Гиацинтовые бобы

Содержание

Сочетание меда с другими продуктами

Гиацинтовые бобы: уход

 

Гиацинтовые бобы – достаточно влаголюбивое растение. Главное правило при уходе – поливать обильно и регулярно, в засушливую погоду можно ежедневно.

Иногда надо подкармливать гиацинтовые бобы. В первые разы желательны азотные удобрения, затем – калийные. Или можно с первых недель использовать любое комплексное удобрение для цветов или вьющихся растений.

Важное преимущество гиацинтовых бобов – устойчивость к разным вредителям и заболеваниям. Однако если вы заметили на листьях мелкие желтые пятнышки, то возможно это недостаток калия

Сразу же сделайте соответствующую подкормку.

Гиацинтовые бобы: общая информация

Гиацинтовые бобы или как их еще называют долихос, не только просты в выращивании и дают отличный вкусный урожай, но и приносят немало эстетического удовольствия своим роскошным цветущим видом.

Долихос обыкновенный – высокорослое (высотой до 4 м) вьющееся растение-одногодка, своим внешним видом напоминающее фасоль. В наших широтах гиацинтовые бобы выращивают не только для получения вкусных плодов, но и в качестве декоративного элемента в ландшафтном дизайне. Растение вырастает с красивыми цветками самых разнообразных оттенков: фиолетового, белого, розового и т.д., имеющих тонкий нежный аромат и необычными бобами фиолетового или красного цвета.

Необычной особенностью данного вьющегося растения является то, что его лиана растет не по часовой стрелке, а наоборот. Кроме того, у него опыление перекрестное, что тоже довольно необычно для бобового растения. Бобы вырастают короткими, широкими стручками, содержащими небольшие семена.

Правила ухода за гиацинтовыми бобами

Так как долихос — южный красавец и любит тепло, то оптимальная температура должна быть не меньше +20 — 30 градусов. Почва приветствуется средней кислотности или нейтральная. Следует помнить, что растение не переносит свежий навоз и большой процент азота.

Поливать можно часто и понемногу — 2 — 3 раза в неделю достаточно при умеренной температуре, при сильном зное можно чаще. Но застоя влаги в корнях допускать нельзя. Корни должны дышать и получать необходимое количество кислорода, поэтому почва регулярно рыхлится и освобождается от сорняков.

Раз в 12 — 14 дней молодое растение особенно нуждается в дополнительном питании. Хорошими средствами являются содержащие фосфор. Удобрение разводят водой.

Впоследствии опора должна быть не менее 2 метров, чтобы долихос развивал ветви. Желательно прищипывать для последующей пышности куста.

Устойчивость к болезням у вьющейся сирени хорошая, но если заросли слишком густые, то может завестись мучнистая роса или на листьях появляются желтоватые пятна, которые говорят о нехватке калия. Также одолевают иногда и вредители — тля, гусеницы. В таком случае растение нужно обработать химическим средством.

Чтобы долихос цвел и нормально размножался не нужно садить его в места, где тень. Наоборот, только солнце и воздух создадут благоприятную атмосферу для правильного роста этого кустарника.

Сбор семян

Спустя 2 недели после высаживания рассады долихоса, на растении начинают появляться плоды. Если вьющуюся сирень планируется выращивать дальше, то плоды следует собрать, чтобы оставить на семена. Они представляют собой бордовые стручки, в которых находится по 5-6 бобов кремового цвета. Сбор их начинается после высыхания стебля.

Стручки в течение 3 недель сушатся, затем бобы вынимаются и закладываются в стеклянные тары. Лучшие стручки с бобами считаются те, что расположены на концах веток. Это первенцы и такие бобы оставляются на семена. Их желательно заготавливать самостоятельно, поскольку в магазине можно приобрести некачественный материал. Время хранения бобов – 5 лет.

Вьющаяся сирень очень теплолюбивое растение, поэтому участок должен быть защищен от сквозных ветров и хорошо освещаться солнцем. Кроме температуры 20-30 градусов, должна быть обеспечена влажность 70%. В противном случае ждать отдачи от гиацинтовых бобов не стоит. Растение буде развиваться вяло, а цветения, вообще, не произойдет. При холодном лете и слишком высокой влажности, возникнут трудности с опылением соцветий. От длительности же светового дня выращивание сортов не зависит.

Почва должна быть рыхлая, нейтральная. Если грунт щелочной или кислотный, то для данного растения не подходит. Долихос можно с успехом выращивать на дачном или садовом участке. Главное, чтобы почва имела хороший дренаж, была насыщена органическими удобрениями и имела пониженное содержание азота.

В первые дни, вьющаяся сирень требует повышенного полива. Однако и чрезмерно увлажнять почву не следует. С течением времени устойчивость к сухости возрастает. В это время полив совершается 2 раза в неделю и ежедневно, в случае установления жаркой погоды. По возможности почва мульчируется, а сорная трава регулярно пропалывается. Если есть необходимость, то посаженый участок накрывается пленкой с постоянным проветриванием, чтобы не допустить избытка влажности.

В период начала цветения, проводится активная подкормка растения, которая необходима еженедельно. Это требуется, чтобы цветы распускались наиболее пышно. В дальнейшем подкормки вносятся умереннее. Упор делается на суперфосфат.

В целях стимуляции кущения, ветки постоянно прищипываются. Рядом с кустами устанавливаются двухметровые опоры, к которым ведется подвязка веток.

Сбор плодов, проводится спустя 2 месяца. В это время бобы еще молодые и не годятся на рассаду. Они применяются для еды, поскольку в росте достигают своего максимального размера. На семена же бобы собираются через 15 недель. Позже не рекомендуется, поскольку у них образуется волокнистая структура. Собрав урожай, все мощные ветки укорачиваются вдвое, для усиленной стимуляции роста.

Долихос отличается высокой устойчивостью по отношению к заболеваниям и вредителям. Хотя на него может напасть тля или белокрылка. Изредка листья покрываются пятнами от мучнистой росы.

Вьющуюся сирень часто применяют в ландшафтном дизайне. Ее способность виться в виде лиан, достигая 4 метровой высоты, используется для озеленения беседок и различных строений. Оригинальное сочетание окрасок в виде зелени в верхней части и пожелтевшей листвы внизу очень эффектно смотрится. Параллельно, на растущем кусте постоянно появляются новые цветы с яркими красками, которые направлены верх. Выращивать гиацинтовые бобы можно и в квартире – в лоджиях или на балконе.

Бобы находят широкое применение в кулинарии. Учитывая неприхотливость в уходе такого растения, оно может явиться украшением как садового участка, так домашней обстановки.

Уход за растением

Поскольку долихос — это вьющаяся лиана, очевидно, что ему нужна крепкая опора, за которую он сможет цепляться своими усиками, тянуться вверх и красиво заплетаться. Опору можно приобрести в специализированных магазинах, либо сделать самомтоятельно.

Уход за вьющейся сиренью предполагает:

• своевременный и регулярный полив без переувлажнения грунта;
• подкормку растения через месяц после высадки минеральными удобрениями и суперфосфатом, плюс каждые две недели — калийными и азотсодержащими удобрениями поочередно, чтобы добиться обильного цветения;
• прополку;
• окучивание;
• профилактику и борьбу с болезнями и вредителями.

Долихос — отличное украшение любого садового участка. Особенно эффектно растение выглядит в начале осени, когда на нем одновременно сочетаются молодая зелень и желтеющая листва, цветут бутоны и яркие кисточки соцветий, привлекают своей яркостью фиолетовые бобы.

Употребление в пищу

В европейской кухне лобия применяется довольно редко, но на своей исторической родине выращивание долихоса производят не только для употребления в пищу как ценный питательный продукт, а и в медицинских целях: для нормализации работы ЖКТ, лечения заболеваний желудка и печени.

В своей структуре бобы содержат белок, схожий с животным, имеют мягкий и нежный вкус. Пригодны в пищу как совсем зрелые, так и еще молодые плоды, а также недозревшие стручки.

В кулинарии могут быть как основным блюдом, так и гарниром к другой еде, являются хорошим дополнением как приправа к мясу, рыбе и морепродуктам, придавая им особый вкус и аромат.

Важно обратить внимание, что зрелые бобы перед приготовлением требуют вымачивания с неоднократной сменой воды, после чего варить их необходимо около полутора часов

Эти меры предосторожности вызваны тем, что плоды лобии содержат в себе синильную кислоту

Таким образом, долихос не только придаст оригинальных красок в цветниках и на приусадебных участках, но и станет отличным дополнением к обеденному столу, поможет утолить голод, восстановить силы и повысить иммунитет.

Разнообразие сортов долихоса

В естественных условиях обитания насчитывается большое количество различных видов гиацинтовых бобов, общее число которых составляет примерно 70 разновидностей. Однако в условиях умеренного климата России используются лишь несколько сортов вида долихос лаблаб обыкновенный. Остальные виды и сорта этого растения нашим садоводам пока неизвестны, к тому же их сложно выращивать в нашем климате. Рассмотрим характеристики самых популярных сортов вьющейся сирени.

• Сорт долихоса «Руби Мун». Эта разновидность гиацинтовых бобов представляет собой лиану с гибкими побегами как у сирени. Стебли растения могут достигать в длину максимально 3-4 метра, оплетая при этом опору против часовой стрелки. Сорт «Руби Мун» отличается крупными листьями сердцевидной формы с заостренной верхушкой и округлым основанием. Листовые пластины имеют ярко-зеленый цвет с небольшим фиолетовым оттенком. На побегах распускаются примерно в середине июня длинные кистевидные соцветия с крупными сиреневыми цветами, которые похожи на мотыльков. Цветы можно использовать для срезки, они достаточно долго стоят в воде. После отцветания соцветий появляются глянцевые темно-фиолетовые бобы, украшающие растение до поздней осени.
• Сорт долихоса «Сиреневый каскад». Эта разновидность вьющейся сирени идеально подходит для выращивания на балконах и в вазонах, чаще всего используется для вертикального озеленения. Это обусловлено более короткими побегами, которые отличаются сильным разветвлением. Одно растение может насчитывать до 30 штук. Лиана не так обильно цветет как предыдущий сорт, но все равно может похвастаться красивыми и яркими цветами фиолетово-сиреневого оттенка. Сорт устойчив к похолоданиям.

• Сорт долихоса «Фиолетовая гирлянда». Представляет собой достаточно высокорослый сорт, побеги которого могут достигать 4-6 метров. Обладает очень крупной листвой и цветами. Во время цветения на побегах появляются длинные кисти соцветий, которые напоминают гирлянду. Цветы имеют насыщенный фиолетовый оттенок. Листья сердцевидные, темно-зеленого цвета. Соцветия сорта Фиолетовая гирлянда прекрасно подходят для срезки, они могут долго простоять в воде.
• Сорт долихоса «Ниагарский водопад«. Красивая однолетняя лиана, которая в высоту может достигать 3-4 метров. Во время цветения в пазухах листьев на верхушках побегов распускаются длинные кистевидные соцветия ярких сиреневых цветов. Цветение может длится до самых заморозков. После отцветания соцветий на побегах появляются глянцевые, фиолетовые бобы длиной 5-6 см.

Таблица продуктов с высоким гликемическим индексом

Кукурузный сироп	115	Пиво	110
Глюкоза (декстроза)	100	Крахмальная патока	100
Модифицированный крахмал	100	Пшеничный сироп, рисовый сироп	100
Жареный картофель, картофельная запеканка	95	Картофельная мука (крахмал)	95
Картофель, приготовленный в духовке	95	Рисовая мука	95
Безглютеновый белый хлеб	90	Аррорут	85
Клейкий рис	90	Сельдерей корневой (приготовленный)	85
Морковь (приготовленная)	85	Булочки для гамбургера	85
Кукурузные хлопья	85	Быстроразваривающийся/пропаренный рис	85
Мед	85	Пастернак	85
Маис (кукурузный крахмал)	85	Воздушный рис	85
Поп-корн (без сахара)	85	Рисовая пудинг на молоке	85
Рисовый пирог/пудинг	85	Репа, турнепс (приготовленные)	85
Белый бутербродный хлеб	85	Белая пшеничная мука	85
Кормовые бобы, конские бобы (приготовленные)	80	Картофельное пюре	80
Пончики	75	Лазанья (мягкая пшеница)	75
Тыква	75	Рисовая молочная каша с сахаром	75
Кабачки/патиссоны	75	Вафли (с сахаром)	75
Арбуз	75	Бублики	70
Багет (французский длинный батон)	70	Печенье (бисквитное)	70
Булочка	70	Брюква	70
Шоколадный батончик (с сахаром)	70	Газированные напитки	70
Кукурузная мука	70	Круассан (рогалик)	70
Финики	70	Клецки	70
Маца (белая мука)	70	Просо, сорго	70
Патока	70	Маисовая каша	70
Лапша (мягкие сорта пшеницы)	70	Отварной картофель без кожуры	70
Перловая крупа	70	Банан приготовленный	70
Кукурузная каша (полента)	70	Картофельные чипсы, хрустящий картофель	70
Амарант	70	Равиоли (мягкая пшеница)	70
Очищенные зерновые завтраки (с сахаром)	70	Рисовый хлеб	70
Рисотто	70	Сухарики	70
Тако (маисовая лепешка)	70	Стандартный рис	70
Коричневый сахар	70	Белый сахар (сахароза)	70
Кускус, манка	65	Свекла (приготовленная)	65
Джем (с сахаром)	65	Темный дрожжевой хлеб	65
Мармелад (с сахаром)	65	Кленовый сироп	65
Мюсли (с сахаром или медом)	65	Шоколадные батончики «Марс», «Сникерс», «Натс» и т.п.	65
Ананас (консервированный)	65	Плод хлебного дерева	65
Изюм (красный и желтый)	65	Айва (варенье/желе с сахаром)	65
Сорбет (с сахаром)	65	Ржаной хлеб (30% ржи)	65
Тамаринд, индийский финик (сладкий)	65	Сладкая кукуруза	65
Неочищенный картофель, отварной или приготовленный на пару	65	Ямс (батат, сладкий картофель)	65
Цельнозерновой хлеб	65	Абрикосы (консервированные с сиропом)	60
Банан (спелый)	60	Ячмень шелушенный	60
Каштан	60	Манная крупа из твердой пшеницы	60
Мороженое (обычное с добавлением сахара)	60	Лазанья (твердая пшеница)	60
Длиннозерный рис	60	Майонез (промышленный, подслащенный)	60
Дыня (мускусная, мускатная и др.)	60	Пицца	60
Овсяная каша	60	Равиоли (твердая пшеница)	60
Ароматный рис (жасмин и т.д.)	60	Масляное, песочное печенье (мука, масло, сахар)	55
Какао-порошок (с сахаром)	60	Слива японская, локва	55
Булгур (приготовленный)	55	Манговый сок (не подслащенный)	55
Виноградный сок (без сахара)	55	Маниока, юкка, кассава, тапиока	55
Кетчуп	55	Персики (консервированные с сиропом)	55
Краснозерный рис	55	Спагетти (хорошо проваренные)	55
Горчица (с добавлением сахара)	55	Таглиателли (хорошо проваренные)	55
Папайя (свежая)	55	Суши	55

Посадка гиацинтовых бобов

Главное условие для выращивания культуры — правильный выбор почвы. Лучше всего выбирать плодородный грунт с нейтральной кислотностью.

Важно! Ни в коем случае нельзя высаживать бобы в кислую почву. Это значительно замедлит рост растения и вероятнее всего оно не зацветет

Выращивание

Для проращивания бобов следует выбрать теплое место с достаточным доступом солнечного света без сквозняков. Почву для посадки вьющейся сирени можно подготовить самостоятельно, смешав следующие компоненты в равных пропорциях:

• Чернозем;
• Измельченный перегной;
• Речной песок;
• Смесь верхового и низинного торфа.

Семенной посев гиацинтовых бобов рекомендуется начать с термической обработки грунта. При температуре 200 градусов грунт прогревают в духовом шкафу в течение 40 минут. Обработанную и обеззараженную почву засыпают в специальные рассадные контейнеры и слегка увлажняют. Далее в каждый контейнер сажают по 2-3 семени долихоса на глубину в 1 см и накрывают пищевой пленкой до появления первых всходов.

Если для посадки использовались скарифицированные семена гиацинтовых бобов, при температуре проращивания 22-25 градусов первые всходы появляются уже через неделю. При появлении первых ростков контейнеры с рассадой нужно переставить в хорошо освещаемое дневным светом место. Далее уход заключается в умеренном поливе по мере высыхания почвы. Полученную из семян рассаду нужно сажать в конце мая или начале июня, когда земля полностью прогреется.

Распространенные сорта

В естественных местах произрастания долихос имеет довольно внушительное число разновидностей, а в пределах нашего климатического пояса выбор сортов гораздо уже, но все же он есть. Остановимся на наиболее распространённых из них:

• Долихос руби мун — лиана высотой около трех метров, устойчивая к жаре. Пышные длинные соцветия с красивыми фиолетовыми цветками пригодны на срез, очень долго сохраняются в воде. Растение декоративно и после окончания цветения: темно-бордовые плоские стручки будут украшать его до поздней осени.
• Сиреневый каскад — отлично подходит для выращивания в вазонах и на балконе, достаточно устойчив к похолоданиям и коротким заморозкам, склонен к образованию большого числа боковых побегов. Больше пригоден как элемент декора, чем для сбора урожая.
• Фиолетовые гирлянды — высокорослый сорт, протяженность его стеблей может достигать 6 метров. Этот вид обладает огромной листвой и длинными ярко-фиолетовыми соцветиями, растущими в форме гирлянды. За это сходство лиана и получила такое название. Срезанные цветки могут простоять в воде до нескольких недель.

Мясо и яйца

Наименование продукта	ГИ	Питательная информация (на 100 г)	Общая оценка
Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Белок одного яйца	—	17	3,6	—	0,3	10
Почки	—	88	19,8	4,3	—	9
Курятина (без кожи)	—	150	25	6	—	8
Индейка (нежирная)	—	165	24	7	0,9	8
Мозги говяжьи	—	124	11,7	8,6	—	7
Печень	50	129	19	5,4	—	6
Говядина нежирная	—	168	20,2	7	—	6
Язык говяжий	—	173	16	12,1	—	6
Кролик, зайчатина	—	181	23,3	9,4	—	5
Бефстроганов	50	228	18	14,3	6,6	4
Яйца	—	152	13,3	11,9	0,7	4
Сосиски	28	225	10,4	20	0,8	3
Говядина (фарш)	50	220	23	15,2	—	3
Баранина нежирная	—	166	20,8	9	—	3
Желток одного яйца	—	59	27	5,2	0,1	2
Курица жареная	—	204	26,3	1	—	2
Свинина нежирная	—	226	25	28,1	—	2
Колбасы	—	420	13-20	13-35	1-4,2	2
Утка	—	313	17,6	26,6	—	1
Гусь	—	319	29,3	22,4	—	1
Баранина	—	300	24	25	—
Свинина	—	332	18,6	50,3	—
Сало свиное	—	841	1,4	90	—

Выращивание цветка

Литература

Офиопогон в ландшафтном дизайне

Как посадить долихос в открытый грунт — поэтапная инструкция

Посадка долихоса в открытый грунт не обладает серьезными трудностями, все процессы понятны и под силу даже начинающему садоводу

Однако при этом важно четко соблюдать все правила основных этапов подготовки к посадке и собственно самого процесса высадки растения на грядки. Рассмотрим характеристику и основные нюансы всех этапов посадки гиацинтовых бобов в открытом грунте

Этап 1. Выбор и приобретение посадочного материала долихоса

Прежде всего каждому садоводу необходимо задуматься о приобретении качественного посадочного материала.
Купить долихос можно в специализированном садовом центре или питомнике, который профессионально занимается разведением растений

При этом нужно учитывать, что это не такое уж и распространенное растение, поэтому порой найти рассаду или семена вьющейся сирени бывает достаточно сложно.
При выборе семян растения важно смотреть на срок годности, так как они теряют всхожесть примерно через 5-7 лет
К тому же важно обращать внимание на подготовленность семян к посадке. Обычно в инструкции должно быть указано, проводили ли семенам скарификацию.
В питомниках можно приобрести сразу готовую и крепкую рассаду долихоса
В этом случае необходимо перед покупкой тщательно осмотреть молодые растения

Побеги должны быть крепкими и гибкими, листья насыщенного цвета без признаков увядания. Почва в контейнере должна быть чистой и увлажненной.
Покупать стоит посадочный материал только тех сортов, которые культивируются в вашем регионе. Не стоит поддаваться на уговоры и приобретать очень экзотические разновидности долиихоса, так как их довольно сложно вырастить.

Этап 2. Выбор места для посадки долихоса

На следующем этапе подготовки важно определиться с местом посадки.
Так как это вьющаяся лиана, то место необходимо подбирать возле конкретной опоры. Можно выбрать участок вдоль стен построек или вдоль ограждений.
В данном случае идеально подойдет место возле беседок или террас

При посадке карликовых сортов долихоса можно подобрать место на балконе.
Участок под посадку обязательно должен быть хорошо освещен и с большим количество солнечных лучей на протяжении всего дня
Это связано с тем, что данное растение теплолюбивая культура с тропических стран.
Место также должно быть защищено от сильного ветра и сквозняков.
Идеально подходит для посадки рассады долихоса восточная сторона.
Важно также обращать внимание на предшественников, которые росли на участке до лианы. Лучше всего высаживать саженцы после огурцов, капусты или других корнеплодов.

Этап 3. Выбор и подготовка почвы для посадки долихоса

Данная культура предпочитает расти на плодородных и рыхлых почвах с большим содержанием питательных веществ.
При этом важно следить, чтобы грунт был нейтральной реакции, так как слишком кислая или щелочная почва может пагубно сказаться на растении.
Почва в месте посадки не должна содержать большое количество азота.
К тому же выбранный вами участок должен быть хорошо дренированным и не задерживать влагу.
Перед посадкой почву на участке тщательно перекапывают и удобряют органикой. При чрезмерно кислой реакции можно добавить немного древесного угля или извести.

Этап 4. Процесс посадки долихоса в открытый грунт

В открытый грунт семена или рассаду вьющейся лианы высаживают примерно в конце мая или в начале июня

При этом важно убедиться в отсутствии угрозы возвратных заморозков, которые могут негативно сказаться на молодых растениях.
Прежде всего необходимо подготовить посадочные лунки для высадки рассады. Делается это по определенным схемам

Посадочные лунки должны находится на расстоянии 45-50 см друг от друга в одном ряду. Если планируется двухрядная посадка, тогда между рядами обязательно нужно оставить расстояние в 100 см. В этом случае во втором ряду лунки делаются в шахматном порядке.
Если вы хотите посадить больше рядок долихоса, тогда обязательно оставьте между каждыми двумя рядами дорожки шириной в 70-80 см. Размер одной лунки в среднем должен составлять 10 см в диаметре и в глубину.
Перед посадкой обязательно пролейте грядки органическими удобрениями.
Контейнеры или горшочки с рассадой также необходимо полить, так как это значительно облегчит извлечение посадочного материала.
Далее аккуратно извлекаем один сеянец из ящика, стараясь не повредить корневую систему, и переносим его в посадочную лунку. Так поступаем со всеми остальными саженцами.
После посадки растения обильно поливают водой, а почву вокруг них присыпают слоем мульчи из торфа или опилок.
На этом этапе можно установить опору, так как долихос отличается достаточно быстрым ростом.

Дикорастущие виды сирени

Мы привыкли представлять сирень в виде большого раскидистого куста, радующего нас по весне роскошным цветением и нежным ароматом. Но, оказывается, сирени бывают разными: иногда они растут в виде деревьев высотой до 20 метров, а иной раз вырастают всего лишь до метра – полутора. Да и время цветения сиреней сильно различается: есть виды, которые цветут в июне-июле, а некоторые иногда зацветают повторно в августе – сентябре.

Сирень, как и многие другие растения, названа в честь мифического древнегреческого персонажа – нимфы Сиринги, которая, спасаясь бегством от любвеобильного бога лесов и полей Пана, превратилась в речной тростник. Но недаром говорят, что страсть не ведает преград. Пан сделал из своей возлюбленной… курительную трубку, раскуривая которую, он, наверное, рисовал в своем воображении иной финал той будоражащей кровь погони, которая окончилась так некстати.

В память о нимфе пастушью свирель, которую Пан сделал из тростника, стали называть «сиринксом», а с легкой руки Карла Линнея имя нимфы было увековечено и в названии всеми любимого кустарника. По-латински сирень называется «сиринга». Кстати, сам великий ботаник, описывая род сирени, имел перед глазами образец, полученный им из Турции под названием «турецкая калина». Именно так называли в то время сирень в Европе. В середине 16 века ее привез в Вену посол австрийского императора при дворе турецкого султана. Скорее всего, турецкая сирень, попавшая в Европу таким «дипломатическим путем», была сиренью обыкновенной, родина которой – Малая Азия. В Европе же растет другой вид сирени – сирень венгерская. В диком виде ее можно найти в горах Центральной и Южной Европы. У этого вида сирени – очень крупные морщинистые листья и по этому признаку ее легко отличить от сирени обыкновенной. К тому же, цветет она недели на две позже: в средней полосе России – в конце мая – первой половине июня. Правда, по разнообразию окраски эта сирень очень сильно уступает садовой, да и цветки у нее помельче, зато аромат не менее сильный. За что и любят ее тонкие ценители садовых ароматов.

На Дальнем Востоке растут два вида сирени, которые цветут еще позже сирени венгерской. При прохладной погоде их цветение может затянуться до начала июля. Это – сирень Вольфа с лилово-фиолетовыми цветками, собранными в метельчатые верхушечные соцветия, часто расположенные по 3 на концах побегов, и сирень амурская с кремовыми соцветиями-метелками длиной до 25 см. Сирень Вольфа растет в виде высокого куста (до 6 метров высотой), а амурская сирень в природных условиях может выглядеть как самое настоящее дерево высотой до 20 метров. Правда, у нас в саду она не превышает 5 м.

Очень своеобразно выглядит растущая в Китае сирень пониклая. Это кустарник высотой до 3 метров с красновато-розовыми, почти белыми цветками, собранными в соцветия, кончики которых изящно свешиваются вниз. Сирень пониклая тоже цветет позже сирени венгерской, за что очень ценится садоводами, стремящимися продлить время цветения сиреневого сада.

Из прочих дальневосточных сиреней нельзя не упомянуть сирень бархатистую – изящный кустарник высотой до 3 метров, растущий в горных районах Кореи и Северного Китая. Характерная особенность этого вида сирени – белая бархатистая чашечка цветков, имеющих сиреневато-розовую окраску, светлеющую к концу цветения. Особый шарм цветкам придают фиолетовые пыльники, сами же соцветия имеют пирамидальную форму и достигают в высоту 15 см. Цветет сирень бархатистая на 2 недели позже сирени обыкновенной, примерно в одно время с еще одним дальневосточным видом – сиренью Звягинцева. У этой сирени розово-белые, пирамидальные или метельчатые соцветия длиной до 30 см, высота куста – до 4 – 4,5 метров.

Карликовая сирень, цветущая дважды в год

Для карликовой сирени Мейера не потребуется много места. Она не вырастает выше полутора метров. Благодаря миниатюрным размерам сирень Мейера можно выращивать в контейнерах и использовать для зимней выгонки. У нее – поверхностная корневая система, поэтому ее можно сажать на участках с близким уровнем залегания грунтовых вод. И еще одно удивительно свойство есть у этой сирени: она цветет дважды в год – в мае-июне и второй раз – в августе-сентябре. Правда, второе цветение – менее обильное, чем первое, но зато оно приходится на то время, когда в саду уже очень мало цветущих кустарников. Тем более удивительным выглядит цветение в эту пору сирени.

По материалам передачи «Зеленый календарь» радиостации «Говорит Москва» и книги Т.Н. Дьяковой «Декоративные деревья и кустарники. Новое в дизайне вашего сада» М, 2001.

Гиацинтовые бобы в ландшафтном дизайне

Как и все лианы, долихосом часто украшают дачные сооружения, например, беседки. Или вы всегда можете вертикально озеленить стены домов, посадив их на балконе, веранде или террасе. В любое место это прелестное растение вносит небывалый шарм.

Как видите, фантазии и вдохновению есть, где разгуляться. Тем более гиацинтовые бобы можно выращивать в различных цветочных композициях. Причем чем выше и кустообразнее соседние цветы, тем сильнее эффект. Например, идеально подойдет кореопсис, гайлардия.

Отдельного внимания заслуживает сочетание нескольких растений лиан, например, гиацинтовых бобов и клематисов. Подберите похожие по оттенку сорта растений и гармонично расположите на опорах.

Одним словом, с долихосом из любого участка можно сделать настоящий шедевр ландшафтного искусства. Главное – не бояться пробовать и импровизировать! Да и настроение в этом деле – очень верный помощник.  

Выращивание рассады из семян

Справиться с выращиванием рассады долихос в домашних условиях — реальная и посильная задача для садоводов любого уровня мастерства. Она проводится по общей схеме для плодов с плотной оболочкой. Рассмотрим этапы подготовки и взращивания рассады более подробно.

Подготовка посевного материала

Посевной материал легко собрать самостоятельно, но, если мы высаживаем кокорник на участке впервые, проще купить бобы магазине. Как правило, производитель отпускает в продажу уже подготовленный материал, но это не обязательное условие — поэтому внимательно читаем инструкцию и описание на упаковке. Плоды долихоса, как и других представителей бобовых, имеют длительный срок хранения и не теряют всхожести до 5—7 лет. Тем не менее, и у домашнего, и покупного посевного материала нужно проверить дату заготовки.

Убедившись в надлежащем качестве бобов, приступаем к их подготовке, и первый шаг — скарификация, т.е. нарушение целостности плотной оболочки. Без этой процедуры влага и питательные вещества будут плохо проходить к мягким слоям бобов, и шансы на прорастание снизятся в несколько раз.

Скарифицировать посевной материал можно несколькими способами:

• проколоть плотную плёнку иглой;
• обработать пилочкой для ногтей;
• надрезать ножом;
• отшлифовать наждачной бумагой;
• иные варианты.

Важный вопрос — когда начинать подготовку плодов. В основном замачивать и высаживать семена на рассаду рекомендуется в марте или апреле. Ростки долихоса плохо переносят похолодания, поэтому нужно подгадать время так, чтобы рассада подошла и окрепла, но не переросла к тому времени, как установится тепло, и её нужно будет переселять в открытый грунт.

Подчищенные плоды замачиваем для образования корешков:

1. Салфетку, марлю или ватные диски обильно смачиваем тёплой отстоявшейся водой, выкладываем семена на некотором расстоянии друг от друга и накрываем сверху салфеткой так, чтобы под ней не осталось пузырьков воздуха. Через несколько дней (как правило, на третьи сутки) должны появиться белые корешки.
2. Вместо подстилки берём измельчённый мох. Также его увлажняем, выкладываем бобы, затем накрываем салфеткой и убираем в тёплое место.

Выращивание рассады

После появления корешков на бобах и до перемещения в открытый грунт выращиваем долихос во временном грунте, в торфяных горшочках, рассадных ящиках или отдельных ёмкостях.

Правила посадки рассады и ухода за ней:

1. Почву подбираем с нейтральным составом либо слегка щелочную. Для коррекции в неё добавляем небольшое количество мела — 1 ст. л. на ведро чернозёма — или древесной золы.
2. Бобы заделываем на глубину 3 см.
3. Ставим в хорошо освещённое место, но без прямых солнечных лучей.
4. Температурный режим — +20° C.
5. Полив умеренный — один или два раза в неделю будет достаточно. Не допускаем как пересыхания почвы, так и чрезмерной увлажнённости.
6. Когда у ростков сформировались три полноценных листа, их верхушки начинаем прищипывать, чтобы сформировать более пышные растения.

Высадка в открытый грунт

На постоянное место рассаду переносят в начале мая. К этому времени земля уже будет достаточно прогрета. Желательно выполнять посадку в вечернее время или в облачный день.

Выбор места

Место на участке выбирают теплое, обязательно без сквозняков, очень хорошо освещенное. Гиацинтовые бобы не любят затененные места.

Процесс посадки

Отдельные кусты высаживают на расстоянии 40 см друг от друга. В лунки добавляют по две горсти песка и древесной смолы. Это нейтрализует кислотность почвы.

Землю в горшочках размачивают и аккуратно достают рассаду. Концы корешков отрывают или отрезают.

После размещения растения в лунке корни присыпают землей и немного ее уплотняют

Все делают осторожно, чтобы не навредить нежной корневой системе

После пересадки сразу же забивают рядом небольшой колышек, так как растение на постоянном месте в огороде начинает очень быстро развиваться.

Кусты хорошо заливают теплой водой. Затем обязательно прищипывают верхние листья. Благодаря этому происходит стимуляция роста боковых побегов.

Когда рассада начнет укореняться, устанавливают более прочную опору. Маленьких колышков вскоре будет недостаточно. Крепкая опора позволит растению расти вверх, а не лежать на земле. Так лобия будет иметь пышную листву и много соцветий.

Используют готовые опоры, которые продают в специализированных магазинах, или изготавливают их самостоятельно. Если растение высажено возле забора, он и станет опорой.

Гиацинтовые бобы требуют большого количества влаги. В жаркие летние дни кусты поливают утром и вечером. После высыхания верхнего слоя землю в лунках разрыхляют. В противном случае в почве будет недостаточно кислорода, что замедлит рост растения. Чтобы уменьшить количество поливов, почву в лунках мульчируют опилками, бумагой или небольшими кусками коры.

Первое внесение удобрений выполняют через месяц после высадки на постоянное место. Используют готовые минеральные комплексы или самодельные травяные настои. Для приготовления подкормки сорняки складывают в емкость и заливают водой. Периодически содержимое перемешивают и добавляют новые сорняки после каждой прополки.

Через две недели настой готов. Один литр разбавляют в 5 л воды. Удобрение заливают в лунку вместо полива. Периодичность – раз в две недели.

Гиацинтовые бобы или долихос

Второе название гиацинтовых бобов – лобия. Это вьющееся растение семейства Бобовых.

Многие также называют его «долихос», но это не совсем правильное определение. Раньше гиацинтовые бобы относили к роду Долихос, но сейчас его выделили в отдельный род Lablab, куда входит всего два вида.

Лобия достигает высоты в 5 м. Примерно через каждые 15 см стебель дает боковые побеги. Каждый изгиб имеет три листа зеленого цвета. С обратной стороны у них выражены прожилки ярко-фиолетового цвета. Цветки собираются в плотные соцветия.

В каждом стручке темно-коричневого цвета формируется 2-5 семян. Бобы имеют черный, белый или коричневый цвет с характерным рубчиком и способны достигать размера до 3 см.