Ягоды годжи или «дереза» для улучшения обменных процессов в организме

Содержание:

Многолетний катарантус зимой

В открытом грунте катарантус не зимует, поэтому до наступления устойчивых холодов – в первой половине октября – его нужно выкопать, обрезать, поместить вместе с земляным комом в ведро или другую крупную емкость и внести в помещение. Содержат катарантус при температуре 15-17 ºC, по мере необходимости увлажняя земляной ком. Весной растение выносят в сад и высаживают на подготовленное место. Обрезанные верхушечные черенки можно использовать для укоренения.

Комнатный катарантус тоже желательно содержать зимой в прохладном помещении, сократив полив до минимума и прекратив подкормки. Для этого может подойти застекленный балкон, лоджия или неотапливаемая веранда. Но если у вас нет возможности устроить растение на прохладную зимовку, продолжайте поливать и подкармливать его, как обычно, но не забывайте ежедневно опрыскивать катарантус, поскольку отопительные приборы, обогревающие ваше жилище, сильно иссушают воздух.

Польза от ягод годжи

Ягоды годжи

Продавцы ягод годжи и продуктов с их содержанием делают довольно громкие заявления о том, что ягоды годжи могут предотвратить развитие рака и даже излечить человека от него.

Они также утверждают, что эти ягоды существенно увеличивают либидо и люди чувствуют себя намного моложе.

Естественно не все эти аргументы являются правдой. Более того, в некоторые из них довольно трудно проверить.

Но есть несколько фактов про ягоды годжи, которые мы знаем наверняка:

Ягоды годжи невероятно питательны: дневная доза для взрослых — от 10 до 30 граммов 36-50 ягод или 1-2 ст. л. — содержит больше витамина C чем в апельсинах, больше бета-каротина, чем в морковке, и больше железа, чем в мясе. Для детей дневная доза составляет 5 гр.

Бета-каротин помогает бороться с сердечнососудистыми заболеваниями, а также защищает кожу от солнечных лучей.

В ягодах годжи содержится большое количество витаминов группы B и антиоксидантов, которые защищают от вредных свободных радикалов, которые поражают клетки в организме человека.
Годжи богаты полисахаридами, которые полезны для иммунной системы.
Ягоды годжи содержат 18 видов аминокислот.
В ягодах годжи много калия.

Считается, что бета-каротин и антиоксиданты помогают в борьбе с раком.

Заявление продавцов ягод годжы о том, что эти ягоды борются с раком, не совсем точны — правильней было бы сказать, что эти ягоды предположительно имеют способность бороться с раком.

Свойства ягод годжи

Продавцы говорят о способностях ягод годжи, исходя в первую очередь из того факта, что них содержится большое количество антиоксидантов.

Стоит отметить, что антиоксиданты — это класс витаминов, в который входят витамины С и Е, бета-каротин и ликопин.

У ягод годжи хороший показатель индекса ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), которым обозначают уровень антиоксидантной активности разных продуктов питания.

Высокий индекс ORAC означает, что этот продукт имеет большую силу антиоксидантной активности. Чем этот индикатор выше, тем больше «сила» антиоксидантов.

Проще говоря, ORAC это понятие, с помощью которого можно узнать насколько хорошо та или иная пища помогает организму человека бороться с такими болезнями как рак, сердечнососудистые заболевания, а также хронические заболевания органов и тканей.

Данный тест был разработан Министерством сельского хозяйства США.

Вот данные индекса ORAC (в единицах на каждые 100 граммов) среди продуктов питания с высоким содержанием антиоксидантов:

Чернослив — 5,770
Изюм — 2,830
Черника — 2,400
Капуста — 1,770
Клубника — 1,540
Шпинат – 1,260
Брюссельская капуста — 980
Сливы — 949
Апельсины — 750

По данным нескольких источников, показатель ягод годжи более 25 000! Но что это значит?

В 1999 году Министерство сельского хозяйства США опубликовало результаты исследования, в котором сообщалось, что продукты с высоким уровнем ORAC могут помочь замедлить процесс старения и защитить клетки от разрушения (наносимое свободными радикалами).

Число 25 000 в показатели ORAC сложно проверить, но если все так и есть, это не значит, что нам нужно отказаться от всех остальных фруктов, которые содержат антиоксиданты и переключиться исключительно на ягоды годжи.

Виды

Ягоды в лесу: съедобные ягоды и ядовитые ягоды

Цветение Lycium intricatum

Плоды Lycium sandwicense

Плоды Lycium ruthenicum

Род включает не менее 88 видов.

Некоторые виды:

Русское название	Латинское название	Естественный ареал, дополнительная информация
Дерезаафриканская	Lycium afrum L. (1753)typus	Южная Африка — Капская провинция. Культивируется в Средиземноморье. Номенклатурный № GRIN: 22936. итал. spina santa africano
ДерезаАндерсона	Lycium andersonii A.Gray (1868)	Юго-западные районы Северной Америки. Номенклатурный № GRIN: 448201. англ. Water-jacket. Применяется в народной медицине.
Дерезаарабская	Lycium arabicum Schweinf. ex Boiss. (1879)	Пакистан, острова Эгейского моря, Египет, Аравийский полуостров, Малая Азия, Передняя Азия, юг и восток Экваториальной Африки, Южная Африка. Номенклатурный № GRIN: 22937. Синоним: Lycium shawii Roem. & Schult.
Дереза обыкновенная, или варварская	Lycium barbarum L. (1753)	Кустарник до 3 м высотой, цветки лиловые. Китай (Ганьсу, Хэбэй, Внутренняя Монголия, Шаньси, Сычуань, Синьцзян. Культивируется повсеместно, в том числе в России. Часто дичает. Применяется в народной медицине. англ. Barbary matrimony-vine, Duke of Argyll’s teatree, Matrimony-vine, Goji-berry, Wolfberry, кит. ning xia gou qi, нем. Bocksdorn. Синонимы: Lycium halimifolium Mill., Lycium vulgare Dunal
ДерезаБерландье	Lycium berlandieri Dunal (1852)	Юго-западная часть Северной Америки. Номенклатурный № GRIN: 446973. англ. Berlandier wolfberry.
Дереза каролинская	Lycium carolinianum Walter (1788)	Юго-восток Северной Америки. Номенклатурный № GRIN: 312812. англ. Christmasberry.
Дерезаперовидная	Lycium cestroides Schltdl. (1832)	Южная Америка (Боливия, Аргентина, Уругвай). Номенклатурный № GRIN: 22940.
Дереза чилийская	Lycium chilense Bertero (1829)	Аргентина, Чили. Номенклатурный № GRIN: 22941
Дерезакитайская	Lycium chinense Mill. (1768)	Лиана. Взбирается на высоту до 3-4 м. Цветки пурпурные. Дальний Восток, Юго-Восточная Азия. Как декоративное растение культивируется повсеместно. Используется в народной медицине, для получения масла, для ветрозащиты полей. Молодые побеги годятся в пищу. Номенклатурный № GRIN: 22942. англ. Chinese boxthorn, Chinese matrimony-vine, Chinese wolfberry, Wolfberry, кит. gou qi, фр. lyciet de Chine, нем. chinesischer Bocksdorn, индон. daun koki, итал. spina santa cinese, яп. kuko, малайск. kaukichai. Синонимы: Lycium chinense var. ovatum (Poir.) C.K.Schneid., Lycium ovatum Loisel., Lycium potaninii Pojark. Две разновидности: Lycium chinense var. chinense (кит. gou qi; Китай, Япония, Корея, Тайвань; номенклатурный № GRIN: 404798), Lycium chinense var. potaninii (Pojark.) A.M.Lu (1978) (Монголия, Китай, Таиланд; номенклатурный № GRIN: 449431).
Дерезаприжатая	Lycium depressum Stocks (1852)	Передняя Азия, Средняя Азия, Армения, Пакистан. Номенклатурный № GRIN: 413408. Синоним — Lycium turcomannicum Turcz. ex Miers
Дерезаевропейская	Lycium europaeum L. (1753)	Мадейра, Северная Африка, Малая Азия, Южная Европа. Номенклатурный № GRIN: 22943. англ. Boxthorn, European matrimony-vine.
Дерезакрепчайшая	Lycium ferocissimum Miers (1854)	Кустарник до 2 м высотой. Цветки розово-жёлтые. Южная Африка, натурализовалась в Австралии и Новой Зеландии. Декоративное растение, агрессивный сорняк. Номенклатурный № GRIN: 316381. англ. African boxthorn.
Дерезагибкая, или гибкостебельная	Lycium flexicaule Pojark. (1950)	Киргизия. Номенклатурный № GRIN: 413410
Дерезаустрашающая	Lycium horridum Thunb. (1794)	Южная Африка. Номенклатурный № GRIN: 22946
Дерезаостроплодная	Lycium oxycarpum Dunal (1852)	Южная Африка. Номенклатурный № GRIN: 413405. Синоним — Lycium austrinum Miers
Дерезабледная	Lycium pallidum Miers (1854)	Центральная и южная части Северной Америки. Номенклатурный № GRIN: 22947
Дерезарусская	Lycium ruthenicum Murray (1780)	Передняя и Средняя Азия, Закавказье, Монголия, Китай (Ганьсу, Внутренняя Монголия, Шаньси, Синьцзян), Пакистан. В России — на юго-востоке Европейской части. Номенклатурный № GRIN: 22948. кит. hei guo gou qi.

Ядовитые кактусы: мифы, суеверия и предостережения

Все, что нужно знать о ягодах годжи

Выращивание годжи в саду

Посадка годжи в открытый грунт

Размножается годжи-дереза как семенами, так и вегетативно – полуодревесневшими черенками длиной 10 см. Семена годжи весной, без предварительной стратификации, замачивают на несколько часов в теплой воде, а затем сеют на глубину 3 мм во влажный субстрат, состоящий из одной части торфа и двух частей суглинка. Посевы накрывают пленкой или стеклом и содержат при температуре 20-25 ºC, не допуская пересыхания субстрата и резкого перепада температуры в помещении. Всходы обычно проклевываются недели через две, и как только появятся первые ростки, посевы переносят в самое светлое место, но затеняют от прямых солнечных лучей. Когда на растениях появятся листочки, их высаживают в сад на школьную грядку и доращивают там год, надежно укрывая на зиму, а весной молодые растения пересаживают на постоянное место. Зацветают сеянцы через 2-3, а плодоносить начинают на 4-5 год после высадки в сад.

На фото: Ягоды годжи на ветке кустарника

Если вы предпочитаете размножать годжи вегетативным способом, то имейте в виду, что быстрее и надежней окореняется старые, одревесневшие черенки. Нижнюю часть среза в июле-августе опускают в раствор корнеобразователя, после чего черенок высаживают в теплицу или под пленку. До конца зимы окореняющиеся черенки держат в прохладном месте – на утепленном балконе или неотапливаемой веранде, а весной их высаживают в сад.

Расти дереза может в почве любого состава и уровня кислотности, но предпочитает солнечные участки со слабокислым, хорошо дренированным грунтом. Лучшее время для высадки саженцев в сад – весна. Яму для годжи выкапывают размером 40х40х40 см. Если вы сажаете несколько растений, оставляйте между ними расстояние 1,5-2 м. В почвенную смесь, которой вы будете засыпать яму, следует внести 8-10 кг компоста (перегноя или торфа), 150-200 г суперфосфата и 30-40 г древесной золы (сернокислого калия), после чего состав тщательно перемешивают.

При посадке корневую шейку саженца заглубляют на 1-1,5 см. После заделки ямы почву в приствольном круге утрамбовывают и обильно поливают, а когда вода впитается, поверхность мульчируют перегноем, торфом, щепой или корой.

Как ухаживать за годжи

Первые годы молодое деревце годжи нуждается в хорошем уходе: нельзя допускать пересыхания грунта в приствольном круге, но также недопустимо и чрезмерное увлажнение, особенно при низких температурах, поскольку могут пострадать еще слабые корни растения. Чтобы этого не произошло, в период дождей или при похолодании укрывайте приствольный круг пленкой. Взрослое растение не так болезненно реагирует на повышенную влажность или редкий полив: дополнительное увлажнение ему требуется только в период затяжной засухи.

На первый год саженцу годжи будет достаточно тех удобрений, которые были внесены при посадке, а впоследствии нужно ежегодно вносить в приствольный круг компост и минеральный комплекс.

Выращивание годжи предполагает формирование кроны растения, поскольку оно разрастается очень быстро, достигая в высоту 3-4 м. Чтобы повысить урожай ягод и придать дерезе привлекательный вид, первые несколько лет необходимо проводить ее обрезку, удаляя лишние ветки и побеги и оставляя на кусте только самые сильные и равноудаленные друг от друга ветви, на которых формируются плодовые плечи, а затем на плечах – плодовые ветки. Укорачивают в дальнейшем именно плодовые ветки, оставляя на каждой не более 4 почек. Такая обрезка стимулирует прирост. Большую часть урожая дают прошлогодние побеги годжи.

На фото: Цветение дерезы обыкновенной или куста годжи

Пока куст не вырастет до двух метров, подвязывайте нижние ветки к опоре, чтобы они не лежали на земле.

Из вредителей досаждать гожди могут тля, колорадские жуки и гусеницы озимой совки. Избавиться от них вам поможет настой полыни. Опасность для растения представляют также мучнистая роса и фитофтороз, и случается это обычно, если растение не получало в качестве удобрения древесную золу. Вносите ее в грунт при посадке, а если в дальнейшем появятся признаки грибковой болезни, опудрите растение золой по листьям. Если зола не поможет, придется обрабатывать гожди раствором фунгицидного препарата.

Годжи выдерживает морозы до -15-25 ºC, но в бесснежную зиму растение может пострадать от переохлаждения, поэтому желательно хорошо укрыть его поздней осенью лапником. Если вы выращиваете незимостойкий сорт, лучше выкопать куст, пересадить его с большим комом земли в горшок или контейнер и держать до весны в подвале при низких плюсовых температурах.

Что такое ягоды годжи

Ягоды годжи представляют собой плоды дерезы обыкновенной (дерезы берберов) – ползучего полукустарника, который произрастает в Азии. Самые большие плантации расположены в Китае и Тибете. Для лекарственных нужд дерезу выращивают в России и некоторых странах Европы. Растение невысокое, имеет коричневую шершавую кору и длинные ветви с шипами. Кустарник цветет в июне-августе, цветы небольшие. Ягоды созревают с июля по октябрь. Они имеют насыщенный красный цвет, овальную форму и размеры от 5 до 15 мм. Внутри находятся небольшие семена.

Другие вариации названия ягод годжи: Lycium barbarum, Goji berries и распространенное – тибетский барбарис, которое плоды получили из-за внешнего сходства с этим растением. С точки зрения ботаников, такое наименование неправильное, так как дереза и барбарис принадлежат к разным родам и семействам.

Существуют еще черные ягоды годжи, которые растут только на диких кустарниках в горных районах Тибета и выглядят более мелкими. Научные данные подтверждают, что в них содержится больше полезных веществ, чем в красных плодах. Из-за сложностей в заготовке и транспортировке черные ягоды мало распространены на европейском рынке.

Химический состав

Лечебные свойства ягод годжи обусловлены уникальной комбинацией активных компонентов, которые взаимно усиливают действие друг друга.

В состав плодов дерезы входят вещества:

Аминокислоты. В ягодах содержится 19 различных аминокислот, 8 из которых важные для организма.
Полисахариды. Редкие соединения, которые связываются с клеточными рецепторами, обеспечивают антиоксидантное действие.
Витамины. Концентрация аскорбиновой кислоты в 500 раз выше, чем в цитрусовых. В составе ягод годжи также присутствуют все витамины группы В, витамин Е и бета-каротин.
Микроэлементы. Содержится большое количество железа, в умеренных концентрациях есть кальций, магний, фосфор другие минералы. В плодах также очень высокий уровень германия – соединения, обладающего противоопухолевыми свойствами.
Жирные кислоты. Омега-3,-6,-9 находятся в оптимальном соотношении, что необходимо для нормализации липидного профиля крови и ускорения похудения.
Растительная клетчатка.

9. Сорта дерезы

Различают несколько сортов дерезы, что нашли свое широкое применение:

«NewBig» — самый известный сорт , выведенный польскими селекционерами. Отличается круглыми сладкими плодами и высокой устойчивостью к проявлениям внешних агрессивных условий (жара, ветер, мороз).
«GojiLhasa» — сорт высокой урожайности. Он способен плодоносить через 2 года после высадки саженцев.
«Дереза обыкновенная» — кустарник, имеющий свисающие ветки и круглые или продолговатые плоды.

Существуют и гибридные сорта дерезы : туркменская, изогнутая, европейская. Они морозостойкие и устойчивые к различным погодным аномалиям.

Природные адаптационные качества позволяют растению быть устойчивым к болезням и вредителям. Единственной замеченной болезнью была фитофтороза. Она устраняется опрыскиванием кустов трех процентным раствором бордоской голубой жидкости.

Растения могут облюбовать: клещ, тля, колорадский жук. Для профилактики используют народные средства: настойки лука, чеснока, полыни.

А для самых любопытных, предлагаем ознакомиться с видео о дерезе

Особенности посадки

Годжи сажают весной. Выкапывают траншею величиной 40 х 40 х 40 см. Соблюдают расстояние между экземплярами в 1,5 м. Чтобы укрепить иммунитет растения, надо внести удобрения при посадке. Органику смешивают с химикатами: берут 9 кг компоста, 130 г гранулированного суперфосфата и 40 г древесной золы. Данное количество рассчитано на 1 кв. м.

Корневая шейка должна находиться на 1 см выше уровня грунта. После посадки надо слегка уплотнить почву, после чего — полить растение. Когда оно впитает влагу, потребуется замульчировать торфом. Посадка и уход за культурой не отнимут у вас много времени.

Обрезка

Засуха и переизбыток влаги не столь губительны

Верхняя часть дерезы растет очень быстро. По этой причине кусту требуется постоянная обрезка лишних веток и стеблей. Это увеличит объем будущего урожая и сделает вид посадки красочным. После обрезки должны остаться наиболее сильные ветви, которые удалены друг от друга на приблизительно равное расстояние. Именно здесь будут формироваться плодовые плечи, а в дальнейшем плодовые ветви. В будущем они будут снова укорачиваться до оставшихся 4 почек. Это простимулирует прирост. Большее количество урожая будет формироваться на более взрослых ветвях.

Годжи имеет способность хорошо переносить формирование кроны.

Пока растение не вырастит до 2 м, ветки снизу необходимо поднимать с земли и подвязывать.

Корректирующая обрезка и борьба с вредителями

Дереза активно формируют крону, рекомендуется корректировать ее. Санитарная обрезка не только повышает декоративность культуры, она является залогом богатого урожая.

Необходимо удалять ослабленные и подсохшие побеги, оставляя лишь те, которые плодоносят. На одной ветке должно быть 4 — 6 почек. Кустарник быстро разрастается. Когда он достигнет высоты полутора м, подвесьте нижние ветви к опоре.

Вредители атакуют годжи в условиях повышенной влажности. Чтобы избавиться от таковых, надо опрыскать растение настоем полыни. Кустарник, не получивший древесную золу, подвержен фитофторозу и мучнистой росе.

Во избежание этих болезней нужно вовремя вносить удобрения. Обнаружив больные деформированные листья, следует попудрить и их золой. Если она не даст положительного результата, примените фунгицид.

Дереза устойчива к холодам, но нужно мульчировать ее на зиму, особенно, если погода бесснежная. Нельзя допускать того чтобы растение переохлаждалось. Осенью следует укрыть его лапником. Если изначально для посадки выбран не зимостойкий сорт, аккуратно выкопайте его, пересадите в контейнер. Данную емкость определите в подвал.

Выращивание дерезы обыкновенной

Согласно ботаническому описанию дерезы вырастить деревообразный куст на собственном участке не составит труда.

Достаточно приобрести семена или саженцы культуры. Посеять на открытом месте или в условиях теплицы, предварительно проведя процедуру стратификации.

Растение годжи сажайте весной, так как оно не переносит низких температур. Саженцы предпочитают открытые солнечные места и полутень. Участок при этом должен находиться на возвышенности, чтобы вода не застаивалась у корней — излишняя влажность для растения губительна.

При размножении черенками нужно приготовить плодородную почву и увлажнить её после размещения саженец. Делать это нужно в тёплое время, чтобы кустарник быстрее укоренился.

Выращивание дерезы обыкновенной включает в себя 3 основных пункта:

Подготовка почвы.
Посадка.
Уход.

Дереза обыкновенная терпит низкую температуру лишь до –15 °C. Поэтому в зимний период укрывайте её. Например, пригните ветви к земле и присыпьте снегом. Тогда морозы ей не навредят.

Болезни и вредители комнатного растения

При нарушении правил ухода за цветком на нем могут завестись тля или паутинный клещ. Пересушенная почва и сухой воздух – благоприятная среда для этих вредителей. Чтобы избавиться от непрошенных гостей обработайте листья раствором настойки горького перца и дегтярного мыла. Через две недели повторите обработку.

Если гибискус вянет, сохнет, желтеет или даже массово сбрасывает листья, он растет в некомфортных для него условиях. Исправить проблему легко:

Проверьте корневую систему цветка.
Удалите загнившие части.
Пересадите в горшок с легкой торфяной смесью и дренажной системой.
Уберите его со сквозняка и поставьте ближе к свету.

На нашем сайте есть статьи о сорте китайской розы Крылья ангела, а также о размножении китайской розы.

Заболевания розы

Несмотря на хорошую устойчивость к болезням, розы данного сорта, при ухудшении условий погоды, могут заболеть черной пятнистостью или мучнистой росой.

Для профилактики растения от мучнистой росы, растение обрабатывают кисло-молочной сывороткой.

Розы данного сорта любят прохладную почву

Если учащаются дожди и похолодания в ночное время во второй половине лета, повышается риск заражения черной пятнистостью. Для борьбы с болезнью помогут системные препараты. Для профилактики в первый раз кусты обрабатывают после того, как распустятся листья. Затем обработку производят в мае-июне. В период обработки необходимо подобрать такой день, когда дождь будет отсутствовать минимум пять часов. В это время препарат хорошо впитается в листья и будет их защищать на протяжении двух недель.

Роза Графиня Астрид

Обратите внимание! Розы данного сорта любят прохладную почву. В связи с этим необходимо постоянно поддерживать увлажненность земли, в особенности в сухую и жаркую погоду

После дождя необходимо потрясти растения, чтобы далить лишнюю воду и предотвратить образование серой плесени.

Посадить дикий виноград

Высаживая покупные или свои саженцы, следует соблюдать сроки посадки. Растения, выращенные в контейнере, можно высаживать в любое время, по сентябрь. Укоренённые отводки плохо приживаются в июльскую жару, но если обеспечить полив, посадка будет успешной.

Лучше высаживать осенью, так как уже прохладно и почва увлажняется дождями. Весной такие саженцы быстро идут в рост. В Подмосковье срок длится до середины октября. Предлагаю пошаговую инструкцию.

Выбор места

Долговечность лианы предполагает серьёзно отнестись к выбору места. Посадить можно на любой площадке. На солнце приживаемость хуже, в активный рост кустик тронется только на 2–3 год. В тенистом, полу тенистом месте растение быстро приживётся и на второй год даст большую поросль.

Желая задекорировать забор, беседку, перголу, арку учтите объём взрослого растения. Толщина плоскости, при регулярной обрезке, будет составлять 50–70 см. Высаживая около строения, следует отступить от фундамента 1 метр и сразу поставить направляющие.

Посадка

Интервал между растениями выдерживается 80–100 см. При желании получить густую массу зелени за короткий срок расстояние сокращается до 50 см. Разметив место для лунок, выкапывается ямка 15–20 см, в неё насыпается плодородная земля (перегной, компост).

При посадке корневую шейку заглубите на 3–5 см. Посадочный круг замульчируйте или прикройте торфом, полейте. На первые 3–4 дня сделайте ширму от солнца или накройте нетканкой. Держите землю во влажном состоянии. В первый год пропалывайте место посадки.

Особенности периодов покоя и цветения

Неприхотливость хавортии выражается также в том, что в период цветения и вегетативного покоя она не нуждается в каком-либо особом уходе. В домашних условиях культура крайне редко цветет, но, если это все же происходит, то образовавшийся цветонос лучше сразу удалить (рисунок 6).

Это объясняется тем, что соцветия суккулента не представляют особой декоративной ценности, а лишь сильно ослабляют культуру. Как правило, цветонос образуется в мае или июне.

Рисунок 6. Цветение культуры не представляет декоративной ценности

Период покоя наступает в зимнее время. На холодные месяцы лучше переместить горшок с растением в прохладное помещение с хорошим освещением. Например, можно использовать для этой цели остекленную лоджию или утепленный балкон. В период покоя прекращают любые подкормки и сводят к минимуму полив. В противном случае листья начнут темнеть и могут даже начать гнить.

Укрепление иммунной системы

Иммунная система помогает оставаться здоровым, борясь с бактериями, вирусами и канцерогенами.

Система может сбиться в двух случаях. Она может позволить напасть таким патогенам, как вирус простуды, или может ошибочно посчитать, что какая-та часть тела является вредоносной и, пытаясь от нее избавиться, приводит к аутоиммунным нарушениям, таким как:

— аллергия

— рак

— рассеянный склероз

— сыпь или волдыри на коже

— боли в суставах

— сахарный диабет 1-го типа

и др.

Компоненты, устойчивые к болезням

В состав годжи входят полисахариды, которые, по мнению ученых, увеличивают способность организма сопротивляться болезням.

Полисахариды в ягоде годжи имеют химическую структуру, похожую на вещества, которые можно найти в эхинацее, которая известна тем, что помогает поддерживать здоровую иммунную систему.

Также годжи богаты витамином C и цинком, которые защищают организм от различных заболеваний и помогают восстановиться.

Исследование, проведенное в Западном резервном университете Кейза (Case Western Reserve University) показало, что цинк способен сократить продолжительность и тяжесть простуды.

Витамин C:

— восстанавливает человеческую ткань

— помогает в формировании коллагена в коже, связках и кровеносных сосудах

— помогает заживлять раны

— укрепляет кости и зубы

— замедляет процесс старения.

Цинк:

— оказывает противовирусное и антитоксическое действие

— решает проблему отсутствия вкуса

— помогает при лечении бесплодия

— помогает контролировать уровень стресса

— способствует нормальному росту

— способствует умственной активности

— помогает уменьшить уровень отложений холестерина.

Помощь при аутоиммунных нарушениях

Иммунные клетки постоянно охраняют наш организм, выискивая вредителей и атакуя их.

Но может возникнуть проблема, когда эти клетки по ошибке определяют здоровые клетки, как вредоносные,и атакуют их.

Ягоды годжи помогают иммунной системе лучше распознавать между «хорошими» и «плохими».

Полисахариды из этих ягод снабжают клетки особым сахаром, который поддерживает иммунную систему в норме и способствует более эффективному общению между клетками.

Автор и диетолог Эрл Минделл (Earl Mindell) называет полисахариды в ягодах годжи «главными молекулами», потому что они контролируют и управляют множеством важных биохимических систем защиты в организме человека.

Полезные кишечные бактерии

Ягоды годжи помогают иммунной системе, стимулируя развитие полезных бактерий в нашем желудочно-кишечном тракте, известных также как пробиотики.

У пробиотиков множество полезных свойств, среди которых:

— улучшение функций иммунной системы

— защита от вредных бактерий

— помощь при переваривании пищи

— помощь при нарушениях пищеварения, таких как синдром раздраженного кишечника

— помощь в восстановлении после перенесения респираторных инфекций

— снижение риска развития аллергий, включая респираторный синдром и аллергические реакции кожи.

Аллергии

Аллергия появляется в результате некого сбоя в иммунной системе. Ее могут вызвать множество вещей, включая пищу.

В азиатской медицине аллергию не лечат лекарствами, а используют средства способные сбалансировать иммунную систему.

Некоторые страны Азии используют ягоды годжи для лечения аллергий. Китайские ученые обнаружили, что ягода снижает количество антител, которые были выработаны в ответ на тот или иной аллерген.

Кроме этого, полисахариды в годжи способны улучшить функцию иммунной системы.

Рак

Здоровая иммунная система способна защитится от распространения мутировавших раковых клеток. Естественные клетки-убийцы у иммунной системы используются для выявления идиобластов.

Но если иммунная система не способна справится с этой задачей, или она начинает атаковать организм, система защиты ломается и начинается развитие рака.

А ягодах годжи содержится германий — минерал, который, как считается, имеет противораковые свойства.

Кроме этого, полисахариды и антиоксиданты в ягодах способны защитить от свободных радикалов, которые содействуют развитию рака.

Китайские исследования показали, что ягоды годжи замедляют некоторые мутации генов. Ученные считают, что эта ягода имеет противоопухолевые свойства.

Также стоит отметить, что годжи может помочь при побочных эффектах от химиотерапии или лучевой терапии.

Нарциссы

Ягоды годжи и эксперименты ученых

Так как долгая история ягод годжи связанна с Китаем, множество исследований с ними были проведены в китайских университетах.

Один лишь поиск на PubMed — англоязычная база миллионов медицинских и биологических научных работ, основанная Национальным центром биотехнологической информации (NCBI) — выдаст более 50 работ на тему Lycium barbarum — научное название ягод годжи.

Но было проведенолишь одно исследование влияния годжи на рак . Вся информация о данном эксперименте довольно размыта, есть небольшой отрывок на английском, но большая часть представлена на китайском языке.

Согласно исследованию, у пациентов, которые принимали специальные лекарства вместе с ягодами годжи, наблюдались существенные улучшения по сравнению с пациентами, которые принимали только одни лекарства.

Но остаются вопросы без ответа, связанные с данным исследованием:

— Что можно считать существенным улучшением?

— Сколько пациентов участвовало в исследовании?

— Были ли побочные эффекты?

— Результаты менялись со временем и были ли дальнейшие исследования в этой области?

К сожалению, данное исследование нельзя считать полным. Остается бесспорным содержание антиоксидантов в ягодах годжи, и их роль в предотвращении развития рака.

До того, как медицина официально начнет использовать эти ягоды для лечения рака, нужно будет провести еще множество исследований.

Давайте глянем на упоминания Lycium barbarum в других исследованиях.

Ягоды годжи и диабет

В 2004 году было проведено исследование, в котором ученые из Колледжа общественного здравоохранения при Университете Ухань проверили эффект экстракта годжи на кроликах, страдающих диабетом.

Ученые выявили рост липопротеинов высокой плотности (или «хорошего холестерина»), и снижение уровня глюкозы в крови.

Ягоды годжи и омолаживающий эффект

В 2006 году, ученые Школы основ и технологий пищевых продуктов при Синьцзянском аграрном университете протестировали эффекты антиоксидантов Lycium barbarum и витамина C на старых мышах.

Полисахариды из ягод годжи помогли компенсировать «уменьшения уровня суммарного содержания антиоксидантов и антиоксидантных ферментов».

Так было обнаружено, что полисахариды борются со свободными радикалами.

Несмотря на то, что результаты данного исследования выглядят воодушевляющее, их пока нельзя считать окончательными, пока исследования не будут проведены на людях, а их результаты не будут опубликованы и исследованы научным сообществом.

Ягоды годжи и токсичность

Ученые, которые исследовали ягоду в Индии, высказали опасения по поводу уровня содержания в ней атропина — токсического вещества.

В сентябре 2006 ученые Грацского университета имени Карла и Франца в Австрии взяли восемь образцов из ягод годжи, выращенных в Китае и Тайланде. После проведенного анализа результаты показали, что атропин действительно присутствует в ягоде, но его уровень значительно меньше уровня токсичности.

Ягоды годжи и иммунная система

Некоторое время китайские ученные изучали влияния ягод годжи на организм. В одном из исследований участников попросили принимать примерно по 40 гр. ягод годжи в течение 10 дней.

Всего в эксперименте участвовало 50 людей.

Выяснилось, что уровень лейкоцитов в крови, а также другие показатели здоровой иммунной системы улучшились.

Эксперименты, проведенные на животных и в пробирках, показали, что ягоды годжи:

увеличивали количество клеток, защищающих от бактерий и рака
снижали воспаление и могли быть полезны при лечении воспалительных заболеваний
способны улучшить сопротивляемость развития раковых клеток.

В культуре

Общая характеристика

В народе годжи называют «волчья ягода». Следует заметить, что большинство незнакомых ягод мы нарекаем «волчьими». Это собирательный образ, который не несет особой информации. Плоды могут быть как токсичными, так и вполне пригодными к пищевому употреблению. Но вернемся к ягодам годжи. Lycium barbarum (дереза обыкновенная) относится к семейству пасленовых и может использоваться в качестве пищевого продукта. Плоды растения употребляют чаще в высушенном, нежели свежем виде.

Как дереза обыкновенная получила название годжи

Китайцы называют растение Níngxià gǒuqǐ (寧夏枸). Адаптированный перевод – нинсянская дереза. Годжи – это транслитерация последнего слова gǒuqǐ (в английском используется goji) на русский язык. Английское goji – транскрипция названия растения с древнего китайского диалекта, которая адаптирована под специфику английского языка. Все эти названия обозначают одно растение – дерезу обыкновенную (дерезу китайскую). Каждый язык, приобретая новое слово в вокабуляр, пытается органично внести термин в общую языковую практику (например, в немецком слово звучит как bocksdorn).

В английском языке есть несколько форм слова годжи:

godji;
wolfberry;
barbary matrimony vine;
duke of Argyll’s tea tree.

Как выглядит знаменитая ягода

Годжи произрастают в виде массивного кустарника. Его ветви покрыты тонкими колючками, а простые цельнокрайные листья принимают формы эллипса. Кустарник формирует лиловые (оттенок может варьироваться от бледно-розового до насыщенного красного или фиолетового) колокольчатые цветки. Развитие урожая происходит в период с мая по сентябрь или с июля по октябрь. Временные рамки сбора урожая зависят от территории, климатических условий, влажности. За несколько урожайных месяцев кустарник дает новые плоды 13 раз (все это время цветки ежедневно по 2 раза опыляются пчелами). В мире наиболее ценны ягоды годжи, собранные в августе. Считается, что в них сосредоточена максимальная концентрация полезных веществ.

Сам по себе плод ничем не примечателен. Маленькая удлиненная ягода в форме овала, окрашенная в кораллово-красный оттенок. Ягоды широко распространены в народной азиатской медицине. Ними лечат головную боль, заболевания мочеполовой системы и патологические состояния органов зрения.