Астра

Виртуальные гадания онлайн

Уход за астрами в открытом грунте

Уход за цветами очень прост и не требует заумных процедур.

Полив

Что касается полива, то он необходим растению в умеренных количествах. Засуху астра не любит, может пострадать.

В знойные дни полив усиливают, но заливать цветок не нужно, лучше полить дважды в день: утром и вечером. Особенно важны поливы, когда формируются бутоны.

Подкормка

Высаженную на постоянное место астру подкармливают спустя 2 недели. О нормальной приживаемости говорят появившиеся побеги. Пока бутоны не сформировались, удобрения вносят в грунт. На 1 м² вносят:

• Селитра аммиачная – 1 ст. л;
• Калия сульфат – 1 ч. л;
• Суперфосфат – 2 ст. л.

Астры очень любят внекорневые подкормки и хорошо на них отзываются. Лучше всего процедуру проводить настоем золы.

Прополка, рыхление

Чистоту почвы следует блюсти весь сезон. Появившиеся сорняки удаляют сразу. Верхний слой почвы часто рыхлят. Максимальное заглубление при этом – 5 см. Намного упрощает уход за почвой — это мульчирование. Для этой цели применяют измельченную кору, сухую траву, опилки.

Получение азота

Выращиваем многолетние астры

Кабачки с кетчупом чили

Очень вкусное и необычное решение с добавлением острого кетчупа. Рецепт совершенно не сложный, но в итоге получится оригинальный салат.

Ингредиенты:

• Кабачки – 5 кг.
• Травы для консервации.
• Чеснок – 1 гол.
• Вода – 1, 5 л.
• Сахар – 1 стакан.
• Соль – 2 ст. л.
• Уксус столовый – 250 мл.
• Кетчуп чили – 250 мл.

Приготовление:

В стерилизованные банки закладываются травы для консервации – листья вишни, смородины, укроп вместе с чесноком. Порезанные кольцами кабачки укладываются следующими. Остальные ингредиенты – кетчуп, соль, сахар, уксус и вода – перемешиваются и доводятся до кипения. Готовым маринадом заливают банки.

Процесс стерилизации происходит следующим образом: банки с кабачками накрываются стерильными крышками и ставятся в большую кастрюлю. По плечики банок наливается теплая вода, которую нужно прокипятить – до 10 мин. для маленьких банок и до 30 мин. для больших.

Арктические пустыни России

Южной границей арктической пустыни России является о. Врангеля, северной – о. Земли Франца-Иосифа. Зона включает в себя северную окраину Таймырского полуострова, о. Новой Земли, Новосибирские острова, моря, расположенные между участками суши. Несмотря на суровую природу в данной зоне, картина поистине выглядит сказочной и завораживающей: вокруг простираются необъятные ледники, и поверхность круглый год покрыта снегом. Несколько раз в году температура воздуха поднимается до 0-+5 градусов. Осадки выпадают в виде инея, снега, изморози (не более чем 400 мм). Для данной области характерны сильные ветра, туманы, облачность.

В общей сложности площадь арктических пустынь России составляет 56 тыс. км². В результате съезжания материковых льдов на побережье и их частого обмывания водой происходит образования айсбергов. Доля ледников колеблется от 29,6 до 85,1 %.

Когда и как сажать тюльпаны

Сажаем астры

Время посадки зависит от нескольких факторов:

• выбранный сорт;
• климатическая зона;
• способ высадки.

Рассмотрим, как влияет каждый фактор на сроки высевания.

Сортовое разнообразие. Поскольку видов представителей семейства астровых довольно много, их классифицируют по определенным признакам. Один из них – время роста. С момента появления всходов после посева до цветения может пройти:

• 90 дней – раннее цветение;
• через 110 дней – среднее;
• через 130 дней – позднее.

Это обязательно учитывается при выборе времени засевания.

Климатическая зона. Это растение можно выращивать даже при суровом климате, но для начала роста ему необходим определенный температурный режим. Поэтому время посева рассады определяется следующим образом: определяется благоприятный момент для пересадки на приусадебный участок и отсчитывают от этого времени 1,5 месяца. Именно столько потребуется, чтобы вырастить жизнеспособные всходы. Обычно для посева в домашних условиях выбирается период от начала марта и почти до конца апреля.

Способ высадки. Использовать можно два способа: сажать на рассаду дома или сеять семена в открытый грунт. Для посева непосредственно в почву выбираются осенние месяцы, для домашнего выращивания – март – апрель.

Итак, чтобы точно знать время посева дома, нужно просчитать момент, когда погода будет соответствовать «температурным требованиям» цветка. От этого момента отнимаем полтора месяца и определяем срок (время проращивания не зависит от сорта). А вот время цветения будет напрямую связано с тем, какой вид выбран для посадки. Саженцы, перенесенные на открытую местность в мае, могут взойти как к концу августа, так и концу сентября. Если хотите «передвинуть» срок цветения на середину июня (а это возможно только в теплых климатических зонах), то высаживать проросший «молодняк» нужно в апреле и выбирать ранние сорта. Но тогда придется позаботиться и создать соответствующие условия для проращивания уже в первых числах марта.

Как посадить?

В особенностях посадки астр семенным или рассадным способом нет никаких сложностей. Опытные цветоводы рекомендуют использовать оба метода, придерживаясь определённых правил.

Посадка семян в открытый грунт

Посадка таким способом возможна весной и осенью. В заранее подготовленной почве делают несколько рядов углублений – примерно на 1–3 см. Оформить их проще всего ребром ладони, разумеется, предварительно надев на руку перчатку, или прочертить ряд каким-либо подручным средством (палочкой, черенком от детской лопатки и т. п.). Ряды хорошо полить. В них поместить семена на расстоянии 1,5–2 см друг от друга и сверху засыпать землёй. Для облегчения посева их можно смешать с небольшим количеством сухого песка (не более 1 горстки). Для ускорения всходов нужно накрыть посевы полиэтиленовой плёнкой, закрепив её по краям каким-либо грузом (кирпичами, камнями, досками и т. п.).

При появлении ростков плёнку снимают. Если сеянцы взошли слишком густо, то при появлении 2–3 листочков их следует проредить. Оптимальное расстояние между ростками должно быть 10–12 см. Удаляемые сеянцы можно посадить в другое место.

Посев семян на рассаду

Лучше всего сеять семена на рассаду в марте. Для этого в контейнеры насыпают землю, смешав её с перегноем, и делают в них бороздки, глубиной 0,5-1 см через каждые 2 см. Землю поливают и в бороздки помещают семена. Сверху они закрываются землёй. Контейнер прикрывают плёнкой или стеклом.

При комнатной температуре 22–25 ºC всходы появятся через 1-1,5 недели. При образовании первых двух листочков сеянцы можно пикировать (пересаживать каждый в отдельную небольшую ёмкость). Для предотвращения риска появления фузариоза можно перед пересадкой обработать маленькие саженцы слабым раствором марганцовки.

При формировании крепкого плотного стебля, появлении 5–6 листиков рассаду можно пересаживать на постоянное место в открытый грунт.

Высаживание рассады

Желательно к пересадке в уличные условия рассаду подготовить за 2 недели. Контейнеры в дневное время выносят на открытый воздух на несколько часов (при проживании в квартире можно выставить на балкон, предварительно открыв его окна). При отсутствии заморозков можно через неделю оставлять их на ночь на балконе или неотапливаемой веранде. Закалённым растениям проще будет прижиться в саду и перенести возможные заморозки.

В конце апреля – середине мая рассада готова к пересадке. Сажать нужно в вечернее время или в пасмурную погоду в заранее подготовленную почву.

Подготовка лунок

Для крупноцветковых сортов с высокими побегами расстояние между ними должно составлять 25–30 см, чтобы вытянувшиеся стебли с цветами не мешали развитию друг друга. Для посадки низких многолетних сортов, к примеру, новозеландской астры, оптимальный интервал посадочных ямок будет 15 см. Так они будут выглядеть в виде раскидистой полянки или единой полосы. Рекомендуемая глубина лунок для средних и крупных сортов – 30–50 см, для мелкоцветковых – 20–30 см.

Посадка

На дно каждой лунки положить компост, сверху насыпать слой почвы и полить. Для лучшей приживаемости почвопокровных и растопыренных сортов астр рекомендуется первоначально положить дренажный слой (битый кирпич, мелкий гравий или речной песок). Когда вода впитается, опустить саженец, аккуратно расправив его корешки, и заглубить вместе с нижней частью стебля на 2 см. Его длина после посадки должна составлять 6–7 см. Землю вокруг высаженных цветков слегка утрамбовать, полить и сверху присыпать песком.

Когда сажать рассаду: сроки

Занимаются с семенами астр в первой декаде апреля

Не стоит надолго откладывать подготовку посадочного материала, грунта, емкостей: важно, чтобы сеянцы подросли и окрепли перед перемещением в открытый грунт. На клумбу высаживают только здоровые, крепкие, закаленные ростки, стебель у которых достигает 7 см, и есть пять-шесть настоящих листьев

Не стоит слишком долго держать подросшую рассаду в комнате: при посадке достаточно взрослых экземпляров в открытый грунт цветение не такое обильное.

Как сажать рассаду

Важно изучить основные правила, подготовить все необходимое:

• качественные семена;
• почвосмесь;
• фунгициды или раствор марганцовки для дезинфекции субстрата и протравливания семян;
• контейнер или деревянный ящичек, пластиковые стаканчики, торфяные горшочки;
• стекло, чтобы создать мини-тепличку;
• пульверизатор для опрыскивания грунта и всходов.

Полезно почитать материал по теме, как выращивать астры рассадой, узнать мнение соседей, у которых на клумбах цветут роскошные цветы

Не стоит приобретать сразу несколько видов: важно попрактиковаться, вначале вырастить один-два сорта. Перед покупкой полезно посмотреть фото астры, чтобы не разочароваться в результате

Более опытным цветоводам в следующем году можно высаживать большее количество разновидностей.

Подготовка грунта

Как действовать:

• оптимальный вариант – купить субстрат для семейства Астровых. Грунт для рассады питательный и, обязательно, рыхлый, в противном случае велик риск развития грибковых болезней;
• опытные цветоводы нередко готовят почвосмесь самостоятельно. Ингредиенты: 2 части огородной земли,4 части торфа, 1 часть мелкозернистого песка. К просеянному грунту добавляют 1 стакан золы (на каждые 10 л смеси) и 200 г перлита для хорошей рыхлости;
• почвосмесь помещают в пароварку или духовку, прокаливают или пропаривают. Несложная операция уничтожают споры грибов, к которым чувствительна рассада астр. Второй вариант обработки – полить субстрат марганцовкой: обязательно взять насыщенно-фиолетовый, крепкий раствор.

Подготовка семян

Полезные советы:

• замочить в растворе противогрибкового средства. Фунгицид (например, Фундазол) разводят согласно инструкции;
• полезно провести стратификацию: для повышения устойчивости к смене температур. Посадочный материал помещают во влажную салфетку, днем держат в теплой комнате, а ночью – на дверце или нижней полке холодильника (ни в коем случае, не в морозилке). Через несколько суток, когда семена прорастут, можно высаживать их в грунт для рассады.

Важно! При покупке посадочного материала в магазине обращают внимание на срок годности. На второй год после сбора всходит около 50% элементов, если ждать еще 12 месяцев, то всхожесть падает до 30%. По этой причине для выращивания астр на участке подходят только семена последнего урожая.

По этой причине для выращивания астр на участке подходят только семена последнего урожая.

Выбор емкости

Опытные цветоводы советуют высаживать семена сразу в индивидуальные емкости: подходят обычные стаканчики из-под йогурта и торфяные горшочки.
Важно проделать в дне стаканчиков дренажные отверстия, иначе рассада быстро сгниет.
Можно выращивать рассаду в кассетах или контейнере: такой вариант также не имеет ограничений, но позже придется пересаживать подросшие сеянцы в индивидуальные емкости.
У тары для каждого растения есть недостаток: при проветривании или перемещении емкостей для закаливания придется потратить больше времени для перестановки 10, 15, 20 и более стаканчиков из комнаты на улицу или балкон. Конечно, большой контейнер перенести намного быстрее

Выход достаточно простой: поместить стаканчики на большой поддон, и перемещать за один раз большее количество емкостей, а не одну-две.
Через год цветовод поймет, какой метод ему подходит больше и отнимает меньше времени.

Схема посадки

Как действовать:

• Подготовленный и подсушенный посевной материал распределяют по поверхности субстрата.
• Перед началом посадки грунт увлажняют, чтобы весь слой пропитался водой, но не был переувлажненным.
• Семена немного вдавить в почву, присыпать крупнозернистым песком (слой 7–8 мм) для впитывания излишней влаги, снижения риска гниения.
• Накрыть контейнер пленкой либо стеклом.
• Поливать посадки не нужно: если почва в меру увлажненная, то песок постепенно достанет жидкость из нижних слоев субстрата.

Требования к почве

Литература

Правила посева семян

При посеве астр рекомендуется придерживаться следующих правил:

• Берут посадочные емкости и засыпают подготовленной почвой.
• Глубина проделываемых в грунте борозд – 2-3 см, а интервалы между ними – 3-5 см. В эти борозды высевают семена.
• Толщина слоя, которым засыпают семена, очень тонкая – до 2 мм. Если насыпать более толстый слой, семена астр могут не взойти.
• Если посыпать семена прожаренным песком, они не будут отсыревать во время поливов. Это снижает риск развития опасного заболевания – черной ножки.
• Чтобы предотвратить быстрое испарение влаги, создать благоприятный микроклимат, посевы накрывают пленкой или стеклом.
• Когда появляются всходы, через неделю-другую после посева, прозрачное укрытие снимают.
• Спустя 30 дней в посадочные емкости досыпают грунт – до краев.
• Емкости с посевами не обязательно располагать на свету, их можно поставить в любое теплое и сухое место.
• Когда появляются всходы, контейнеры или горшки переставляют поближе к свету – на подоконник.

Выбор семян

Выбирая семена, учитывают такие факторы:

• Высота растения, цвет и размер бутонов. Эти факторы особенно важны при создании клумб. Для рабаток и бордюров подходят низкорослые сорта, для срезки и заднего фона клумб – среднерослые и высокорослые.
• Сроки цветения. Ранние сорта зацветают в июле, среднецветущие – в начале августа, поздние астры цветут до самых заморозков.

Выбрать подходящий сорт астр поможет простейшая классификация. Однолетние астры представлены тремя классами, отличающимися строением соцветий:

• Трубчатые. Включает три сортосерии. На срезку высаживают Трубчатые и Перистые астры. Для обсадки подходит сортосерия Лилипут.
• Переходные. Соцветия имеют лепестки язычкового и трубчатого типа. Различают три типа – венечные, полумахровые, простые.
• Язычковые. Соцветия созданы из язычковых лепестков. В составе этой группы – шаровидные, кудрявые и лучевые сорта.

Сорта в пределах указанных групп, отличаются только окраской и высотой стебля.

Подготовка семян

Семена готовят задолго до посева. Их покупают в семенных магазинах или собирают со своих цветов. Для сбора используют самые большие бутоны, которые зацвели в числе первых.

Особенности сбора семян астры:

• Раскрытые бутоны – зацветшие первыми, помечают яркими нитками, чтобы не перепутать с бутонами, которые зацвели позднее.
• Когда на цветке появится светлый пух, его срезают и разбирают на семена. При необходимости подсушивают, если сбор проводился в сырую погоду. Сушат семена астр возле обогревателя или у батареи. Излишне высокие температуры могут испортить посадочный материал.
• Хранят собранные семена в бумажных пакетах – особенно удобно использовать почтовые конверты.

Подготовка семян к посеву:

• Обрабатывают фунгицидом, например, «Фундазолом» – для предотвращения грибковых заболеваний. Вместо фунгицида можно использовать раствор марганцовки.
• Время замачивания в обеззараживающих растворах – согласно инструкции. В марганцовке семена возрастом до года выдерживают 2-3 часа. Воду берут теплую. Семена-двухлетки замачивают на всю ночь, а утром их перекладывают на пару часов в слабый раствор марганцовки.
• После обеззараживания семена промывают, чтобы смыть следы препаратов.
• Семена кладут на расстеленную марлю или на ватные диски – для просушивания. После просушки семена можно высевать.

Выбор емкости

Семена астры высаживают в большие ящики, горшки, торфяные таблетки, пластиковые кассеты.

Советы по выбору емкости:

• Подходящая высота посадочной емкости – 10 см.
• Чтобы получить рассаду без пикировки, астры сеют в стаканы объемом 0,5 л.
• В емкостях должны иметься дренажные отверстия, иначе рассада рискует заболеть черной ножкой и другими болезнями, провоцируемыми застоем воды.
• Все емкости, за исключением торфяных горшков и таблеток, обеззараживают – к примеру, раствором перманганата калия, «Биотексом» или другими антисептиками.

Недостаток индивидуальных емкостей – сложность перестановки при закаливании. Приходится переносить десятки стаканов или горшков. Решение у проблемы есть – емкости надо поставить на поддон и выносить их все сразу.

Подготовка почвы

Особенности подготовки грунта для рассады астр:

1. Самый удобный вариант – приобрести в агро магазине субстрат для Астровых растений.
2. Грунт должен быть питательным и рыхлым – это снижает риски развития грибковых заболеваний.
3. Смесь для рассады можно приготовить своими силами. Состав почвосмеси:
   • огородная земля – 2 части;
   • торф – 4 части;
   • мелкозернистый песок – 1 часть;
   • зола – 1 стакан на каждые 10 л;
   • перлит – 200 г на 10 л.
4. Смесь прожаривают в духовке. Или поливают субстрат крепким, раствором марганцовки.

Как сажать астры – правила и технология выращивания семенами и рассадой

Определив для себя точную дату посадки, возникает новый вопрос – технология этого процесса. И хотя в нем нет ничего сверхъестественного, знание некоторых нюансов уж точно не помешает.

Рассадой в открытый грунт

Возможно, кто-то удивится, но подготовкой грунта под посадку следует заниматься еще с осени, проведя в случае необходимости все необходимые мероприятия по обеззараживанию и удобрению почвы. Так, под перекопку на каждый метр квадратный следует вносить смесь их перегноя и чистого речного песка в соотношении 1 к 4. Весной почву вновь удобряют, используя на этот раз по одной столовой ложке суперфосфата, калийной соли и серного аммония. Далее рекомендуется действовать в соответствии со следующей инструкцией:

1. Уже непосредственно перед посадкой, верхний почвенный слой вновь подвергается глубокому рыхлению, после чего можно приступить к возделыванию лунок, размер которых должен соответствовать корневой системе рассады.
2. Что касается расстояния, то для обычной астры оставляют по 15 см между лунками, тогда как для высокорослых сортов эту норму рекомендуют увеличивать вдвое. А вот слишком глубокие лунки делать не стоит, поскольку корни астр всегда сосредотачиваются в верхних почвенных слоях, поэтому 20 см будет вполне достаточно.
3. Следующий этап предполагает выполнение самой посадки с прикапыванием стебля, незначительным поливом и уплотнением почвенного слоя.

Астры не требуют много внимания, но любят влажную среду и питательную почву

Семенами в открытую почву

Для посева семян на рассаду используется аналогичная почвосмесь с добавлением легких материалов, разрыхляющих землю (торф, песок, вермикулит). Кроме того, возможным остается и прямой посев на участке. В первом случае рекомендуется придерживаться следующей инструкции:

1. Обеззараженный посредством прогревания в духовке или поливом слабо концентрированным марганцевым раствором комбинированный почвенный состав подвергается тщательному увлажнению, после чего можно приступать к посеву.
2. Для этого необходимо разложить семена рядками, соблюдая дистанцию в несколько сантиметров.
3. Далее следует притрусить посевной материал почвой, следя за тем, чтобы толщина этого слоя не превышала 2,5 см.
4. Следующий этап предполагает увлажнение посредством опрыскивания и укрытие грунта пленкой, которую снимают после того, как проклюнутся первые ростки.
5. Как только начнется деление листиков, производится пикирование с обязательным соблюдением 5-сантиметровой дистанцией между саженцами.
6. За 2 недели до высадки в грунт рекомендуется начать закаливание рассады, которую нужно выносить на 20-30 минут на свежий воздух.

Отличия в разведении однолетних и многолетних сортов

Существует несколько важных отличий между многолетними и однолетними видами астр. К примеру, первые размножаются не только семенами, но и черенками, тогда как для вторых вегетативный способ является неприемлемым. Вне зависимости от сорта астры можно выращивать как рассадным, так и безрассадным методом.

Однолетники подвергаются обрезке еще во время цветения, тогда как для многолетников, не боящихся холода, нет особых правил. Так, их только укрывают на зиму, используя лапник или мульчу, открывая уже ранней весной, и так много лет подряд. В то же время однолетние культуры не годятся для высадки в одном и том же месте, и рекомендуется выдерживать хотя бы пятилетний интервал между посадками.

Как посадить астры на рассаду в домашних условиях

Сеять астры на рассаду можно разными способами. Все зависит от предпочтений цветоводов. Удобно сеять цветы в контейнеры, в улитки а также в торфяные таблетки. Каждый метод обладает своими преимуществами.

Посев астр в контейнеры

Рассадочный контейнер предварительно подвергают процедуре дезинфекции, поскольку рассада астр чувствительна к грибковым заболеваниям. Засыпав подготовленный субстрат, его обильно увлажняют. Спичкой либо зубочисткой проводят бороздки, делают лунки, глубиной полсантиметра.

Замоченные или пророщенные семена размещают на равном расстоянии, сверху прикрывают их прокаленным песком или мелким торфом. Слой не должен быть толстым, 0,5-1 см вполне достаточно.

Чтобы ускорить прорастание и предотвратить быстрое испарение влаги, контейнер затягивают пищевой пленкой. Готовую емкость содержать в помещение при температуре +20…+22ºС. Поддерживают уровень влажности в мини парнике при помощи пульверизатора, орошая землю.

Всходы появляются на 6-9 день. В пленке больше необходимости нет, поэтому ее убирают, а контейнер помещают в комнату с более прохладной температурой +15…+17 ºС.

Посев в улитки

Основной материал для формирования улитки – обыкновенная строительная подложка. Ширина ее должна быть небольшая, всего 10 сантиметров. Также можно использовать плотную двойную пленку.

Расстелив материал, на него равномерно распределяют почву. Делают это не на всю длину ленты, а подсыпают по мере надобности. Слой земли делают небольшой, около 2 см.

На расстоянии пару сантиметров от одного края в ряд располагают семена цветов. Саму ленту постепенно скручивают в рулон. Дойдя до края, землю подсыпают, процедуру посадки продолжают, пока вся лента не будет скручена в улитку.

Готовая улитка вертикально устанавливается на поддон. Конструкцию закрепляют обычными резинками. В рассадный ящик можно уместить несколько подобных улиток.

При оседании земли ее просто досыпают до уровня края.

Посев в торфяные таблетки

Очень много цветоводов используют для выращивания рассады торфяные таблетки. Их выгодно использовать, если рассада выращивается для личного пользования, так как стоимость таблеток немалая.

Между тем, садоводы отмечают массу преимуществ такого способа:

• Предпосадочные подготовительные работы сведены к минимуму – достаточно таблетки просто залить водой.
• Не приходится пачкать руки, соблюдать максимальную аккуратность, чтобы не рассыпать грунт. О необходимом питательном балансе также не следует заботиться.
• Несомненный плюс торфяной таблетки – нет необходимости пикирования.

Трудоемкий процесс посадки рассады значительно облегчен. Каждая таблетка заливается теплой водой. Через четверть часа они принимают форму цилиндра, и выставляются на поддон. В каждую таблетку можно разместить как одно, так и несколько семян на глубину 1 см.

Заполненная таблетками емкость накрывается пленкой и убирается в теплое, но затемненное место. Через неделю начинают появляться ростки астр. С этого момента емкость с улитками раскрывается и выставляется на самое светлое место. В случае, если семенной материал не взошел, проводится повторная посадка.

В самокрутки без земли

Не всегда имеется возможность запастись почвой или же купить ее. В таких случаях цветоводы используют безземельный способ посадки семян на рассаду. Для подобной процедуры готовят самокрутки.

Это очень удобный способ, позволяющий достаточно легко ухаживать за сеянцами.

В основном для самокруток применяют мусорные нераскрытые пакеты, которые уже довольно удобно сложены в ленту. Также можно нарезать лентами пленку, которую применяют для укрытия теплиц.

• Поверх пакета выкладывают несколько слоев туалетной бумаги: один из слоев при сворачивании самокрутки должен доставать до воды, поэтому его выравнивают по низу пакетной ленты.
• В верхней части, отступив от края пару сантиметров, между бумагой помещают семена астры с равномерным промежутком.
• Свернув ленту рулоном, ее закрепляют резинками и устанавливают в емкость. После ее заполнения самокрутками, наливается немного теплой воды.

Также рулончики можно устанавливать в стаканы. Для создания необходимого микроклимата, поверх самокруток накидывается пленка.

Кислотность вина

Кислотность вина

Одним из основных показателей химического состава и вкусовых признаков вина является кислотность. Различают титруемую, летучую и активную (водородный показатель) кислотность.

Титруемая кислотность – Сумма содержащихся в сусле и вине кислот и их кислых солей, которые оттитровываются раствором щелочи до приведения рН к 7,0. Содержание нейтрализуемых щелочью кислот выражают пересчетом на винную кислоту в граммах на дм3. Для различных групп вин титруемая кислотность допускается в следующих пределах (г/дм3):

Тихие вина 3-8

Игристые красные вина 5-7

Игристые белые вина, в том числе шампанское 6-8,5

Летучая кислотность – Показатель, характеризующий здоровье виноматериалов. Поэтому при их выдержке или хранении проводится периодический химический анализ вина. Летучая кислотность возрастает при окислении вина и в результате микробиальных заболеваний. Государственным с отраслевым стандартом Украины (ГСТУ 202.002-96) допускается следующая максимальная величина этого показателя (в г/дм3):

Для белых ординарных столовых – 1,2; в розовых – 1,3;

Для красных ординарных столовых – 1,5; марочных – 1,3;

Для крепленых красных и мадеры – 1,2; для белых – 1,0 г/дм3.

Повышенная летучая кислотность вина может быть исправлена путем повторного сбраживания заболевшего вина со свежим виноградным суслом. Содержание летучих кислот в вине определяют методом отгона с водяным паром и методом дробной перегонки. Метод отгонки с водяным паром является арбитражным. Летучие кислоты отгоняются из вина с помощью водяного пара в специальном приборе. Полученный дистиллят 0,1 н раствором гидроксида натрия (NaOH) в присутствии индикатора фенорл-фталеина.

Активная кислотность (истинная кислотность – отрицательный логарифм) концентрации водородных ионов; выражается символом рН и является наиболее точной характеристикой кислотности сусла и вина.

Активная кислотность зависит от содержания наиболее сильных кислот, имеющих наибольшую константу (К) диссоциации кислоты.

Польза марьиного корня: видео

Что представляет собой

В домашних условиях

Придется потрудиться на каждом этапе  – растение требует определенных условий и ухода. Но результат того стоит: немного внимания и терпения, и вы сможете насладиться красотой цветения.

Готовим семена

Выбор посадочного материала – это не только определение сорта, сроков цветения и цветовой гаммы.

Некоторые садоводы предпочитают раствор марганцовки. В раствор слабо розового цвета опускается тканный мешочек с посевным материалом на 2 (максимум 3) часа. После этого его достают, промывают и просушивают. Если речь идет о готовой продукции – так называемые дражжированные семена в капсулах, то предподготовка отменяется – они уже обработаны, а мочить их категорически запрещается.

Существует методика высаживания пророщенных семян. Это необязательно, но не сложно: замочите семечки в слабом марганцовом растворе (экспозиция – 10 часов, обязательно в мешочке из ткани). Затем отожмите, поместите в полиэтиленовый пакет и положите в теплое место. Достаточно несколько дней, чтобы в мини-парнике появились всходы.

Подготовленный посевной материал можно помещать в грунт. Но и его следует подготовить заранее.

Готовим грунт

Процесс подготовки – трудоемкий, но без этого даже нет смысла сажать астру на рассаду. Когда росток «атакуют» грибковые болезни – главный враг этого растения, оно погибнет. Почву можно подготовить самостоятельно или приобрести подходящую почвосмесь.

Обработка почвосмеси

Если вы решили самостоятельно подготовить грунт, то потребуется:

• 2 части торфа;
• 1 часть огородной или дерновой земли;
• 0,5 части песка;
• полстакана древесного угля или пару ложек доломитовой муки (этот компонент добавляется из расчета 1 порция на 5 литров почвосмеси).

Все компоненты перемешиваются и просеиваются, после чего помещаются в пароварку, где пропариваются в течение часа. Для улучшения качества почвосмеси и придания ей «дышащих» свойств после просеивания можно добавить Перлит. Он хорошо поглощает влагу, а затем постепенно отдает ее растением, обеспечивая регуляцию влажности.

Готовим верхний слой

Чтобы правильно закончить процесс, потребуется присыпать помещенные в грунт семена песком. Для этих целей песок в нужном количестве (так, чтобы высота была на полсантиметра) промывается и прокаливается. Прокаливание обеспечит защиту молодых побегов от черной ножки.

Посев

Прямо на увлажненной поверхности грунта рассыпаются семечки. Сделать это нужно равномерно, ведь они совсем малюсенькие – до 500 штук в одном грамме! Поэтому насыпьте их в середине сложенного пополам листка бумаги и аккуратно распределяйте по поверхности. После этого покройте слоем прокаленного песка (максимум, на 0,8 сантиметра).

Вот и все, поливать сверху не нужно, лучше закрыть контейнеры пластиковой крышкой и оставить в помещении с достаточным освещением. Температура должна быть не ниже 18С и не выше 25С градусов. Всходов можно ждать через 5 – 7 дней, в этот период нужно немного увлажнять землю водой из пульверизатора. После появления первой поросли крышку снимают.

Смесь готовится по приведенному выше рецепту, но не просеивается, а удобряется полными минеральными удобрениями (достаточно 1 столовой ложки).  Затем смесь рассыпается в кассеты, пластиковые стаканчики или горшочки. На поверхности делается углубление, и сеянцы перемещаются в индивидуальные резервуары с землей. Дальнейший полив проводится аккуратно, так, чтобы вода не попадала на молодые листочки. Температура в помещении не должна превышать 20С (лучше – 15 – 18 градусов), освещение – без прямых лучей. По мере роста начинается закаливание на свежем воздухе, которое продолжается вплоть до момента высадки в открытый грунт.

Вместо описанной почвосмеси в качестве грунта можно использовать смесь биогумуса и кокосового волокна в пропорции 1:2.

Лучшие условия для роста астр

Поставленную задачу облегчает тот факт, что практически все представители семейства астровых являются совершенно неприхотливыми растениями, которые при обеспечении минимальных комфортных условий обязательно порадуют хозяев пышным и продолжительным цветением. И оптимальные для полноценного произрастания астр показатели приведены в следующей вспомогательной таблице:

Показатели	Оптимальные условия для выращивания
Температура	Семенной посев предполагает поддержку температуры в 18 градусов Цельсия. Если же производится размножение посредством черенкования, то для максимально быстрого наращивания корневой системы рекомендуется соблюдать более высокий температурный режим, не ниже 25 градусов. А уже непосредственно после высадки в грунт оптимальной для произрастания будет отметка в 15 градусов
Влажность	Астра нуждается в высоком уровне влажности от 65% и выше. В более засушливой среде развитие и цветение культуры затрудняется. Следить за этим показателем необходимо и на момент посева семян, используя плотную пленку, обеспечивающую парниковый эффект, до появления первых всходов, после чего материал убирают
Полив	До появления первых завязей полив умеренный без глубокой просушки земляного кома, но с началом активной бутонизации его объем и частоту необходимо увеличить.
Удобрение	Несмотря на всю непритязательность вида, он, как и большинство других цветущих культур нуждается в регулярных подкормках, без которых становится невозможным продолжительное и обильное цветение. Так, готовить почву под высадку цветов начинают уже осенью, внося в нее перепревший компост или перегной, тогда как весной используется суперфосфат, сера или калийные соли. Что касается прямой подкормки, то ее вносят уже на 12-е сутки после высадки рассады в открытую местность, используя для этих целей минеральные комплексные препараты, а не органику.
Почва	Лучше всего растут астры в рыхлой питательной почве с хорошей аэрацией и дренажом, поэтому лучше сразу позаботиться об этом моменте, внеся в почву не только перегной и другие полезные вещества, но и чистый речной песок, торф и вермикулит (по желанию), используя аналогичную смесь для выращивания рассады.