или всего внешнего слоя.

При потреблении в качестве цельного зерна ячмень является особенно богатым источником клетчатки, молибдена, марганца и селена. Он также содержит хорошее количество меди, витамина B1, хрома, фосфора, магния и ниацина ().

В 100 граммах сырого лущенного ячменя содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) ():

Калорийность: 354 ккал (18%).
Углеводы: 73,5 г (24%).
Жиры: 2,3 г (4%).
Белок: 12,5 г (25%).
Клетчатка: 17,3 г (69%).
Тиамин: 0,6 мг (43%).
Рибофлавин: 0,3 мг (17%).
Ниацин: 4,6 мг (23%).
Витамин B6: 0,3 мг (16%).
Фолат: 19 мкг (5%).
Железо: 3,6 мг (20%).
Магний: 133 мг (33%).
Фосфор: 264 мг (26%).
Калий: 452 мг (13%).
Цинк: 2,8 мг (18%).
Медь: 0,5 мг (25%).
Марганец: 1,9 мг (97%).
Селен: 37,7 мкг (54%).
Омега-3 жирные кислоты: 110 мг.
Омега-6 жирные кислоты: 999 мг.

Ячмень также содержит незначительное количество таких витаминов и минералов, как витамины A, E и K, пантотеновая кислота, кальций и натрий.

Кроме того, ячмень содержит лигнаны – группу антиоксидантов, связанных с меньшим риском развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний ().

Однако, как и все цельные зерна, ячмень содержит антипитательные вещества, которые ухудшают усвоение питательных веществ.

Попробуйте вымачивать или проращивать зерно, чтобы уменьшить содержание антипитательных веществ. Эти методы приготовления делают питательные вещества ячменя более доступными к усвоению (, ).

Замачивание и проращивание также могут увеличить уровень витаминов, минералов, белков и антиоксидантов (, ).

Более того, для выпечки вы можете использовать муку из пророщенного ячменя.

Внутренний и наружный ячмень

Гнойное образование при ячмене может появиться на внешней или внутренней стороне века, в зависимости от очага воспаления. Если поражена мейбомиевая железа, то гнойник образуется внутри века, если сальная, то снаружи. Наибольший дискомфорт причиняют именно внутренние нарывы. Они создают трение о глазное яблоко и ощущаются как инородное тело в глазу. Помимо этого, они очень болезненны, а в случае прорыва гной попадает внутрь глазных тканей. По этой причине внутренние ячмени рекомендуют вскрывать исключительно в условиях больницы. Дожидаться их самостоятельного прорыва нежелательно, потому что это может привести к распространению воспалительного процесса на окружающие ткани и к попаданию гноя в кровоток.

Смотрите также

Производство

Основная статья: Список стран по выращиванию ячменя

Ячмень мышиный (Hordeum murinum)

Ячмень гривастый (Hordeum jubatum)

В 2014 году площадь посева по всему миру составила 57,9 млн гектаров. Общее производство в мире в 2016 году составило 141,3 млн тонн.

Крупнейшие производители ячменя (млн тонн)
Страна	2014 год	2016 год
Россия Россия	20,4	18,0
Германия Германия	11,6	10,7
Франция Франция	11,7	10,3
Украина Украина	9,0	9,4
Австралия Австралия	9,2	9,0
Канада Канада	7,1	8,7
Испания Испания	7,0	8,0
Великобритания Великобритания	6,9	6,7
Турция Турция	6,3	6,7
США США	4,0	4,3

Мировая торговля ячменём в 2014 году превысила 33,5 млн тонн.

Крупнейшие экспортёры ячменя (млн тонн)
Страна	2014 год
Австралия Австралия	6,1
Франция Франция	5,1
Украина Украина	4,2
Россия Россия	4,0
Аргентина Аргентина	2,7

Крупнейшие импортёры ячменя (млн тонн)
Страна	2014 год
Саудовская Аравия Саудовская Аравия	7,0
КНР КНР	5,4
Нидерланды Нидерланды	1,9
Бельгия Бельгия	1,7
Иран Иран	1,5

Видео-инструкция

Особенности разведения крупной птицы

Это один из самых важных моментов организации такого хозяйства. При рассмотрении процесса ухода и разведения индюков следует отметить, что самый сложный период приходится на первый месяц. В это время птенцы в наибольшей степени подвержены различным заболеваниям и требуют повышенного внимания.

Важно позаботиться о том, чтобы температура в помещении, где живет птица составляла около 20 градусов тепла. В одной клетке стоит держать не более 5 особей

Если птица выращивается на свежем воздухе, то нужно позаботиться о надежной изгороди.

Примечательно, что индюшки отличаются самым большим ежедневным приростом мяса. В сутки птица может поправиться на 80 грамм. Но подобное возможно только при правильном и качественном кормлении.

Рецепты из ячменя

Килькымхемосохваяк. Смесь из ячменного солода — 250 г, лечебных дрожжей — 140 г, карбоната магния — 100 г, сахара — необходимое количество (общая масса — 1000 г) применяется в качестве желудочного средства, способствующего пищеварению при хроническом гастрите, застое пищи, плохом аппетите. Назначают 3-4 г 3 раза в сутки.
20 г семян настаивают в стакане холодной воды 4-5 часов, затем 10 мин кипятят, процеживают, принимают по 1-3 столовой ложке 4-6 раз в день до еды.
Водный настой солода из расчета 2-3 ложки муки на 1 л кипятка, подслащивают сиропом или сахаром, принимают по 0,5 стакана 5-6 раз в день в качестве противовоспалительного, мягчительного напитка при кашле, желудочно-кишечных заболеваниях, геморрое, при заболеваниях почек и мочевыводящих путей.
1,5-2 кг солода насыпают в эмалированное ведро, заливают 8-10 л кипяченой воды. Кипятят на медленном огне 20-30 мин, процеживают через марлю. Перед принятием ванны солод разводят теплой водой.
1,5 кг солода заливают 3 л кипятка, настаивают 30 мин, процеживают и добавляют в ванну (для детской ванны берут 0,5 кг солода).

Какие могут быть осложнения, если не начать лечиться вовремя или применять неправильные методы?

Врачи не устают напоминать нам, как важно вовремя обращаться к специалистам и какого количества последствий можно было бы избежать, начни человек лечение вовремя. К сожалению, многие начинают действовать по своему разумению, полагаясь на советы знакомых или находя рекомендации в интернете, а иной раз считая, что гнойник пройдет сам по себе

Такое отношение — частая причина того, почему гордеолум может закончиться осложнениями. Только ранняя терапия способна быстро и эффективно победить большинство заболеваний. Нужно обратиться к врачу как можно скорее. Вот какие последствия может вызвать, казалось бы, не такой уж и опасный на первый взгляд ячмень.

Флегмона глазницы. Это гнойное воспаление сетчатки с последующим ее расплавлением. Флегмона развивается очень быстро и грозит опасными последствиями. Она может вызвать ухудшение зрения, а в иных случаях — привести к атрофии зрительного нерва.
Халязион — плотное образование под верхним или нижним веком, возникающее в результате закупорки мейбомиевых желез. Если его не лечить, то он постепенно растет, увеличиваясь в размерах. Таких уплотнений может появиться несколько. Халязион может также привести к блефариту, а у детей в результате давления на роговицу способен вызвать астигматизм и искажение зрения. Опухоль в итоге может стать такой плотной, что удалять ее придется только хирургически.
Тромбофлебит сосудов возникает в случае, когда гной распространяется в сосуды глаза. Белки краснеют, зрение становится хуже.

Кроме поражений близлежащих тканей в глазу, ячмень может вызвать и более серьезные осложнения.

Менингит. Часто возникает на фоне развившейся флегмоны. Это воспалительный процесс, который протекает в оболочке головного мозга. Менингит — очень скоротечное заболевание, оно может привести к летальному исходу за несколько дней.
Сепсис. Может возникнуть на фоне хронического ячменя на глазу или попадания гнойных масс в кровь. Очень сильно ослабляет иммунитет, и организм не в состоянии справиться с воспалением. При сепсисе и менингите возникает общая слабость, сильная температура, головные боли. Если Вы почувствуете по время возникновения ячменя эти признаки, то нужно немедленно обратиться к врачу.

Мы перечислили лишь несколько осложнений, которые могут возникнуть от гордеолума. На самом деле их гораздо больше, все они причинят вред здоровью, к сожалению, в иных случаях — непоправимый.

Когда убирать лук Ред Барон

Анатомия века

Снаружи веко покрыто кожей
Под кожей толща века содержит хрящевую пластинку и мышечный слой.
Край века содержит волосяные мешочки и выводные протоки Мейбомиевых желез.
Внутренняя поверхность (соприкасающаяся со слизистой самого глазного яблока) выстлана слизистой (конъюнктива века).
Железы века: Мейбомиевы железы — перпендикулярно краю река одним рядом расположены эти трубчатые железы. Они вырабатывают жировой секрет, покрывающий увлажненную слезой поверхность глаза.
Слезные железы – конъюнктива века содержит на своей поверхности клетки, вырабатывающие слезу, постоянно обеспечивая увлажнение глаза.
Ресницы – каждая ресница берет свое начало в волосяном мешочке. У основания каждой ресницы открываются протоки жировых волосяных желез. При воспалении этого мешочка или волосяного фолликула и возникает ячмень.

Использование

В России возделываются по преимуществу яровые сорта.

Эколого-географические основы филогении и селекции ячменей были разработаны Фатихом Бахтеевым.

Широко используется в пивоварении — является самым распространённым злаковым, из которого производится солод.

Из зёрен вырабатывается ячменная крупа двух видов: перловая и ячневая. Ячневая крупа — это дроблёные ячменные ядра, освобождённые от цветочных плёнок. Преимущество ячневой крупы в том, что в отличие от перловки она не подвергается шлифовке, поэтому в ней больше клетчатки. Перловая крупа — это цельные ячменные зёрна, очищенные и шлифованные или нешлифованные. Своё название перловка получила потому, что цветом и формой напоминает речной жемчуг (уст. русск. перлы, укр. перли — жемчуг). Используют для приготовления перловой каши.

Особенностью ячменной крупы является большое количество полисахарида β-глюкана, обладающего холестерино-понижающим эффектом, хорошее соотношение между белком и крахмалом, богатое содержание провитамина А, витаминов группы В и микроэлементов: кальция, фосфора, йода, особенно много кремниевой кислоты. В народной медицине отвар ячменной крупы используют при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, как общеукрепляющее средство после операций на органах брюшной полости.

Классификация

К роду относят от 32 до 43 видов.

Серии и виды:

Critesion

Hordeum arizonicum Covas
Hordeum brachyantherum
Hordeum chilense
Hordeum comosum
Hordeum cordobense
Hordeum depressum
Hordeum distichon L. — Ячмень двурядный, или Ячмень двухрядный
Hordeum erectifolium
Hordeum euclaston
Hordeum flexuosum
Hordeum fuegianum
Hordeum guatemalense
Hordeum intercedens
Hordeum jubatum L. — Ячмень гривастый
Hordeum lechleri
Hordeum muticum
Hordeum parodii
Hordeum patagonicum
Hordeum procerum
Hordeum pubiflorum
Hordeum pusillum
Hordeum stenostachys
Hordeum tetraploidum

Hordeum

Hordeum bulbosum L. — Ячмень луковичный
Hordeum murinum L. — Ячмень мышиный, или Ячмень заячий
Hordeum vulgare L. — Ячмень обыкновенный

Sibirica

Hordeum bogdanii Wilensky — Ячмень Богдана
Hordeum roshevitzii

Stenostachys

Hordeum brevisubulatum (Trin.) Link — Ячмень короткоостистый, или Ячмень короткоостый, или Ячмень тощий, или Критезион короткоостистый
Hordeum capense
Hordeum secalinum

Диагностика заболевания

Если вас замучили частые рецидивы болезни, необходима консультация таких врачей, как дерматолог, аллерголог-иммунолог, эндокринолог, гастроэнтеролог. Возможно, понадобится сдать тест на толерантность к глюкозе и уровень глюкозы в капиллярной крови.

Выявить природу заболевания поможет исследование кала на яйца паразитов и изучение ресниц под микроскопом на выявление клеща демодекса. Для определения бактериемии необходимо сдать анализ крови на стерильность, а для выявления конкретного патогенного возбудителя — бактериологическое исследование секрета с конъюнктивы.

Производство

Ячмень мышиный (Hordeum murinum)

Ячмень гривастый (Hordeum jubatum)

Крупнейшие производители ячменя (млн тонн)
Страна	2014 год	2016 год
Россия Россия	20,4	18,0
Германия Германия	11,6	10,7
Франция Франция	11,7	10,3
Украина Украина	9,0	9,4
Австралия Австралия	9,2	9,0
Канада Канада	7,1	8,7
Испания Испания	7,0	8,0
Великобритания Великобритания	6,9	6,7
Турция Турция	6,3	6,7
США США	4,0	4,3

Мировая торговля ячменём в 2014 году превысила 33,5 млн тонн.

Крупнейшие экспортёры ячменя (млн тонн)
Страна	2014 год
Австралия Австралия	6,1
Франция Франция	5,1
Украина Украина	4,2
Россия Россия	4,0
Аргентина Аргентина	2,7

Крупнейшие импортёры ячменя (млн тонн)
Страна	2014 год
Саудовская Аравия Саудовская Аравия	7,0
КНР КНР	5,4
Нидерланды Нидерланды	1,9
Бельгия Бельгия	1,7
Иран Иран	1,5

Действие и применение ячменя

Отвар из ячменной муки крупного помола применяют при простудных заболеваниях; обладает мягчительным, обволакивающим, отхаркивающим, противодиабетическим, противовоспалительным и общеукрепляющим действием.
Отвар зерен ячменя используют для приготовления ванн при лечении кожных заболеваний.
Экстракт ячменного солода употребляют при сахарном диабете; экстракт готовят из высушенных проросших зерен.
Диастаза ускоряет процесс усвоения углеводов.
Ячменный солод оказывает глистогонное действие при аскаридозе. При использовании солода как глистогонного средства его надо растолочь, приготовить отвар и пить; отвар при долгом кипячении теряет свою активность.
Ячменный солод используют как способствующее процессу пищеварения средство, применяют при плохом аппетите, несварении желудка, чувстве сытости при пустом желудке.
Отвар ячменного солода применяют местно в качестве косметического, обволакивающего, противовоспалительного и успокаивающего средства.
При употреблении с семенами фенхеля (укропа) ячменной воды увеличивается отделение молока.
Шелуха ячменя обладает мочегонным действием.
При горячих лихорадках ячменную воду употребляют в чистом виде, при холодных — с петрушкой и фенхелем.
Как питательное средство используют при чахотке.
Спиртовой экстракт из семян ячменя содержит: флавоны, тормозящие митотическую активность.