Роза патио: хит микс и другие сорта, их характеристика, а также посадка и уход в домашних условиях

СУПЕРСЕНСАЦИЯ

Полезные видео

Особенности и описание розы патио

Роза патио — это карликовая разновидность этого прекрасного цветка, которая лишь недавно была выделена в отдельную группу. В Европу эти цветы пришли лишь в конце 19 века. С территории Китая были завезены миниатюрные сорта розы, которые в последствии скрестили с розами флорибунда. Основную работу по селекции роз патио вел ирландский ученый Патрик Диксон. Именно ему принадлежит целая серия карликовых роз высотой до 50 см. Однако эти сорта розы не выделили в отдельную группу, а зачислили к флорибундам, только карликовой формы.

В 1959 году был выведен сорт патио розы «Метеор», который стал одним из самых популярных. Работа по селекции самых разных роз патио продолжается до сих пор. В разное время миниатюрные розы скрещивали с чайно-гибридными розами, после велась работа по выведению карликовых роз с помощью взятия в основу полиантовой розы

Это все способствовало созданию целой коллекции роз патио, которые долгое время были не заслужено обделены вниманием. Ирландский селекционер Патрик Диксон долгое время настаивал о выделении этих цветов в отдельную группу

Произошло это событие лишь в 1980х гг прошлого века, после того, как два сорта розы патио завоевали награду «Лучшая роза года» — Джентел Тач, Свепт Маджик.

Само название розы патио связано с названием уютного внутреннего дворика в городах Италии или Испании, которые так и называются — патио. Такие дворики чаще всего украшали всевозможными цветами в горшках и контейнерах. Эта разновидность роз имеет и другое название — розы минифлора, которое дали растению американские селекционеры, благодаря работе которых роза патио была выделена в отдельную группу. Однако на территории Европы это название не прижилось, здесь по прежнему используют определение роза патио. Есть еще одно не научное название — бордюрная роза, которая определяет наиболее идеальное место для выращивания розы патио в открытом грунте.

Описание розы патио:

• Роза патио — это относительно новая разновидность розы, которая вобрала в себя особенности и признаки других популярных видов королевы цветов.
• Невысокий рост розы патио относит ее к карликовым формам и больше всего напоминают сорта миниатюрных роз.
• Красота цветов розы патио досталась этой разновидности от материнского вида — розы чайно-гибридной.
• Сорта с собранными вместе соцветиями являются особенностью роз флорибунда.
• Высота побегов розы патио в среднем составляет 40-55 см, что немного больше, чем максимальная высота миниатюрных сортов.
• Небольшой и компактный кустик формируется плотными и твердыми побегами, которые отличаются хорошим ветвлением и плетением.
• На побегах расположены колючки и красивые темно-зеленые листья. Они расположены очень густо и плотно, что создает изящную форму всему растению.
• Форма цветов очень красивая и пышная, в диаметре в среднем составляет 5-6 см, максимально до 9 см. Цветы могут расти одиночно, если собраны в густые и пышные соцветия.
• По строению цветы розы патио могут быть простыми, полумахровыми и махровыми.
• Отличаются большим количеством бутонов, собранных вместе, что способствует пышному и длительному цветению.
• Цветение начинается в конце весны или в начале лета и длится до самой осени. За один сезон они могут цвести несколько раз.
• Цветы розы патио обладают приятным ароматом.
• Роза патио комнатная или при выращивании в открытом грунте по посадке и уходе ничем не отличаются от остальных разновидностей.
• Среди комнатный сортов выделяют розу патио микс и розу патио хит, которые часто можно встретить в садовых магазинах.

Как вырастить розу Патио

Роза Патио — общее название миниатюрных роз. Слово «патио» в переводе с итальянского или испанского языка обозначает небольшой уютный дворик, чаще всего — внутри домовой постройки. Именно такие дворы, начиная со старинных времен, украшались небольшими растениями в горшочках. Розы Патио еще называют минифлорами либо просто бордюрными, что отражает наиболее распространенное место для их высадки в условиях сада.

Что касается их выращивания, сажать их рекомендуется весной, а посадка и уход не составляют особых хлопот даже для тех, кто только начинает пробовать свои силы в розоводстве.

Основные сорта

Рассмотрим самые популярные разновидности, которые действительно любимы многими цветоводами. Да и неудивительно, ведь такую красоту теперь с легкостью можно выращивать дома.

Milky Way

• Цветки собраны в соцветия, и кустик относится к виду спрей — роза. Высота растения 50 — 60 см.
• Оттенок лепестков нежно — розовый. Цветки ароматные. Диаметр цветков 7 — 8 см.
• Сорт используется как на клумбах, так и для посадок в миксбордерах.

Green Ice

• Отличительной особенностью является необычный оттенок лепестков — белый со светлым зеленоватым отливом.
• Диаметр цветков не более 2,5 см, строение махровое. Собраны в соцветия, имеют нежный аромат. На одном кустике в период цветения очень много цветов.
• Сорт обладает ярко — зелеными листьями и устойчивостью к холодам и морозам.
• Размножать рекомендуется способом черенкования.

Литтл Лэмминг

• Высота кустика не превышает 30 см. В домашних условиях цветет обильно.
• Цветки окружностью около 3 — 4 см, строение цветка — махровое. Соцветия включают от 3 — х до 12 штук.
• Особенностью сорта является выгорание насыщенного оттенка до более бледных тонов.

Мэджик Кэрруселлин

• Цветки сорта имеют оригинальный окрас — белые с красной окантовкой, при цветении лепестки немного отгибаются.
• Строение махровое, в соцветии от 3 до 10 цветков. Окружность одного цветка до 2,5 см.
• В период цветения кустик смотрится просто шикарно благодаря обилию соцветий и прекрасному аромату.
• Сорт устойчивый к холодному времени года.

Оранж Джэвел

• Кустик вытягивается до 40 см. Имеет насыщенного оттенка зеленую листву.
• Цветки яркого красно — оранжевого цвета, строение густомахровое, окружность 3 — 3,5 см. Могут расти как одиночно на стебле, так и собираются в соцветия по 6 — 11 штук.
• Цветение очень обильное. Рекомендуемый способ размножения — черенками.

Роза Патио Парад Микс

Является наиболее популярным видом наборов роз. Обильно и часто цветет. Растение неприхотливое. После покупки достаточно быстро адаптируется к домашним условиям.

Мини микс

Высота куста — не более 20 — 30 см. Цветет часто и много. Совсем крошечные кустики тем не менее прекрасно адаптируются в домашних условиях, и при надлежащем уходе будут долгое время радовать пышным цветением. Основное отличие сорта — совсем небольшой основной стебель и листья.

Роза стар

Роза имеет форму кустарника и, соответственно, надземная часть довольно пышная и густая. Прекрасно чувствует себя в комнате, хотя в теплое время года желательно выносить на балкон или в сад.

Кордана

Сорт отличается яркостью цветовой гаммы. Строение цветка махровое, размер достаточно крупный для махровых роз — около 5 см. Высота куста не превышает 50 — 60 см. Цветки розы не только яркие и пышные, но и имеют очень приятный аромат.

Болезни и вредители

Несмотря на то что парковые розы довольно устойчивы ко многим болезным и насекомым-вредителям, заболеть растение все-таки может. Одной из наиболее распространенных напастей является мучнистая роса. Особенно активно она развивается во влажную, туманную и мокрую погоду, поэтому, если лето выдалось именно таким, меры по профилактике рекомендуется начинать проводить заранее. Характеризуется болезнь появлением белесого налета. Сначала он находится на нижней части листвы, постепенно переходя кверху и заполоняя весь куст.

Как только мучнистая роса была обнаружена, следует незамедлительно удалить все побеги и листья, которые ею поражены. Их нужно сжечь, и желательно подальше от своего участка. Затем оставшиеся растения обрабатывают 3% раствором бордоской жидкости. Очень хорошо помогает и крапивный отвар. Кроме того, в ведре воды можно растворить 1 кг мыла и 0,5 кг купороса. Такой раствор будет быстро густеть, поэтому перед применением его можно слегка подогреть.

Вторая болезнь, которая не первый год изводит парковые розы, – серая гниль. Она тоже бывает вызвана повышенной влажностью, а также поздними вечерними поливами, провоцирующими застой влаги. Проявляется заболевание серым пушком, возникающим на любой части растения. Никакого цветения с данным недугом ждать не приходится, поскольку завязи и бутоны тоже поражаются.

Еще одним грибковым заболеванием, которое часто прогрессирует на парковых розах, является ржавчина. Особенно активно болезнь развивается в конце весны. При этом на листве и стеблях возникают рыжие пупырышки, а на нижней части – пустые пузырьки, которые и становятся очагом заражения для других растений. В качестве лечения сначала удаляют все больные побеги, а затем применяют 2% бордоскую жидкость. Вылечить такую напасть довольно трудно, но ее возможно предупредить. Для этого время от времени подкармливайте розы удобрениями, содержащими марганец. Как и в предыдущем случае, больные части растений следует своевременно убирать.

Из вредителей огромный вред наносит паутинный клещ. Это крохотное насекомое, практически не видимое глазу, создает целые заросли паутины, из-за которых листья желтеют и отмирают. Паутинный клещ хорошо смывается потоками воды, однако лучшим средством его уничтожения станут сильные инсектициды. При этом все пораженные насекомым листья необходимо обрывать и сжигать. Кроме того, розы часто атакует малиновый долгоносик. Этот вредитель питается соками растений, постоянно грызя стебли и листву. Личинки долгоносика обитают в бутонах и тоже постепенно подгрызают их, не давая распускаться. Борются с долгоносиками с помощью инсектицидов, еще хорошо помогает простой сбор жуков вручную.

Тля – еще одно насекомое, о котором не понаслышке знают все садоводы. Тля атакует не только розы, она паразитирует абсолютно на любом растении, быстро приводя его в негодность. Первый признак тли – странные блестящие следы на листве, а также все увеличивающееся количество муравьев. Бороться с тлей можно как инсектицидами, так и народными методами. Хорошо помогают мыльные растворы, опрыскивания настоем молодого чеснока. Дополнительная мера борьбы – привлечение божьих коровок. Эти садовые защитники эффективно борются с тлей, и ее популяция будет постепенно сокращаться.

Питается вредитель корнями, свежими луковицами цветов, поедает семена. Снизить вред от медведки позволит пропахивание земли перед посадкой

Рыхлить можно и после высадки роз, но соблюдайте осторожность, чтобы не повредить корни. Подобные вспашки деформируют подземные тоннели вредителя, портят их яйца

Кроме того, хорошей идеей будет высадка рядом с розами бархатцев: эти ненавязчивые цветы полностью отобьют у медведки охоту проживать на данном участке.

Рассмотрим несколько советов опытных садоводов, которые помогут избежать большинства вышеописанных заболеваний:

внимательно следите за состоянием участка, убирайте сорную траву, время от времени рыхлите землю;

Что добавить в воду, чтобы розы дольше стояли

Выращивание и уход за розой

Розу Parade принято сажать ранней весной, особенно это актуально для Средней полосы России. Лучшее время для этого — май.

Для пышного цветения гибриду требуется солнечное место или хотя бы полутень. Без света побеги будут расти в длину, цветков будет мало, и они окажутся мелкими.

Также важно для растения постоянная вентиляция кустов. Это позволяет не задерживаться на листве каплям дождя, иначе велика вероятность развития грибковых болезней. Почва для посадки роз

Почва для посадки роз

Почва

Парад предпочитает рыхлые почвы, например, суглинок, однако хорошо осваивается на супесчаных и глинистых грунтах. Но, если земля совсем бедная, то лучше в посадочной яме смешать родной грунт с глиной (10-15 кг/м²) и перегноем (3-4 кг/м²). Сама яма должна быть глубиной в полметра.

Если почва кислая, то стоит для нейтрализации добавить компоненты:

Тяжелую глинистую почву стоит разбавить песком (20 кг/м²) или торфом (3-4 кг/м²).

Обратите внимание! При правильной подготовке ямы для посадки куста питательных компонентов растению хватит на следующие 2-3 года

Немаловажно залегание грунтовых вод, которые должны проходить на глубине минимум 1,5 м

Немаловажно залегание грунтовых вод, которые должны проходить на глубине минимум 1,5 м

Посадка

Готовые к посадке саженцы на полчаса следует поместить в раствор препарата для корнеобразования. Это могут быть:

Далее корни кустика свободно размещают на дне посадочной ямки, засыпают почвой и уплотняют поверхность. Завершает посадку обильный полив и, если не были обрезаны до посадки, укорачиваются побеги розы. Для хорошего цветения достаточно оставлять длину 15 см.

Полив и подкормка

Подкормки вносятся только на третий год после посадки. Это может быть жидкая органика (разведенный навоз) и зола. На ведро воды достаточно 1 ст. золы и 1 л жидкого навоза. Из готовых удобрений подойдет нововерт для роз.

Важно! Осенью желательно подкормить раствором калийных солей. Поливать кусты достаточно 1 раз в 10 дней. Только полив должен быть очень обильным и доходить до самых глубоких корней, иначе корнеобразование будет происходить в верхней зоне почвы, из-за чего перенести зиму розе будет проблематично

Только полив должен быть очень обильным и доходить до самых глубоких корней, иначе корнеобразование будет происходить в верхней зоне почвы, из-за чего перенести зиму розе будет проблематично

Поливать кусты достаточно 1 раз в 10 дней. Только полив должен быть очень обильным и доходить до самых глубоких корней, иначе корнеобразование будет происходить в верхней зоне почвы, из-за чего перенести зиму розе будет проблематично.

Обрезка

Данная процедура проводится и осенью, и весной. Кроме больных и поврежденных веток удаляются все 3-4-летние ветки. На них цветения не будет. Остальные побеги обрезаются до первой сильной почки. Чтобы не ошибиться с количеством вырезанных веток, нужно помнить, что оставшихся должно быть столько, сколько удаленных.

Зимний уход

В конце сентября растения требуется правильно подготовить к зимовке. Для этого нужно:

• все ветки освободить от листьев;
• провести обрезку;
• пригнуть и пришпилить ветки к земле;
• насыпать на розу холмик земли высотой около 30 см;
• присыпать сухими листьями, ветками или специальным нетканым материалом (например, лутрасилом).

С наступлением устойчивых морозов хорошо бы дополнительно соорудить укрытие (накрыть большим ящиком, толстым слоем лапника).

Весеннюю адаптацию следует проводить постепенно: слой за слоем снимать укрытия и в то же время притенять открытые кустики от яркого солнца

Очень важно вовремя разбивать наледь

Обратите внимание! Полностью раскрывать кусты лучше в несолнечную погоду

Размножение

Данный сорт, как и многие другие плетистые разновидности, размножается:

Правда семена можно сеять только покупные.

К сведению! Этот гибрид можно выращивать в домашних условиях. Их называют роза Парад микс. Требования по размещению и уходу похожи на разведение кустов как в саду на даче. Для подкормки используются удобрения для комнатных цветов.

Характеристика розы Парад

Сорт Парад был выведен американскими селекционерами еще в 1953 году путем скрещивания широко известного сорта Нью Даун и других плетистых разновидностей. От Нью Дауна Парад унаследовал интересное строение цветка и неприхотливость к условиям произрастания.

Парад относится  к категории клаймберов, то есть побеги розового куста умеют «лазать» по опорам и различным поверхностям, густо покрывая своей растительностью любой участок. Сорт характеризуется объемными мощными кустами, которые могут произрастать практически на любой почве даже в тени. Быстро приживаясь в новых условиях, розы быстро разрастаются, образуя  непролазные заросли. Максимальная высота кустов может достигать 3,5-4 метров. Побеги имеют хорошую силу роста. За один год плети отрастают на 1-2 метра, а то и больше. Каждый побег формируется десятки пышных бутонов. Самые «сочные» цветы образуются на однолетних побегах, тогда как молодые ветви формируют цветки с менее интенсивным окрасом.

Еще одной особенностью Парада является наличие длинных, тонких и очень гибких побегов, которые можно по необходимости направить в любую сторону.

Нюанс!Под тяжестью многочисленных цветов побеги сильно приклоняются к земле, нередко ломаясь. Поэтому розы Парада следует тщательно подвязывать к опоре.

В ландшафтном дизайне Парад ценится не только за необычайную красоту цветков, но и за очень декоративную листву. В теплый сезон она имеет яркий темно-изумрудный блестящий цвет, а мелкие листочки по структуре нежные и гладкие – за счет этого даже не цветущий куст выглядит привлекательно. Но, естественно, большей зрелищности кусты роз достигают во время интенсивного цветения. Крупные тугие бутоны появляются по одному или кистями по 4-5 штук.

У Парада огромные цветки (до 10 сантиметров в диаметре) неординарных оттенков, от светло- до темно-розовых. Цветы распускаются неоднородно, день ото дня добавляя кусту пышноцветие. Распустившиеся бутоны имеют нежные махровые лепестки, которые окрашены в ярко-розовый или бордовый цвета, со светлыми концами и кроваво-красным переливом по центру. Обратная сторона цветка имеет более приглушенную окраску с легким серебристым отливом.

Кстати!Интенсивность окраса цветков будет наращиваться с каждым последующим цветением.

Цветение роз наступает в середине июня и продолжается до конца лета. В это время розы благоухают на всю округу, даря окружающим нежный сладковатый аромат, привлекающий насекомых-опылителей. По строению цветки чашевидные, набитые многослойными махровыми лепестками. Такая форма позволяет цветкам стойко сносить сильные порывы ветра и дождь, не осыпаясь и не портя своего эффектного вида вплоть до самой осени.

Парад относится к сортам универсального использования. Его можно высаживать как отдельно, так и в композициях с другими вьющимися растениями. Эффектно он смотрится в виде стандартного куста (если проводить постоянную обрезку) или в вертикальном озеленении. Кстати, тут дачнику есть, где разгуляться, ведь розы этого сорта можно разместить по забору, на шпалере, пустить вдоль стены, украсить ими арку или колонну, облагородить садовую беседку и т.д.

Помимо декоративных свойств сорт Парад обладает другими уникальными характеристиками, позволяющими садоводам без опасений высаживать его у себя на участках. Плетистая роза довольно зимостойка. В южных регионах ее можно растить без укрытия на зимнее время. Отмечается также наличие сильного иммунитета к таким болезням, как мучнистая роса, черная пятнистость, гнили. Эти розы довольно неприхотливы к условиям произрастания и уходу.

Наряду с массовыми достоинствами Парад имеет один сравнительно небольшой недостаток: розы не переносят длительное переувлажнение.

Что добавить в воду, чтобы розы дольше стояли

Особенности посадки и ухода за культурой в открытом грунте

На заметку! В качестве украшения своего приусадебного участка многие дачники высаживают розу Патио, которая своим пышным цветением добавляет некую «изюминку». Подходящим временем для посадки культуры в открытый грунт является первая половина весны, потому как почва должна хорошо прогреться.

Что касается пошагового алгоритма посадки, то он выглядит следующим образом:

1. На подготовленной грядке, которую заранее нужно перекопать, следует выкопать посадочные ямки, при этом дистанция между ними должна составлять не менее 30 см (каждое соприкосновение кустиков влечет за собой потерю лепестков и листвы). Глубина лунки должна составлять 45-50 см, потому что для корневой системы растения необходимо много простора;
2. Дренажом, в качестве которого можно использовать гравий, крупный речной песок или мелкий камень, нужно засыпать дно каждой посадочной ямки;
3. Следующим этапом идет удобрение перегноем или любой другой органикой, после чего лунки засыпают небольшим слоем земли;
4. После того, как саженцы были помещены в посадочные ямы, их нужно присыпать грунтом и немного его уплотнить. Перед тем, как приступить к поливу розы Патио, необходимо выкопать небольшие углубления.

Важно! Если при покупке саженцев обнаружено, что у них открытая корневая система, перед посадкой в открытый грунт их обязательно нужно подержать в воде на протяжении нескольких часов. Саженцы, у которых закрытые корни, высаживают вместе с комом земли

Особенности ухода за культурой в открытом грунте

Яблони

Ссылки

Защита корней от выпревания

Как пересадить розу Микс?

• Если Вы купили растение в горшке, не нужно его сразу пересаживать. Цветок должен адаптироваться к новым условиям в своем горшке первые 10 дней. Поставьте горшок с розой Микс в светлое место (южное или юго-восточное окно), но на нее не должны падать прямые солнечные лучи.
• Поддерживайте в адаптационные дни повышенную влажность. Самая распространенная ошибка садоводов-любителей – недостаток воды и влажности в цветке, из-за чего он засыхает. Чтобы не залить розу Микс, поставьте под горшок в специальный поддон. Насыпьте туда мокрую гальку и поливайте не само растение, а гальку.
• Чтобы защитить цветок от сухого воздуха, которые обеспечивают отопительные приборы, соорудите ширму из фольги или картона. Поставьте самодельную ширму со стороны отопления, и Ваш цветок перестанет чувствовать себя дискомфортно.
• Если адаптационный период прошел без признаков недомогания, розу Микс можно смело пересаживать в другой горшок. Во время пересадки будьте осторожны с корнями. Корни растения очень чувствительны, поэтому пересаживают цветок методом перевалки. При этом следите, чтобы земляной корм не повредился.
• Грунт для растения покупайте в специализированных магазинах. На дно горшка обязательно положите 1 см керамзита (или любой другой дренаж). Если в новом горшке нет сливного отверстия, количество дренажа увеличивается до 4 см.

Не пересаживайте розу Микс в слишком большой горшок, в противном случае, она может не дать Вам цветов. Новый горшок должен быть не больше «родного» на 7 см в высоту и на 5 см в ширину. Когда Вы пересадите растение, поставьте его на северное окно или в затемненное место на несколько дней. Обычно цветку хватает 2-х дней, чтобы привыкнуть к новому «жилищу».

Роза Микс  очень красивое, необычное и привлекательное растение , которое вы можете выращивать у себя дома  или своём саду. Не зависимо от вида, который вы приобретете, уход за розой  будет одинаковым. Более подробно об уходе  вы узнаете из этой статьи.

Уход за домашней  розой Микс

Если вы купили растение  в горшочке, то не спешите сразу же пересаживать его. Этому растению требуется некоторое время, чтобы оно могло привыкнуть к новым условиям. Период адаптации должен составлять не менее 10 дней. В противном случае роза может заболеть и погибнуть.

Какой должна быть освещенность

Освещенность для розы – важная составляющая её последующего роста и развития. Это растение любит свет, но прямые солнечные лучи для неё противопоказаны, свет должен быть рассеянным.  Лучше всего, если вы  выберете  для неё место средней освещенности.

В адаптационный период в помещении следует поддерживать  и влажность. Не соблюдение этого условия  приведёт к тому, что роза пожелтеет и завянет.

Как провести пересадку розы Микс

Самое уязвимое место у розы — её  корневая система, поэтому, при пересадке к ней следует относиться особенно бережно. Если ваша роза успешно преодолела адаптационный период и у ней не наблюдалось никаких болезненных проявлений, только в этом случае  вы можете приступить к пересадке растения. Для пересадки розы Микс используется метод перевалки

Очень важно не допускать повреждение земляного кома, с которым будет пересаживаться роза

Почву для розы следует приобрести в специализированном магазине ( не используйте почву с огорода). На дно горшочка  сначала помещается  керамзит. Это убережет корни растения  от гниения и так же в обязательном порядке внизу горшка должно быть отверстие. Если отверстие отсутствует, то его необходимо сделать. Ошибочным будет и пересадка растения в очень  большой горшок, роза в последующем может не дать цветков. Пересадив розу Микс, поставте её на несколько дней в затемненное место для адаптации.

Каким должен быть температурный режим

Оптимальная температура  в летний период +23 градуса, зимой не менее +15 градусов, в противном случае растение замерзнет и погибнет. Да и не устраивайте сквозняков.

Каким должен быть полив

Полив должен быть умеренным. В летний период более частым , чем в зимний,  из-за сухости воздуха летом  вода быстрее испаряется. Полив также   должен быть  регулярным. Но растение не должно быть залитым , следите за этим.

Роза  нуждается и в дополнительном питании в виде удобрения, которое следует приобрести в магазине и использовать согласно инструкции. Удобрение лучше всего вносить в вечернее время после поливки растения.

Вредители розы Микс

Самый частый вредитель паутинный клещ. Для борьбы можно воспользоваться народным методом и  использовать  содовый раствор ( 2 ложки соды на 1 л воды). Приготовленным раствором следует  опрыскивать вашу розу.

На главную 1digest.ru

Фото примеров красиво оформленных клумб с колеусами

Об этой статье

Готовим пироги из ревеня

В Америке ревень называют «растением для пирогов». Из его сочных черешков получаются отличные пироги, крамблы (крамбл — традиционный британский десерт, представляющий собой запеченные фрукты, покрытые крошкой из песочного теста), желе и другие десерты. Сладкие блюда из этого растения популярны в национальной кухне у немцев, датчан, шведов, эстонцев и латышей. В Британии в блюда из ревеня традиционно добавляют имбирь и гвоздику, а в США — корицу. Молодые черешки всех видов ревеня употребляют в свежем виде. Из них готовят салаты, кисели, мармелад, цукаты, пекут пудинги, пироги, блинчики и оладьи. Ревенем фаршируют птицу (например, гуся), им можно заменить щавель в зеленых щах и борщах.

Ольга КОРАБЛЕВА,
кандидат сельскохозяйственных наук
Огородник