Хранение черенков винограда

Когда лучше заготавливать черенки?

Люди, далекие от разведения винограда, считают, что лучше всего нарезать чубуки весной. Но это мнение ошибочно, поскольку до следующего года материал просто сгниёт или засохнет. Если же срезанный черенок сразу вставить в землю, не дав ему перезимовать в подходящих для хранения условиях, он быстро засохнет и даже не пустит корни. Кроме того, на «прооперированной» лозе останется рана, которая станет вратами для вторжения возбудителей болезней винограда. Получается, что лучше сохранить срезанные осенью черенки, чем испортить материал и даром потратить время.

Черешки нарезают со здоровых и зрелых лоз-однолеток. Готовность растения к размножению проверяют двумя способами:

1. Изгиб ветви. Достаточно развитая ветка издает легкое потрескивание.
2. Йодовая обработка среза. Черенок срезают, а былое место его нахождения смазывают йодом. Если лоза зрелая, срез быстро чернеет.

Слишком тонкие или толстые побеги для размножения не используют. Такой посадочный материал считается некачественным. Оптимально нарезать черенки из средней части побега, которая за лето успела накопить запасы полезных веществ для зимовки в природных условиях. Толщина побегов должна составлять 5 – 8 мм. При соблюдении всех условий заготовки виноградных черенков шансы на быстрое укоренение и приживаемость молодняка значительно возрастают.

Как сохранить?

Существует довольно много способов сохранить чубуки до весны. Их условно делят на такие категории:

• методы, предусматривающие идеальное хранение;
• простые способы, которые доступны почти всем садоводам.

В первую категорию входят методики, которые позволяют точно соблюдать параметры влажности и температуры. Специалистам удалось доказать, что соблюдение постоянной температуры на уровне 0,4 градуса для материала обеспечивает сохранение в нем максимального количества полезных веществ. Однако на практике поддерживать такую температуру довольно сложно.

Также специалисты советуют хранить побеги в погребах. Их следует заворачивать в пакеты, наполненные мокрыми опилками хвойных деревьев.

При этом важно поддерживать в норме показатель влажность. Однако далеко не каждый садовод имеет свой погреб

Найти подходящие опилки и обеспечить стабильные параметры влажности тоже довольно сложно.

В погребе

При наличии погреба можно хранить достаточно много материала

При этом важно контролировать температурный режим. Черенки допустимо держать при положительной температуре

Однако она не должна превышать 8 градусов. Чем выше показатель температуры, тем больше должен быть параметр влажности.

Перед погружением в погреб чубуки следует положить в пакеты, наполненные влажными опилками. Также для этой цели подойдет песок. Пакеты следует регулярно открывать и проверять их на предмет возникновения плесени. Помимо этого, стоит смотреть, не высохли ли опилки или песок. При потребности нужно принять меры для нормализации состояния побегов.

В холодильнике

Для хранения материала дома можно воспользоваться холодильником. Многие садоводы научились хранить чубуки дома, добиваясь хорошей приживаемости лозы.

Наиболее доступным методом считается хранение чубуков в обыкновенном холодильнике. Однако много лозы в него не поместить. Потому рекомендуется выбирать побеги, которые требуются для прививок или саженцев. Иногда садоводы пользуются ненужными холодильниками, которые применяются только для лозы.

Для хранения черенков вначале их нужно завернуть в материал. Предварительно его смачивают раствором купороса. Затем побеги кладут в полиэтиленовые пакеты. Подготовленный материал помещают в холодильник – лучше всего класть его на среднюю полку.

Оценивать состояние черенков нужно ежемесячно. Если материал пересохнет, его следует увлажнить. При возникновении плесени ее стоит вытереть и провести обработку купоросом.

Нужно учитывать, что обычные холодильники не всегда позволяют поддерживать стабильный температурный режим. Потому внутрь следует положить градусник и оценивать параметры температуры. При потребности их корректируют.

В траншее или яме

Этот метод подходит дачникам, которые не имеют погреба. Также это прекрасное решение при наличии большого объема материала для посадки. Черенки хранят в земле прямо на садовом участке. Для этого потребуется минимальное количество затрат.

Вначале подготовленные черенки помещают в траншею

При этом важно грамотно подобрать место для углубления. Лучше всего отдавать предпочтение участкам, которые расположены на возвышении

Это поможет предотвратить застой воды во время интенсивного таяния снега. Если виноградные побеги будут затоплены водой, они погибнут.

На ровных участках в месте хранения лоз необходимо сделать канавки. Это поможет выводить влагу в направлении естественного уклона.

По размеру углубление должно совпадать с черенками. Чем больше их число, тем шире и длиннее должно быть углубление. При этом глубина не должна превышать 50 см. Перед закладыванием материала его следует отсортировать. Также обязательно следует прикрепить качественные этикетки, которые сохранятся даже во влажной земле.

Дно углубления необходимо засыпать влажным песком

Важно учитывать, что на дно траншеи нужно поместить влажный, но не очень мокрый песок. Толщина этого слоя – 5 см

Сверху кладут черенки.

Важно, чтобы пучки побегов были хорошо прижаты. Сверху следует насыпать песок

Этот слой – около 7-8 см. Он тоже должен быть слегка влажным. Сверху насыпают землю – этот слой должен составлять 25-30 см. Можно воспользоваться землей, выкопанной из траншеи. Эта методика отличается простотой и удобством.

Следует учитывать, что при этом методе хранения запрещено класть чубуки в пакеты. Это спровоцирует гниение и гибель материала.

Чтобы сохранить виноградные черенки на всю зиму, необходимо придерживаться некоторых рекомендаций. Существует несколько методов, которые позволяют добиться нужных результатов. При выборе конкретного способа рекомендуется учитывать свои возможности и количество посадочного материала.

Обработка черенков винограда перед хранением

Чтобы предупредить появление плесени, виноградные черенки, перед укладкой на хранение, погружаем на 3-5 секунд в 5-процентньй раствор железного купороса. Даем просохнуть.

Укладываем на песок рядами толщиной в 10 см и пересыпаем песком слоем в 3—5 см. Для этого лучше применять промытый чистый речной песок.

Лучше песок ежегодно обновлять. Но если он используется повторного, его необходимо просеять, продезинфицировать и просушить на свежем воздухе. Если в песке обнаружены остатки гнилых или зараженных черенков, его лучше заменить или прокалить.

Заготовленная виноградная лоза в течение зимы не требует к себе пристального наблюдения, но за черенками необходим небольшой уход. Если появляется излишняя влажность, повышается температура, и возникает опасность заплесневения, лозу проветривают. Если песок сухой, его необходимо слегка увлажнить. С этой целью снимают часть верхнего слоя и подсохшие черенки, увлажняют и снова кладут на место.

В специализированных хозяйствах используется и хранение виноградных чубуков зимой в траншеях. С этой целью подготавливается траншея глубиной до 1,5 м и шириной до 2 м. Это зависит от количества, закладываемого на хранение материала.

Для разных сортов винограда копают свою траншею. Расположение траншей фиксируется на плане с указанием сортов, а начало и конец отмечаются колышками с табличками.

Траншейный способ пригоден только в тех местах, где нет поблизости грунтовых вод. Внутрь траншеи от дна до поверхности для вентиляции вставляют трубы, прикрывая от мороза, а вдоль, оборудуют канавы для отвода талой и дождевой воды.

Стенки траншеи, для дезинфекции, перед укладкой лозы, опрыскиваем 4—6 % известковым раствором. Если земля в траншее очень сухая, дно и стенки обильно увлажняют водой, после чего укладывают черенки.

Укладывать пучки в траншее лучше слегка наклонно или горизонтально, чтобы потом их легче было выкапывать.

Виноградные черенки на хранение укладываются рядами, каждый из которых пересыпается песком или землей слоем до 5 см так, чтобы она просыпалась между пучками и внутрь. Верхние ряды укрываются слоем земли (северные районы до 50 см, средняя полоса до 25 см и юг до 15 см).

Тяжелую глинистую почву для укрытия смешивают с песком или легкой землей. В районах, где весной почва прогревается намного раньше северных, чтобы избежать быстрого прогревания стенок траншеи и чубуков винограда, необходимо прикрыть ее соломой.

Проверяем сохранность лозы винограда

Весной после выкопки виноградной лозы необходимо проверить ее состояние: качество почек, состояние и свежесть древесины. Глазки не должны быть подсохшие или заплесневелые. Их качество можно оценить по внешнему виду и с помощью поперечных и продольных срезов.

Срезы должны иметь зеленый цвет и при надавливании из внутреннего слоя коры должна выделяться жидкость. Плохо перезимовавшие черенки обычно легче по весу, а на срезах древесина имеет слабо-зеленую или белесоватую окраску, и влага при надавливании не выделяется. Лоза с омертвевшими тканями также выбраковывается.

Если Вы выкопали лозу и увидели, что часть почек попрели или черенки повреждены морозом, не спешите их выбрасывать, они еще могут быть пригодны для проращивания. Возьмете на пробу часть чубуков, поместите их в воду или мокрые опилки и подождите. Если почки через неделю начнут набухать, значит материал пригоден для проращивания. (см. «Укоренение черенков винограда«).

А.М. Негруль «Виноградарство с основами ампелографии и селекции» 1952

• если речь идет о пророщенных саженцах, как посадочном материале (зеленые или корнесобственные), их не нужно хранить, а лучше максимально быстро посадить и обеспечить все условия для комфортного роста;
• если же по какой то причине Вы не смогли вовремя посадить саженец, или торгуете ими и не продали весь товар за сезон, то саженцы можно хранить, не высаживая обратно в открытый грунт. До весны они прекрасно сохранятся в подвале, в прикопанном виде, в увлажненным грунте.

Поделитесь своими наблюдениями и оставьте отзыв, напишите через комментарии или на почту — info@vinograd-loza.com

Личный опыт хранения чубуков винограда зимой в подвале

Последние 2 года храню чубуки в погребе нарезанными, сложенными в закрытые ящики.

Ящики ставлю один на другой, а сверху укрываю 2-3 слоя черного плотного агроволокна, что бы небыло открытого контакта с воздухом. Температера хранения +3-+5 С.

Нарезаю на 3-4 глазка, но не менее 35 см. Нижний срез стараюсь делать на расстоянии 3-4 см от почки и не просто под почкой, а под почкой с усиком.

Заметил, что в месте, где есть усик, корнеобразование происходит быстрее и интенсивнее.

Выбор лозы

Планируя нарезать осенью посадочный материал, еще летом отмечают крепкие продуктивные кусты винограда. Выбирают растения по показателям урожайности, размеру и вкусу ягод. С них и будут брать материал для саженцев.

Параметры выбора лозы:

• По степени зрелости. Не подходят невызревшие и кривые побеги, с деформациями, пятнами, повреждениями. Зрелая лоза — соломенно-желтоватая или темно-коричневая (цвет зависит от сорта), на сгибе слегка хрустит, но не ломается. На ощупь отдает приятным теплом, не холодит ладонь. Новичкам определить зрелость веток поможет простой тест: в 1% раствор йода опускают кончик, проверяют срез. Если окрас остался зеленым, то лоза незрелая. При изменении оттенка на темно-фиолетовый, почти черный, можно констатировать полную зрелость.
• По толщине. Для нарезки годится лоза диаметром 7-9 мм. Жирующие и тонкие побеги не подходят, также исключают волчки, веточки с рыхлой сердцевиной. По наблюдениям виноградарей, черенки с рыхлой серединкой чаще всего за зиму усыхают и не «доживают» до весны.
• По длине. Для зимнего хранения лучше подходят длинные лозы. Весной перед укоренением их дополнительно нарезают на короткие отрезки.

Лучшие чубуки получаются из средней и нижней части виноградной лозы. Верхушки сразу удаляют.

Особенности посадки и выращивания томата Яблонька России

Описание и характеристика кроликов породы бабочка, правила содержания

Какие бывают саженцы винограда?

Саженцы винограда бывают одревесневшие и вегетирующие.

Одревесневший однолетний саженец – это саженец, полученный методом посадки черенка в школку весной и выкопанный из школки осенью. У одревесневшего саженца обычно открытая корневая система (ОКС).Одревесневший двухлетний саженец – это саженец, посаженный  черенком в школку весной этого года, а выкопанный из школки осенью следующего года. Либо, как вариант, непроданные в этом сезоне саженцы коротко обрезают (прирост на 1-2 почки , корни на 1-2 мм) и высаживают в школку как черенки.Вегетирующий саженец – это саженец, находящийся в периоде своей активной жизнедеятельности (вегетации). У него есть зеленые листья, зеленые побеги и обязательно закрытая корневая система (ЗКС). Назначение вегетирующего саженца – посадка на постоянное место или в школку на доращивание.На фото: вегетирующий саженец винограда, фото Красохиной С.И.

В зависимости от способа получения однолетние/двухлетние и вегетирующие саженцы бывают корнесобственные и привитые.

Что лучше – привитые саженцы или корнесобственные?

Это философский вопрос. Есть у каждого из этих двух видов саженцев свои достоинства и недостатки.
В местах, где почва заражена филлоксерой, корнесобственные саженцы растут слабо, угнетаются  и часто вскоре погибают. Поэтому там целесообразно сажать привитые саженцы.
Если почва не заражена, то вполне можно выращивать корнесобственные саженцы. Их главное преимущество состоит в том, что если вследствие каких-то причин надземная часть корнесобственного куста погибнет, то от корня (подземного корнештамба) вырастут побеги того же самого сорта.
А если пострадает привитой куст, то в случае вымерзания надземной части от корня пойдет подвой. Что, в принципе, тоже неплохо, так как подвой всегда можно перепривить.

Способы хранения черенков

Для того, чтоб черенки винограда хранились всю зиму нужно соблюдать
некоторые правила. О том, как хранить черенки винограда зимой существует
много сведений. Разберемся в ней более детально.

Важным показателем для хранения чубуков является содержание в них
воды. С момента среза содержание воды постоянно снижается. Снижение
данного показателя больше чем на 20 % может испортить черенок, и он
будет непригоден к посадке и будущему росту (не поможет даже длительное
нахождение их в воде весной). Не следует проводить дополнительную
вымочку чубуков перед отправкой их на хранение. Допускается
незначительная вымочка от пары часов до нескольких дней, но не перед
помещением в хранилище.

Больше двух дней вымачивать нельзя, иначе почки могут «задохнуться».
Воду нужно использовать только чистую и свежую (отлично подойдет
родниковая вода).

Далее чубуки необходимо обезопасить от возможных вредителей и
грибковых болезней. Для этого их обрабатывают (опрыскают или обмакивают)
3%-ным раствором медного или железного купороса. Затем их помещают в
полиэтиленовый пакет (только низ черенка, а его верх должен выступать).

После того, как чубуки винограда были заготовлены и собраны в пучки,
можно оставлять их на хранение. Помните, что температура в хранилище
должна быть низкая, чтобы снизить интенсивность процессов, происходящих в
чубуке. В таких условиях будет минимальная потеря углеводов. Но не
забывайте, что температура должна быть не меньше 0°С иначе черенки
высохнут.

Таким образом, оптимальным диапазоном температуры в хранилище будет
выше 0°С (приблизительно +0,4°С) и не выше +8°С. Если температура будет
выше, то возможно набухание почек и их распускание. Также важным
показателем является влажность помещения.

Исходя из этих запросов, хранить черенки можно в следующих местах:

• погребе;
• холодильнике;
• траншее.

Хранение чубуков в подвале или погребе

При таком варианте черенки винограда необходимо положить в
полипропиленовые или полиэтиленовые мешки и поместить в подвал. Один раз
в месяц их нужно проверять, чтобы сохранить их до весны в должном
состоянии.

Если чубуки подсохли, тогда проводят их увлажнение, а если
заплесневели – проветрить ветошью, которая была смочена 3%-ном раствором
медного или железного купороса (в расчете 1 чайная ложка на один стакан
воды).

Самым идеальным считается хранение черенков винограда в погребе. Для
этого их помещают в песок или в пакеты с увлажненными хвойными опилками.
Последний вариант, из-за накопившегося в пакетах углекислого газа,
приведет к консервации патогенной микрофлоры и снизит одновременно
расход углеводов черенками

Единственное, на что следует обратить
внимание – это влажность опилок или песка. Нельзя допускать их
переувлажнение

Хранение чубуков в холодильнике

При отсутствии возможности хранения черенков винограда в подвале или погребе придется кстати обычный бытовой холодильник.

Такой способ подойдет при условии, что количество черенков не слишком
большое, а их длина около 50 см. В средней части холодильника
необходимо разместить полочки таким образом, чтобы расстояние между ними
было не меньше 10 см. В результате образуется ниша.

При таком варианте хранения, срезанные лозы заворачивают не в
полиэтиленовый пакет, а в тонкую ткань или марлю. Их надо увлажнить
раствором купороса (3 %-ным). И только потом, этот сверток можно
положить в полиэтиленовый пакет и поместить в холодильник.

Черенки нужно один раз в месяц проверять и при необходимости увлажнять и протирать раствором купороса.

Опытные садоводы рекомендуют перед помещением свертка в холодильник
на пару часов положить в него термометр, чтобы удостовериться в наличии
необходимого температурного режима.

Хранение чубуков в траншее

Для такого варианта хранения необходимо выбрать укромное место и
выкопать там траншею. Ее глубина должна быть на один штык лопаты. В этом
месте не должна застаиваться вода.

После того, как была выкопана траншея, внутрь помещаем чубуки и
засыпаем землей. В данной ситуации их нельзя упаковывать в полиэтилен,
иначе они могут сгнить.

Перечисленные выше варианты хранения срезанных лоз винограда зимой
являются самыми распространенными, поскольку обеспечивают к максимальную
приживаемость чубуков (при условии, конечно, правильной их заготовки).

Можно встретить информацию, что черенки винограда, подобно черенкам
плодовых деревьев (таких как груши и яблони), допускается хранить зимой,
просто привязав к лозе, как к веткам дерева. Но, подобный способ
абсолютно не подходит для хранения винограда. Черенки в таком случае
будут малопригодны для посадки.

Подготовка косточек для выращивания саженцев

Подходящие семена находятся только в хорошо вызревших ягодах. Удобным способом необходимо извлечь косточки, после чего их нужно тщательно промыть, полностью избавив от остатков мякоти. Теперь переходим к сортировке.

Для выращивания саженцев в домашних условиях выбирайте семена:

• крупные, • светло-коричневые, • без каких-либо повреждений.

Для выращивания винограда в домашних условиях выбирайте качественные семена

После этого поместите косточки в капроновую или хлопчатобумажную ткань, сверху оберните полиэтиленовой пленкой. Этот сверток необходимо поместить в холодильник на один или два месяца. Периодически доставайте семена винограда из холодильника, чтобы промыть в прохладной воде. Косточки будут готовы к посадке, когда начнут растрескиваться. Достаньте их из бывшей упаковки, уложите на увлажненную ткань и поставьте в теплое место.

Сажаем семена в домашних условиях

Дождавшись появления маленьких росточков на косточках, приступайте к посадке. Возьмите подходящие стаканчики или горшочки и наполните их подготовленным субстратом. Как приготовить правильную смесь в домашних условиях? Соедините садовую почву с перегноем и речным песком. Каждый компонент следует взять в одинаковом количестве.

В почве для выращивания винограда из косточки должен быть песок

Сажая косточки винограда в домашних условиях, углубляйте их на 1-1,5 см. Поместите горшочки на самое светлое и теплое место в доме. Для надежности можете накрыть их воздухонепроницаемым прозрачным материалом. Не пройдет и десяти дней, как на поверхность грунта пробьются росточки. Для этого, конечно, нужно следить за увлажненностью почвы.

Правила выращивания саженца винограда дома

Виноград не предназначен для выращивания в домашних условиях, поэтому до момента высадки саженцев в сад, необходимо проявлять к нему особое внимание. На открытую местность молодые побеги можно переносить с момента, когда они достигнут роста 30 см, до времени, когда их высота будет равна 1,5- 2 см

Другими словами — с начала до конца сезона. Дальше держать культуру в домашних условиях не имеет смысла. При необходимости перенесите саженцы до высадки в более просторный контейнер.

При выращивании винограда в домашних условиях соблюдайте следующие рекомендации:

• Полив. Не давайте почве пересыхать. Емкость, в которую была посажена косточка, необходимо обязательно снабдить дренажными отверстиями, чтобы лишняя влага не застаивалась. • Рыхление. Этот агротехнический прием обязателен к выполнению при выращивании винограда в домашних условиях, так как он способствует хорошему доступу кислорода к корням. • Удобрение. Молодому винограду особенно нужен фосфор и азот. Чтобы растение не испытывало недостатка в этих элементах, каждые десять дней его нужно подкармливать с помощью специальных минеральных комплексов.

Перенесения винограда в сад

Для винограда подходит только солнечное место в саду, не обдуваемое холодными ветрами. Лунки, выкопанные для посадки саженцев, лучше всего заполнить смесью, аналогичной той, в которой они росли в домашних условиях. При посадке в начале сезона нужно сразу установить опору для будущих плетей. За лето высота растения превысит отметку в один метр. Если высадка осуществляется в конце сезона, следует хорошо укрыть лозу на зиму. Обычно садоводы делают небольшое углубление возле растения и размещают в него скрученную в кольца лозу, присыпая сверху землей. При сильных зимних морозах дополнительно используют утепляющие материалы.

Выращенные из семян саженцы нужно перенести на солнечное и безветренное место

Выращенные из косточки саженцы перед переносом на постоянное место нужно постепенно закалять, вынося на свежий воздух. Уход после высадки должен включать полив, прополку и рыхление. Не забывайте также о подкормках. Время для обрезки винограда наступит только на третий год.

Выращивание винограда из семян в домашних условиях — вызов, который готов принять далеко не каждый садовод. Если вы решились испытать свои способности, старайтесь не игнорировать ни одной рекомендации

Очень важно тщательно подготовиться к посадке косточек и правильно выращивать саженцы. Не забывайте о винограде после смены домашних условий на садовые: регулярно поливайте, рыхлите и удобряйте лозу

Наберитесь терпения — и в свое время вы сможете от души порадоваться своим успехам!

СМОТРИТЕ ВИДЕО: КАК ВЫРАСТИТЬ ВИНОГРАД ИЗ КОСТОЧКИ — МЕТОД БУРРИТО

https://youtube.com/watch?v=rufE2kBshZU

Груша Лада: выращиваем плодородную красавицу в саду

Проращивание

В феврале заготовленные черенки нужно начать проращивать.

1. Чубуки осматривают, разрезают на нужные куски с 2—3 почками, поврежденные или подгнившие выбрасывают. Лоза должна сохранить свой первоначальный цвет и «живость». Нижний срез делают сразу под узлом или через него, а верхний — по междоузлию.
2. Подготовленные чубуки промывают проточной водой и вымачивают 2 суток в отстоянной или талой воде.
3. Затем производят бороздование — наносят 3—4 неглубоких царапины (они будут стимулировать образование корней) от корневой пятки вдоль по черенку. Нижнюю почку срезают.
4. Верх черенка обрабатывают растопленным парафином или воском.
5. Снизу черенки запудривают стимулятором роста корней: Корневином, Гетероауксином.
6. В ёмкость наливают немного воды и ставят в неё чубуки для проращивания. Воды должно быть столько, чтобы она только прикрывала корни.
7. Побеги обычно появляются раньше, но это не страшно, корни всё равно прорастут. В случае появления второго побега при отсутствии корней, первый нужно аккуратно обломать.
8. Прорастание корней обычно начинается через 2–3 недели после появления побегов.

Способы выращивания черенков винограда

1. Выращивание в воде. Это самый простой и всем известный способ укоренения. Его преимуществами являются возможность визуального контроля и простота. Недостатком является то, что побеги начинают расти раньше, чем корни, и потребляют при этом питательные вещества из растения, что ослабляет саженец и может привести к его гибели.
2. Выращивание в картошке. При этом способе из небольших картофелин удаляют глазки, и втыкают черенки в картофель. Крупные клубни можно разрезать пополам. Черенки вместе с картошкой прикапывают в землю и накрывают бутылками или банками. К осени такие черенки подрастают и хорошо зимуют.

3. Кильчевание. Суть метода заключается в создании для нижней части чубука более тёплых условий, чем для верхней части. Это делают с целью ускорения образования корней. Черенки помещают в специальное устройство для проращивания — кильчеватор и устанавливают в помещение с низкой температурой. Верхняя часть черенка с почкой, из которой образуются побеги, находится при пониженной температуре. Процесс раскрытия почки ослабляется, а образование корней в тепле кильчеватора ускоряется. В итоге получается саженец с отличными корнями.