Как навсегда избавиться от мокрицы на своем участке

Содержание:

Вредные свойства

Мокрица довольно распространенное растение и встретить его можно во многих уголках планеты. Поскольку сорняк растет, начиная с ранней весны и заканчивая поздней осенью, за этот период он успевает сильно распространиться. Если при этом почва увлажнена, то растение быстро размножается корешками. Кроме этого, почки хорошо переносят зимовку, находясь в листовой пазухе. Весной из них образуются ростки. В течение весенне-летнего периода сорняк может дать более трёх поколений.

Трава наносит огромный вред посевам многолетних растений, овощам и зерновым культурам. Она растет даже в зимний период: убрав снег, можно убедиться в том, что под ним формируются цветки мокрицы. По данным исследований, одно растение даёт более 25 тысяч семян, которые не теряют своей всхожести на протяжении 7 лет.

Если при уборке урожая сорняк оказался в зерне, то при его хранении он потеряет в качестве из-за повышения влажности, которая негативно влияет на злаки. Эта же проблема может возникнуть при попадании сорняка в зерно во время его перемолки при производстве муки. Такая мука испортится очень быстро. Поэтому избавляться от мокрицы на участке нужно сразу же после обнаружения, чтобы затем не сталкиваться с негативными последствиями.

Чем опасен паутинный клещ

Мокрицы в квартире: как избавиться от этого насекомого?

Паутинный клещ — опасный вредитель, поражающий в том числе садовые культуры. В особую зону риска попадают растения, высаженные в теплице — чем выше температура воздуха и ниже влажность, тем активнее размножается вредитель.

Заметить его невооружённым глазом проблематично. Длина взрослой особи не превышает 1 мм. Паутинный клещ отличается развитыми способностями к выживанию — яйца на протяжении нескольких лет сохраняют жизнеспособность, пребывая в диапаузе, взрослым особям не страшны заморозки Урала и Сибири.

Разглядеть паутинного клеща на растении практически невозможно из-за его размера

Активизируется вредитель ближе к концу весны. В теплицу он проникает самыми разными путями — через открытые двери и окна, с грунтом, посадочным материалом. Паутинный клещ питается соком растений, первые следы поражения — желтовато-белые точки — появляются на изнанке листьев. Затем поражённые экземпляры оплетаются тонкими «паутинками», по которым передвигается вредитель. В течение 4–6 недель с момента заражения растение засыхает и гибнет.

Если ничего не предпринимать, поражённое паутинным клещом растение достаточно быстро гибнет

Профилактика появления паутинного клеща в теплице проводится весной и осенью. Если атак вредителя избежать не удалось, осенью обязательна более тщательная обработка. Приступают к ней после сбора урожая. Рассчитайте время так, чтобы до заморозков оставалось ещё 2–3 недели.

Ингредиенты

Повилика: как навсегда избавиться от убийцы растений

Как выглядит мокрица

Как избавиться от хрена на огороде быстро и навсегда

Мокрица — трава, которую каждый огородник знает в лицо. Очень часто она становится причиной частого пропалывания и обработки земли химикатами, ведь так многие стремятся избавиться от надоедливого «мокрушника».

Мокрица представляет собой траву с маленькими продолговатыми листочками, заостренными в середине. При этом мокрица может иметь длинный стебель, что позволяет ей стелиться по земле и заглушать собой полезные культуры. Цветет мокрица мелкими белыми цветами, напоминающими цветки ромашки, только со светло-зеленой сердцевиной.

Свежие статьи о саде и огороде

Чёрная смородина: сорта супер крупной сладкой и урожайной, описание, фото
Черная малина Кумберленд: посадка и уход
Черные мухи на смородине как бороться

Мокрицу называют следующими названиями в зависимости от региона: мокрушник, мокрец, грыжник, канареечная трава. Официальное название, которое можно найти в справочниках по травам — звездчатка средняя.

Это интересно! Мокрица относится к роду однолетних растений, что тем не менее не мешает ей каждый год заново заполнять собой огороды.

Описание мокрицы

Сорняк имеет несколько названий, хотя народное определение «мокрица» полностью соответствует его сущности. Это связано с приверженностью растения к затененным участкам почвы с хорошим увлажнением. Если земля еще и плодородная, то в теплые месяцы мокрица размножается очень активно. Сорняк славится своей живучестью и высокой степенью приспособляемости. Культурные виды не могут выдержать конкуренции и зачастую быстро подавляются своим вредным соседом. На тоненьких, сильно разветвленных стебельках сорняка хорошо удерживается влага (роса), поэтому растение получило такое интересное название. Эта способность также позволяет траве выживать в засушливый период.

Ученые относят траву сорняк мокрицу к семейству гвоздичных и определяют как «звездчатка средняя» или Stelláriamédia. Это однолетник, травянистый, с мелкими цветочками, по очертаниям напоминающими звездочки.

Цветет весной и летом, обычно, с мая по конец августа. Семена формируются в коробочках. Могут быть либо почковидной, либо округлой формы. Как любой сорняк, мокрица дает очень много семян. На одном растении их может вызреть до 15 тысяч. Свою всхожесть семена сохраняют в течение 5 лет.

Размножается мокрица вегетативным способом. Любая часть стебля укореняется и образует новое растение.

Характеристики сорняка, которые описывают его особенности:

Семена прорастают при повышении температуры до + 3 °С. Поэтому уже ранней весной можно встретить зеленые побеги мокрицы в разных концах участка.
У сорняка длительный период вегетации, мокрица сохраняет зеленые побеги до первых морозов.
На растущих стеблях образуются узелки, которые очень легко укореняются и позволяют растению быстро завоевывать новые площади.
Эфемер развивается в течение месяца, затем отмирает. В это время еще живые узелки или упавшие семена становятся новыми растениями. Продуктивность сорняка очень велика. Периода покоя мокрица не имеет.

Существует еще одно народное название сорняка – салат птичий. Домашние пернатые питомцы поедают звездчатку с огромным удовольствием. Это говорит о том, что растение содержит много полезных компонентов.

Раскисление почвы

Благоприятная среда для роста мокрицы — кислая почва. Именно поэтому огородники принимают меры по раскислению грунта. Процедуру проводят весной или осенью. В качестве раскислителя чаще всего используют гашеную известь, мел, золу, старую штукатурку, костную муку. Для раскисления почвы выбранное средство подсыпают в почву во время весенней или осенней перекопки.

Гашеная известь — наиболее эффективное средство для коррекции кислотного баланса. Применять ее следует, строго ориентируясь на прилагаемую инструкцию. Чрезмерное увлечение этим средством оборачивается снижением усваиваемости огородными культурами калийных и фосфорных подкормок.

Мел и зола — менее агрессивные средства. Применять их можно чаще. Однако многие садоводы отмечают, что на некоторых почвах зола оказывается вовсе неэффективным средством.

Народные средства от мокрицы

Соль, уксус и мыло против сорняка мокрицы

Часто применяют и народные рецепты. Многие из них весьма эффективны. К традиционным средствам от звездчатки относятся:

Пищевая сода. Обрызгайте сорняк крепким содовым раствором. Вещества снизят интенсивность развития мокрицы.

Соль. Посыпьте почву сухой солью. Для обработки хватит 1,5 кг соли на 1 кв.м. Помните: нельзя пересаливать землю, где растут или будут посажены овощи и фрукты – такое средство их погубит. Соль отлично подойдет для обработки тропинок и дорожек.

Уксус – заменитель гербицидов, который есть в каждом доме. Для обработки сделайте раствор из двух стаканов уксуса, 2 стаканов воды, 1 пакета лимонной кислоты, 30 г спирта и 2 чайных ложек моющего средства

Средство залейте в пульверизатор, осторожно распыляйте на сорные растения.

Хозяйственное мыло. Натрите на терке мыло, добавьте столько же соли и уксуса

Смесью опрыскайте наземную часть сорняков.

Обработка сорняков народными средствами

Если один из методов не помогает, а мокрица активно поражает ваш участок, проводите борьбу комплексно. Не ленитесь регулярно пропалывать сорняк, избавляйтесь не только от наземной части, но и от корней. В перерывах применяйте народные средства или гербициды, раскисляйте почву. Комплексная борьба поможет уничтожить траву навсегда.

Где растет мокрица

Мокрица (Stellaria media или, как называют эту траву в народе: звездчатка) — это растение однолетнее, семейства гвоздичных, многие считают траву сорняком.

Она имеет слабый стебель вьющейся структуры, который прилегает и укореняется в узловой форме, высота его от 10 до 35 сантиметров. Ветвистые стебли растения могут, как стелиться по земле, так и тянуться к верху. Стелющийся ветвистый стебель травы весь покрыт мелкими волосками, которые способны собирать влагу из воздуха в растение и хранить ее в нем. Листочки располагаются на стеблях и имеют округло-продолговатую форму, по краям они имеют реснички и кажутся на ощупь слегка влажными, отсюда и название травы — мокрица. Верхние листочки сидят на стебле, а нижние листья располагаются на черешках.

Цветочки травы белые, мелкие, соединены в раскидистые соцветия и напоминают маленькие звездочки, поэтому еще одно название травы — звездчатка. Цветение травы продолжается довольно долго, с мая по август. И в результате этого появляются плоды — коробочки темно — бурого цвета с множеством семян. Плод растения представляет собой коробочку продолговатой или шаровидной формы, в ней находятся круглые, бугорчатые семена. Семена в коробочке созревают с конца июля до октября, в этот период времени коробочка вскрывается у основания.

Мокрица растет в огородах, садах, на берегах у рек и небольших ручьев, на лесных опушках, а также неподалеку от жилищ, по обочинам дорог и даже на мусорных свалках. Предпочитает влажные и увлажненные места, поближе к водоемам. География ее произрастания довольно обширна, мокрица растет по всей России, Европе, по всему умеренному поясу Северного полушария. Много проблем эта трава доставляет огородникам и дачникам, так как быстро размножается и от нее сложно избавиться, именно поэтому многие, ошибочно, считают мокрицу сорным растением.

Описание растения

Растение, родными краями которого являются Центральная и Южная Америка, входит в состав семейства Кипрейных, название ему было дано в честь известного немецкого ученого-ботаника Леонарда Фукса. Род фуксий включает на сегодняшний день около 100 разновидностей.

Фуксия может быть маленьким кустарником или деревцем, вечнозеленым или листопадным. Ее листья небольшого размера, яркого зеленого цвета, могут иметь яйцеобразную или ланцетную форму, их края бывают пильчатые, городчатые или цельнокрайние.

Цветки фуксии пониклые, на тонких цветоножках, распускаются ранней весной. Лепестки цветков чаще всего двухцветные, яркой окраски, в вариациях от снежно-белых тонов до темно-вишневых и фиолетовых. Особое очарование цветкам придают выступающие за пределы лепестков длинные, изящные тычинки и еще более удлиненный пестик. Цветки бывают махровые и полумахровые, они соединены в кистевидные соцветия.

Цветение продолжается до самой поздней осени. С последних дней октября у растение начинается зимний отдых, этот период длится до завершения февраля.

Распространение

Чем уничтожить вредителя: инсектициды

В первую очередь, стоит рассмотреть возможности для применения химических средств домашнего действия. Подойдут проверенные временем и хорошо зарекомендовавшие себя средства «Комбат» или «Дихлофос». В рамках локальной обработки спреи довольно эффективны, но, если мокрицы расползлись по всей квартире или присутствуют в нескольких помещениях дома, стоит подыскать более изящные решения.

Концентрированные инсектициды — также вполне действенное решение проблемы. Главное помнить о мерах безопасности, особенно если обработка выполняется в небольшом помещении без форточек и других элементов, необходимых для нормализации воздушного обмена. Выбирать для самостоятельной дезинсекции стоит исключительно препараты, обладающие наименьшим уровнем опасности для человека и окружающей среды. К таковым относятся микрокапсулированные препараты, не имеющие резко выраженных ароматических компонентов.

Виноградный сок

Рейтинг наиболее популярных средств

Согласно оценкам большинства пользователей интернета, среди специализированных средств, позволяющих избавиться от мокриц в жилых помещениях, наибольшей эффективностью отличаются:

таракс — универсальный препарат против насекомых;
гель-приманка Scabengel. Вещество легко наносится на любые поверхности, не обладает резким запахом и позволяет за несколько дней сократить количество мокриц. Главные достоинства препарата — удобство при использовании и высокая эффективность;
дихлофос нового поколения «Варан», не обладающий запахом и безопасный для людей и домашних животных;
Get — жидкий концентрат, а также аналог этого препарата, выпускаемый под названием «Мастер»;
тетрикс — сильнодействующее средство, в состав которого входит циперметрин, позволяющий избавиться от мокриц более чем на 70 дней. Этот препарат весьма токсичен, но он является гарантией высоких результатов борьбы с любыми насекомыми

Его использование предполагает соблюдение мер предосторожности, подробно описанных в инструкции.

Мокрец — полезное растение

Звездчатка средняя (лат. Stellária média):

Полезный сорняк для смягчения кожи. Трава помогает от мозолей и натоптышей, залечивает трещины на коже рук. В полиэтиленовый мешок положить мокрец надеть, на ногу, сверху носок. К концу дня от мозолей не останется следа, а пятки будут мягкими. Для рук, траву следует потолочь и настоять в растительном масле в течение недели. Смазывать огрубевшую кожу.
При отравлении и болезни печени. 1 столовую ложку травы залить стаканом кипятка, настоять в течение 2 часов. Принимать каждые 2 часа по ¼ стакана.
При конъюнктивите. При воспалительных процессах глаз помогает сок мокрицы. Выжать сок и закапывать свежим глаза, смазывать веки.
При суставных болях. Положить траву в дуршлаг, разогреть на водяной бане. Приложить к больному месту и замотать. Повторять компрессы до полного исчезновения болей.

Важно! Сушить траву следует при температуре, не превышающей 40 градусов. Тогда в ней сохраняются все полезные свойства.. Дачный эксперт с телеканала «Губерния ТВ» рассказывает о полезных свойствах травы

Дачный эксперт с телеканала «Губерния ТВ» рассказывает о полезных свойствах травы.

Фото

Мульчирование

Это самый верный способ, благодаря которому множество сорняков не может вырасти. Но в случае с этим сорняком используют только солому или свежесорванную траву, но не опилки, так как они повышают кислотность земли, этим создавая комфортные условия этому вредителю.

Сразу же после прополки грунт посыпают небольшим слоем травы. В течение лета этот слой по мере необходимости обновляют и выдергивают редкие травинки, сумевшие пробиться через этот слой.

Самым лучшим способом мульчирования считается укрывной материал черного цвета, не пропускающий свет. Если есть возможность, укройте грядку им, сделав отверстия для овощных растений. Обычно такой способ используют на грядках с клубникой.

Как избавиться от сорняка: основные методы

Мульчирование – это способ, который позволит избавиться от многих сорняков на грядке, и мокрица – не исключение. Он подразумевает укрывание почвы с целью удержания влаги и препятствия росту сорных трав. Для устранения нежелательной растительности лучше всего использовать картон для ягод и кустов (клубника, земляника, смородина) и сено для огородных культур – перцев, томатов, огурцов.

Избавляемся от мокрицы (Фото из открытого источника)

Прополка позволяет не только разрыхлить и вспушить почву, но и уничтожить сорняки. Повреждая корневую систему мокрицы, садовник замедляет рост травы и улучшает развитие садовых культур. Рыхление почвы помогает тогда, когда звездчатка начинает только всходить. Если кусты уже большие, прополка не поможет, потому что инструменты не проникают в почву настолько глубоко, чтобы полностью уничтожить корень.

Уничтожить сорные растения можно посредством химических веществ.

Чтобы защитить культурные растения, их предварительно закрывают пленкой. Обработку проводят кисточкой или пульверизатором.

Средства народной медицины также эффективно справляются с мокрицей. Сорняк боится чеснока, соды, уксуса. На тропинках можно рассыпать соль, что уничтожит ненужные травы, но не нанесет вреда плодовым культурам. Также можно орошать грядки пеной из уксуса и гашеной соды. Для удобства нужно использовать пульверизатор.

Советы специалистов

Дополнительные советы от опытных фермеров и агрономов:

Мокрица любит кислую почву. Соответственно, нужно добавить в нее извести (золы), чтобы изменить уровень pH, благодаря чему сорняк перестанет водиться на участке. Раскисление почвы нужно проводить на самих грядках и вокруг них еще осенью, перед зимовкой. Даже если в грунте остаются корни или семена, они не активируются. Перед процессом нужно грунт перекопать и внести гашеную известь с расчетом 500-700 г на 1 м².
Самый эффективный способ борьбы – механическое воздействие. При этом лучше не полоть сорняки инструментов, а рвать руками так, чтобы полностью извлекать корень.

Мокрица – растение полезное, хотя на грядках приносит вред культурам. С ней бороться сложно, но можно, если знать некоторые секреты и особенности развития.

Чем полезна мокрица для здоровья

К полезным свойствам травы мокрицы относят способность оказывать следующие действия:

противовоспалительное;
антисептическое;
желчегонное;
обезболивающее;
мочегонное.

Звездчатка способна останавливать кровь, снимать высокое давление. Сорная трава успешно справляется с лечением тяжелых заболеваний.

Экстракты звездчатки борются с патологиями пищеварительного тракта и почек, эндокринными, дерматологическими, гинекологическими заболеваниями.

Что лечит звездчатка

Мокрицу в народной медицине включают для лечения при различных заболеваниях:

Целебные свойства мокрицы обусловлены аскорбиновой кислотой и токоферолом. Витамины помогают бороться с авитаминозом, малокровием, укрепляют иммунитет. Вытяжки поднимают концентрацию гемоглобина в крови.
Препараты на основе звездчатки укрепляют и тонизируют сердечную мышцу. Их принимают при гипертонии, нарушенной свертываемости крови.
Применение мокрицы оправдано при заболеваниях кожи. Травой лечат дерматиты, экзему, псориаз, акне, аллергические высыпания на эпителии, диатез, труднозаживающие раны и язвы. Настой используют для приготовления ванн, примочек, компрессов.
Мокрица полезна для женщин. Растение применяют для устранения миомы, кистозных образований, эрозии шейки матки. Отвары употребляют в период грудного вскармливания. Средство усиливает лактацию. Мокрица используется при мастопатии, раке молочной железы.
Травяные настои пьют при заболеваниях органов дыхания, почек, печени.
Растение помогает при ожогах, геморрое, варикозе.
Звездчаткой лечат заболевания суставов: артриты, артрозы, подагру. Мокрица избавляет от пяточной шпоры, радикулита, ревматизма.
Отвары и настои звездчатки принимают при заболеваниях пищеварительного тракта.
Помогает мокрица при сахарном диабете. Настой растения снижает уровень глюкозы в крови.
Сок звездчатки утоляет головную боль, устраняет шум в ушах.
Экстракты травы чистят сосуды, улучшают память.
Для лечения щитовидной железы используют сок и водные вытяжки из мокрицы. Препараты избавляют от узлового зоба, воспалительных заболеваний, развивающихся в тканях железы.
Трава обладает седативным действием. Средства на ее основе успокаивают, снимают раздражение, тревогу, стрессы.
Растение выводит из организма токсины, восстанавливает обмен веществ.
Используют мокрицу для лечения глаз. Сок восстанавливает сетчатку и роговицу. Отвар снимает воспаление в глазницах.

Размножение сорняка

Рассмотрим подробнее биологию мокрицы, чтобы понять, почему она так успешно противостоит человеку, и как уничтожить этот сорняк.

У мокрицы очень короткий цикл жизни, от семени до семени всего 5-6 недель. За лето мокрица успевает дать 2-3 поколения, а при теплой осени и 4. Семенная продуктивность одного растения в среднем составляет 2,5 тысячи семян. Семена начинают прорастать при температуре около 4 °С, поэтому всходы мокрицы от перезимовавших семян появляются уже в начале мая. В июне это первое поколение дает семена, которые, осыпаясь на землю, уже готовы прорасти и дать начало следующему поколению. Последнее поколение цветет и дает семена уже в сентябре, и выросшие из этих семян сорняки продолжают расти до глубокой осени, зимуют и весной цветут, и дают семена. Мокрица отличается очень высокой морозоустойчивостью. В мягкие зимы она продолжает расти под снегом и даже цветет. А так как она способна к самоопылению, то под снегом могут образоваться и созреть семена.

Другое боевое оружие мокрицы заключается в свойствах ее стебля. Если стебель плотно прилегает к влажной земле, то в каждом его узле образуются не только новые побеги, но и корни. Если при прополке и рыхлении вы тяпкой разрубите стебель мокрицы на кусочки, то каждый из них, если на нем есть узел, может прижиться и дать начало новому растению. Жизнеспособность отрезков объясняется и еще одной особенностью этого растения. Если вы рассмотрите стебель мокрицы в увеличительное стекло, то увидите, что вдоль него идет узкая полоска тонких серебристых волосков. Эти волоски способны впитывать воду. Так что лишенный корней отрезок стебля с их помощью может пополнять запасы воды и долгое время сохранять жизнеспособность.

Как вывести сорняк с огорода

Способ 1. Рыхлением почвыРекомендация: когда звездчатка еще совсем маленькая справится с ней проще, постоянно рыхля землю.

Этапы:

ранней весной, еще до посадки растений хорошо вскопать почву;
убрать сорняки;
проборонить граблями;
перед посадкой культурных растений снова взрыхлить поверхность;
в процессе роста следить, чтобы трава не завивала землю, периодически ее, обрабатывая граблями.

Как избавиться мокрица сорняк? Все просто, не давать ей развиваться, постоянно удаляя даже самые мелкие отростки с грядки

Способ 2. Механическим воздействиемРекомендация: лучше удалять на ранней стадии, пока трава не сформировала мощную корневую систему.

Этапы:

с установлением тепла начинать вспашку;
использовать острый садовый инвентарь способный срезать точку роста;
осенью перекапывать огород, перед заморозками выбирая корни;
не оставлять траву на земле, она может прорасти;
прополку осуществлять до цветения растения;
мульчировать почву сухим сеном или скошенной травой.

Если не убирать сорную траву с сада и огорода, то она уничтожит все культурные растения, обедняя почву.

По внешнему виду мокрец напоминает березку, обладает мощной корневой системой вытягивающей питательные вещества из почвы

Способ 3. Снижением кислотности грунтаРекомендация: ориентируясь на дикие растения растущие на участке можно определиться с кислотностью почвы. Причем, для уничтожения звездчатки средней раскисливание земли необходимо проводить каждый год.

Этапы:

перекопать участок;
внести в землю древесную золу, доломитовую муку, яичную скорлупу или мел;
хорошо разрыхлить граблями;
на следующий день можно высаживать культурные растения;
в течение лета поливать огород водой с добавлением золы; хорошо нейтрализуют почву сидераты;
через 3 недели после всходов, трава скашивается и грядки перекапывают.

На кислых почвах растет одуванчик, дикая мята, полевой хвощ. Нельзя совмещать гашеную известь и доломитовую муку с азотистыми удобрениями и суперфосфатными

Способ 4. Химическим воздействиемРекомендация: обработку гербицидами лучше проводить один раз после сбора урожая, в редких случаях используют ядохимикаты в летний период.

Этапы:

садовые и огородные культуры следует защитить пленкой;
обработку проводить в безветренный сухой день;
«Глиф», «Глисол», «Ураган» развести в пропорции 120 мл препарата на 5 л воды;
раствора хватает для обезвреживания 1 сотки;
обработать садовые дорожки и густые заросли сорняка;
в грядках сорняк обрабатывать при помощи кисточки;
на 5-7 день убрать с обработанного участка остатки травы.

Остатки следует уничтожить, чтобы ядохимикаты не попали на другие растения. На фото представлены самые популярные химические средства

Способ 5. Народными средствамиРекомендация: применение подручных средств это щадящий способ избавиться от сорняка для почвы и других культурных растений.

Этапы:

места скопления травы опрыскать крепким содовым раствором;
по дорожками и тропинкам рассыпать густо соль;
2 ст уксуса;
2 ст воды;
10 г лимонной кислоты, 30 г спирта и 2 ч.л. средства для мытья посуды смешать;
залить в пульверизатор;
обработать грядки, точечно воздействуя на сорняки;
соблюдать ежегодный севооборот;
после сбора урожая грядки засевать сидератами.

Если сочетать народные методы с механической обработкой, то сорной травы на участке не останется

Отлично борются с сорной травой цветы многолетники, которые раскидывают свои семена, заполняя пустоты. После такой атаки у мокрицы не останется шансов выжить.

Мокрица содержит большое количество питательных веществ, активизирует выработку гемоглобина

Нормализация кислотности почвы

На кислых почвах сорняки растут быстрее

Поэтому важно следить за тем, чтобы уровень кислотности был нейтральным. Для снижения кислотности грунта можно использовать измельченную скорлупу яиц, золу, доломитовую муку или штукатурку

Однако не рекомендуется вносить эти компоненты в тот период, когда проводится подкормка мочевиной или суперфосфатами. Щелочные удобрения следует вносить весной или осенью при перекапывании грунта. Можно полить землю раствором золы с добавлением серы. Это поможет нормализовать кислотность почвы и предотвратить чрезмерный рост сорняков. Однако при использовании щелочных растворов необходимо соблюдать меру. В противном случае можно привести почву в негодность.

Состав и полезные свойства травы мокрица

Трава мокрица — это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Растение содержите эфирные масла и липиды, органические кислоты, каротин, синаловую кислоту, дубильные вещества, сапонины, воск, много витаминов и микроэлементов: магний, медь, железо.

Высокое содержание в мокреце витаминов C и E делают ее незаменимой при лечении малокровия, авитаминоза, цинги.
Положительно влияет на работу сердца, укрепляет весь организм и является тонизирующим средством.
Траву применяют в качестве противовоспалительного, желчегонного и болеутоляющего средства.
Мокрица может останавливать кровь и быстрее заживляет раны, улучшат обмен веществ, стимулирует работу сердечно — сосудистой системы, положительно влияет на нервную систему и ЖКТ.
Помогает в лечении гипертонии, гинекологических проблем, при помощи звездчатки можно облегчать боль в суставах при радикулите, артрите, ревматизме, подагре — траву надо распарить и приложить к больным местам.
При кожных болезнях, сыпи, дерматитах, экземе — принимать ванны с настоем мокрицы.
Настой травы внутрь принимают при болезнях печени (даже при гепатите), легких, печени.
При сильном похудении, авитаминозе, слабости, заболеваниях сердца, холецистите используют свежий сок или эссенцию звездчатки.
Мокрица повышает уровень гемоглобина в крови.

Настой готовят так: мокрицу — 1 ст. ложку зальем кипятком — 1 стакан. Емкость накроем и оставим на ночь, затем процедим. Употреблять настой по четверти стакана до еды.

Отвар мокрицы готовят так: свежею траву — 200 грамм, накрошить и залить кипятком — 1 литр. Отвар кипятим на небольшом огне в течение 10 минуток. Потом даем остыть до комнатной температуры и процеживаем.

Папоротник

Папоротник — в кулинарии молодые побеги одной из разновидностей одноименного травянистого растения, как правило, папоротника мужского (щитовник мужской). Произрастает и выращивается в качестве сельскохозяйственной культуры в регионах с умеренным климатом. Пользуется популярностью в кулинарии, благодаря оригинальному вкусу, одновременно похожим на спаржу и зеленую стручковую фасоль.

Состав

Химический состав молодых побегов папоротника отличается повышенным содержанием углеводов, белков, витаминов (A, B6, C), минеральных (натрий, калий, кальций, железо, магний) и фитопитательных веществ (бета-каротин).

Как готовить и подавать

Как было отмечено ранее, в пищевых целях используются молодые побеги папоротника. Благодаря вкусу, одновременно напоминающего зеленую стручковую фасоль и спаржу, они нашли достаточно широкое применение в кулинарии. Этому предшествует не слишком сложный подготовительный процесс. Сначала поверхность побегов папоротника очищается от поверхностных коричневых чешуек, при этом нижняя часть вьющегося стебля обрезается. После этого их моют под холодной проточной водой, а затем помещают в кипящую соленую воду на 1-2 минут. Данная процедура позволяет сделать вкус менее горьким, поэтому ее рекомендуется повторить 2-3 раза.

Молодые побеги папоротника употребляются в пищу исключительно в приготовленном виде. Их готовят точно таким же образом, что и спаржу, стручковую фасоль. Чаще всего побеги папоротника тушат и подают в качестве гарнира, как отдельно, приправляя топленым маслом, солью и перцем, так и вместе с овощами к блюдам из мяса, домашней птицы и рыбы.

Как выбирать

При выборе молодых побегов папоротника следует учитывать период их сбора, который длится с апреля по июнь. Наиболее качественные из них отличаются ярко зеленым цветом и плотно прижатыми друг к другу листьями.

Хранение

В свежем виде побеги папоротника следует хранить в холодильнике, предварительно поместив их в плотно закрытый пластиковый контейнер, а затем употребив в пищу в течение 2-3 дней.

Полезные свойства

Уникальная внешность молодых побегов папоротника удивительно сочетается с их химическим составом, чрезвычайно богатым целым рядом жизненно важных минералов и витаминов, что обуславливает наличие у них массы полезных свойств. В частности, их употребление улучшает зрение, повышает устойчивость к инфекционным, воспалительным и онкологическим заболеваниям, а также нормализует работу сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.

Ограничения по употреблению

Далеко не все дикорастущие виды папоротника пригодны для использования в пищевых целях. Употребление побегов некоторых из них значительно повышает риск возникновения онкологических заболеваний из-за повышенного содержания в них канцерогенных веществ.