Как празднуют новый год и рождество в разных уголках и странах мира — новогодний топ 12

Что приготовить на Старый Новый год

Щедрый вечер недаром получил свое название. Отмечать праздник надо за богатым, щедрым столом. Главное блюдо — кутья. Для нее брали самые лучшие орехи, цукаты, мак, мед. Добавляли сливки и запеченные молочные пенки. Не менее важным был и поросенок, который запекался с кашей и пряностями. Это блюдо, как считается, должно обеспечить счастье и благополучие. Ведь именно на поросенке въезжал в новый год языческий бог Овсень. Для проворности и быстроты в достижении целей готовили зайца. Блюда из петуха были призваны дарить человеку птичью легкость и силу.

Поросенок с кашей

Вареники с сюрпризом

Со Старым Новым годом связана еще одна традиция — гадать по вареникам. Тесто для них готовится как обычно, а вот лепить их надо так, чтобы содержимое не просвечивалось. В качестве сюрприза лучше выбирать съедобные компоненты. Но в любом случае предупредить гостей стоит.

Значение сюрпризов, которые чаще всего используют в варениках:

• грецкий орех — символ крепкого здоровья, долголетия;
• белая нить — долгий путь;
• арахис — любовные приключения;
• вишня — к удаче;
• грибы — размеренная жизнь, материальный достаток;
• гречка — стоит ждать хороших вестей в ближайшее время;
• зерно — богатство;
• корица — приятные и неожиданные события;
• изюм — романтические отношения;
• капуста — брачные узы;
• черный перец горошком — серьезные перемены в жизни;
• лавровый лист — карьерный взлет;
• красный перец — плохие вести;
• огурец — встреча с верным спутником;
• монета — легкие деньги;
• оливка — долголетие, хорошее самочувствие;
• черная нитка — короткая поездка;
• зеленая нитка — отдых за границей;
• курага —хорошие новости;
• пуговица — обновление гардероба;
• огурец – хороший любовник;
• кусочек сладкого яблока — успех в делах;
• чеснок — расчетливый брак;
• фундук — нужная покупка;
• фасоль — беременность и рождение ребенка;
• соль — мелкие неприятности, ссоры, неурядицы;
• сыр — большой куш, удача;
• творог — хорошая дружная компания, верные люди;
• сахар — легкость в делах и удачный на события год,
• рис — благополучие в доме;
• семечка — много новых идей;
• пшено — хлопоты на пустом месте;
• кусочек рыбы — беременность;
• кусочек сладкого перца — страсть в отношениях.

Вареники с сюрпризом

По традиции угощение лепят всей семьей. Подготовленные сюрпризы лучше завернуть в фольгу — так человек не съест их, и положить внутрь начинки. Варят такие вареники как обычно.

Вареники с предсказаниями

Если вы боитесь класть посторонние предметы, можно ограничиться небольшими записками с уже готовыми предсказаниями и пожеланиями. Совсем как те, которые используют в странах Азии, только там их кладут в печенье.

Понятно, что простая бумага раскиснет во время варки, а краска от стержня может испортить начинку и тесто. Вариантов решить задачу несколько. Например, можно нанести записку карандашом на кальку. Другой вариант — завернуть в пищевую фольгу, пленку. Как и в случае с сюрпризами, записки также кладут в середину начинку. Процесс варки обычный.

Старый Новый год — загадочный, но очень яркий праздник. Его сопровождает большое количество традиций и обычаев. Некоторые из них ведут свою историю с языческих времен, но от этого они не становятся менее желанными.

Новогодние атрибуты

Традиционными атрибутами новогодних праздников являются елка, бенгальские огоньки, а также Дед Мороз и Снегурочка. Каждый из них имеет свои особенности.

Елка

Традиция украшать елку к Новому году появилась очень давно. В Россию это дерево пришло с подачи Петра Первого. Именно он в 1700 году издал указ в начале года устанавливать в домах елки или украшать их сосновыми ветками. Наряжали их елками, свечами, шишками, а также различными сладостями.

Сейчас в домах и квартирах все чаще встречаются искусственные елки. Они долговечны и экологичны. Кроме того, убирать такие деревья после окончания праздников намного проще.

Символ года

Традиционно каждый Новый год связывают с одним из восточных животных. Чтобы задобрить каждого из них, люди готовят специальные блюда или покупают тематические фигурки. Так, в качестве подарка многие вручают близким и друзьям шоколадные статуэтки или свечи с изображением животного-покровителя года.

Дед Мороз и Снегурочка

Важными символами Нового года являются и Дед Мороз со Снегурочкой. Образ седого старца в длинной красной шубе приобрел популярность в середине прошлого столетия. Маленькие дети с удовольствием ждали подарков от этого сказочного персонажа. Считалось, что он путешествует на тройке лошадей вместе со своей внучкой Снегурочкой и за ночь раздает дары всем малышам.

Бенгальские огни и салют

Традиция праздновать Новый год весело и шумно появилась также во времена правления Петра Первого. В это время людям в канун праздника разрешалось палить из ружей и пушек. Позже они со временем были заменены на более безопасные пиротехнические изделия. Сейчас после боя курантов во всех городах запускают салюты. Выглядит этот процесс очень красиво.

Как отмечают Новый год в других странах

Обычай обмениваться на Новый год открытками с поздравлениями существует сегодня во множестве стран, пришел же он из Англии. Здесь тоже принято украшать свое жилище к празднику, и не только нарядной новогодней елочкой, но и веточками омелы, которую считают магическим деревом. Влюбленные, желающие быть вместе и в наступающем году, должны обязательно поцеловаться под этим магическим символом. Традиции новогоднего поцелуя придерживаются и американцы, веря, что это сделает предстоящий год полным искренней любви и настоящего счастья.

В Ирландии праздник Нового года совсем не считается семейным, как это принято у нас. В этот день двери домов открываются настежь, и любой зашедший человек станет желанным гостем, которого усадят на почетное место. Не приняты пышные застолья и в Испании. В новогоднюю ночь после легкого фуршета жители выходят из домов, чтобы приобщиться к общему веселью, принять непосредственное участие в организованных массовых народных гуляниях, карнавалах, шествиях по улицам города.

В Болгарии же, где Новый год является больше семейным праздником, его отмечают и дома в окружении близких, и вместе с другими жителями на улицах городов. Интересным обычаем там можно назвать «три минуты поцелуев». Когда часы в новогоднюю ночь пробьют 12 раз, нужно погасить свет на три минуты – это время, предназначенное для поцелуев, а тайну их сохранит темнота ночи. А в Венгрии при наступлении Нового года нужно обязательно посвистеть. Считается, это помогает отпугнуть злых духов подальше от своего жилища и призвать к себе благополучие, счастье, радость.

Новый год в Италии

А вот в Швеции Новый год можно назвать праздником света. В новогодний праздник свет не гасят. Он горит во всех домах всю праздничную ночь, улицы городов тоже ярко освещены. В Финляндии же новогодний праздник – это продолжение Рождества. Обе эти даты празднуют в кругу семьи, устраивая в новогоднюю ночь небольшие домашние спектакли.

Только в некоторых странах новогодней ночью нужно быть очень осторожным. В Италии, например, в праздничную ночь здесь принято выбрасывать из окон свои ненужные вещи. Таким образом темпераментные итальянцы избавляются от старого, пришедшего в негодность, освобождая пространство для новых вещей, надеясь на благополучие наступающего года.

Внимание! Уезжая на празднование Нового года в какую-либо другую страну, желательно ознакомиться с ее обычаями и быть очень аккуратным, прогуливаясь по улицам городов, чтобы случайно не пострадать. Ведь обычай выбрасывать из окон ненужное существует не только в Италии, но и в других странах, например, в ЮАР

Выброшенные же вещи могут быть совершенно разными, и некоторые из них довольно увесистыми, к примеру, такие как старый холодильник или утюг.

Традиции Нового года в Американских странах

В Канаде

Канадцы празднуют Рождество с семьёй, а Новый год предпочитают встречать в компании друзей.

Жители этой страны — любители острых впечатлений. Одной из самых ярких их традиций является купание «белого медведя». Местные жители ныряют в ледяную воду с целью поприветствовать Новый год.

Праздничный стол всегда разнообразный, но основным блюдом считается наваристый гороховый суп.

Канадцы считают, что поцелуй второй половинки под бой курантов обеспечит крепкие отношения на весь год. А чтобы избавиться от негатива и бед необходимо громко хлопать и кричать в полночь.

Люди здесь начинают подготовку к торжеству ещё в начале ноября. Они наряжают ёлку и украшают входную дверь рождественским венком.

В  США

Площадь Таймс-сквер известна во всём мире благодаря новогоднему представлению. Американцы любят собираться на площади 31 декабря, чтобы посмотреть спуск шара времени с большой высоты.

В Америке огромную роль отдают созданию волшебной атмосферы праздника. С приближением торжества люди начинают соревноваться между собой в украшение дома и двора. Самым ярким местом в Нью-Йорке является Рокфеллер — плаза, где установлена главная ёлка страны.

На Новый год не принято дарить подарки, обычно люди дарят друг другу что-то только на Рождество.

Традиционным символом является Бэби — малыш в подгузнике. За год он растёт и в конце года передает свои права следующему новорождённому.

Также среди американцев популярная игра в тайного Санту. Суть этой игры: все записывают свои имена. Дальше каждый игрок вытягивает листочек с именем и готовит для этого человека подарок. Обычно в неё играют в больших коллективах.

31 декабря жители США любят подводить итоги этого года и планировать следующий.

В Мексике

На Новый год местные жители любят наряжаться во всё яркое и новое. Девушки отдают предпочтение одежде красного цвета.

В Мексике проходят карнавалы и праздничные мероприятия. Отовсюду доносится музыка и песни. Местные жители играют на гитарах, трубах и барабанах.

У мексиканцев есть удивительная традиция —  вращение вокруг своей оси чемодана. Они верят, что это обязательно принесёт им путешествия в наступающем году.

В новогоднюю ночь люди в Мексике оставляют позади все обиды и заботы. Пока бьют куранты мексиканцы с помощью веника метут из дома все неприятности.

Вместо ёлки здесь пиньята. Это глиняный полый сосуд в виде игрушки, которые наполняют разными сладостями. Дети и взрослые закрытыми глазами стараются разбить её. Того, кто разобьет, ждёт успех в Новом году.

На праздники малышам обычно дарят сладости в форме животных.

На Кубе

Подготовку к торжествам кубинцы предпочитают начинать с выбора праздничной одежды. Обычно они покупают новую одежду красных и жёлтых оттенков. Эти цвета придают удачу.

Есть парочка забавных и удивительных кубинских традиций:

• Местные жители хранят в чемодане монеты — это символ богатства.
• В полночь кубинцы наполняют все ёмкости водой, и затем после боя курантов выплёскивают воду со своих окон на улицу, чтобы попрощаться со всеми трудностями.

Вместо, ёлки, жители страны наряжают пальмы и кактусы.

Целых три волшебника поздравляют кубинских детей. А вот Санту или Деда Мороза Вы здесь точно не найдёте. Перед праздником малыши пишут письма с пожеланиями Гаспару, Бальтасару и Мельчору.

Праздничный стол ломится от разнообразия мясных блюд, а закусывают они жареными бананами. Кубинцы обожают ром, на его основе они готовят необычные фруктовые коктейли.

В Перу

Перуанцы встречают Новый год весьма необычно. Жители Перу любят принимать участие в новогодних потасовках. Таким образом, они избавляются от агрессии и отрицательных эмоций. В этих драках принимают участие женщины, мужчины и дети.

Есть ещё не менее странная традиция: в полночь жители с чемоданами бегают вокруг своего дома. Этот ритуал, по их мнению, принесёт им захватывающее путешествие в Новом году.

Для людей которые не любит такие активности тоже имеется один обряд: пока бьют куранты нужно успеть съесть 13 виноградин. Последняя  виноградинка принесёт удачу в наступающем году.

Ирландцы на площади в новогоднюю ночь сжигают чучело старого года. Этот обычай делает похожим Новый год в Перу на русскую Масленицу.

Как встречают в Америке?

В Америке, как и в Европе, на первом месте стоит Рождество, сам же Новый год принято встречать в шумных компаниях, а для этого во всех городах организовываются шоу, карнавалы, фейерверки. В Канаде праздник проходит традиционно с елками на площадях, выступлениями артистов, застольями и другими мероприятиями. Интересной традицией можно считать ныряние в ледяную воду. Считается, что это обязательно принесет удачу.

В Бразилии проходит грандиозная вечеринка на пляже. Люди бросают белые цветы в море, что символизирует удачу в будущем году. В Перу и Колумбии порадуют карнавальными шествиями и театральными постановками, яркими костюмами и сказочными персонажами. В Аргентине собираются в семейном кругу, центральным блюдом считается индейка.

Интересная традиция, которой следуют аргентинцы – выбрасывать накануне праздника старые календари и ненужную бумагу, это делают и в домах, и офисах. В Венесуэле Новый год отмечают с размахом. Обязательно накануне делают больших кукол и сжигают их, что символизирует избавление от проблем. Кроме того, принято дарить друг другу цветное белье, что означает благополучие в следующем году.

В Бирме Новый год никак не связан с праздником в его привычном понимании. Здесь его отмечают в апреле в сезон дождей, который связывают с будущим урожаем. Поэтому здесь главным событием считается фестиваль воды, во время которого приветствуется обливать друг друга водой.

Новый год — традиции

Так как же мы празднуем Новый год? Какие традиции стараемся соблюдать, чтобы не утратить тот волшебный дух самого лучшего праздника в году?

Новогодних традиций сегодня много, есть общепринятые, есть семейные, редкие старинные, исконно русские, о которых знают далеко не все, а есть новомодные, навеянные Америкой и Европой. Попытаемся обобщить.

1. Первая и самая главная традиция Нового года – это уверенность в том, что грядущий год обязательно станет особенно хорошим, веселым и особенно удачным.

2. Генеральная уборка – в мыслях и помещениях. Да, это самая настоящая традиция.

В редкой семье к новому году не затевают чистку шкафов (особенно во время примерки наряда к празднику), мытье окон, плитки, зеркал, посуды, стирку портьер, натирание паркета и другие, характерные для «маленького стихийного бедствия» процессы.

3. Создание соответствующей атмосферы – все должно напоминать о празднике, все должно быть идеально. Красивая одежда, елка, новая скатерть и салфетки, свечи, приборы, приподнятое настроение.

4. Подарки. Дарить всем и вся новогодние подарки — это прекрасная традиция, которая к счастью никогда не устаревает и не забывается.

5. Бутылочка шампанского и тазик оливье. При упоминании о легендарном салате многие снисходительно улыбнутся, но их улыбки померкнут, когда дружный хор поклонников этого совкового яства скажет: «да, да, оливье – обязательно!».

6. Богатый стол – непременный атрибут Нового года в каждом доме.

7. Выступление Президента – традиционно не столько оно, сколько процесс разливания шампанского под него.

8. Бой курантов, первый глоток искристого напитка и заветное желание.

10. Новогодние персонажи. Правда, сегодня Снегурочка с Дедушкой Морозом ходят во многих российских городах рука об руку с Санта Клаусом, но в этом нет ничего страшного.

11. Обзвонить всех в новогоднюю ночь и поздравить с праздником — хорошая традиция, но немного грустно, что мода на открытки только начала возвращаться.

12. Строго следовать поговорке: «Как Новый год встретишь, так и проведешь».

Это, конечно не все традиции, но именно они вызывают самые теплые и хорошие ассоциации с этим невероятным праздником.

А в это время наши зарубежные соседи…

Интересно, а за рубежом тоже едят оливье и пью шампанское или у них свои «пунктики»?

• В Австрии пьют пунш из вина, сахара и корицы, а также принято друзей и родных одаривать свинками-копилками, чтобы будущий год обязательно принес финансовое благополучие.
• В Греции к подарочному шампанскому всегда добавляют новую колоду карт.
• В Испании под бой курантов не пьют шампанское, а едят виноград – ровно 12 штук, по одной за каждый месяц.
• Про итальянскую традицию выбрасывать в окна ненужных хлам – знают все, однако дело это небезопасное, поэтому обычай понемногу угасает.

На смену ему приходит новый: непременно в Новый год надеть красное нижнее белье (неважно мужчина вы или женщина). • У поляков ни один новогодний стол не обходится без карпа, голову которого съедает глава семьи, а домочадцы незаметно подбрасывают в кошелек отца чешуйки от съеденной рыбы, дабы в будущем году они все стали золотыми монетами

• У поляков ни один новогодний стол не обходится без карпа, голову которого съедает глава семьи, а домочадцы незаметно подбрасывают в кошелек отца чешуйки от съеденной рыбы, дабы в будущем году они все стали золотыми монетами.

Масса интересных новогодних традиций существует в мире, но лучше один раз увидеть, чем сто раз прочесть.

Традиции и обычаи

В Великобритании богатые традиции празднования Нового года. Люди устраивают и посещают новогодние вечеринки, собираются большими компаниями в пабах или даже на улице. Когда часы бьют полночь, все обнимаются, желают друг другу счастливого Нового года и пьют шампанское. Во многих городах запускаются и транслируются фейерверки. Самый крупный проходит в Лондонском Сити: тысячи людей собираются на берегах Темзы, чтобы увидеть двенадцатиминутное световое шоу. Оно начинается сразу после того, как куранты пробьют полночь. 

Лондонский Новогодний парад

Традиционно в Лондоне проходит Новогодний парад, который называют самым масштабным в мире. Впервые он был устроен в 1987 году для сбора пожертвований в пользу местных благотворительных организаций. С тех пор лондонский Новогодний парад проводится каждый год. Он начинается на улице Пикадилли и проходит по всем крупным улицам и площадям города. Это шумное и красочное зрелище: среди участников шествия вы можете увидеть танцоров, акробатов, музыкантов, спортивных болельщиков. Тысячи людей выстраиваются, чтобы посмотреть парад. Некоторые части маршрута доступны только зрителям с билетами. Парад транслируется по английскому телевидению.

Auld Lang Syne

Незадолго до полуночи в канун Нового года люди поют традиционную шотландскую песню под названием Auld Lang Syne. Во время исполнения первого куплета и припева все держатся за руки. На втором куплете поющие скрещивают руки перед собой и отдают правую руку человеку слева, а левую – человеку справа.

Песня Auld Lang Syne известна с древности, но первым записал ее слова шотландский поэт Роберт Бернс в 1788 году. Он взял слова старой баллады, передававшиеся из уст в уста, и дополнил их своими стихами. Песня в версии Бернса вскоре распространилась по всей Шотландии и стала традиционной для Хогманая. Уезжая из страны, шотландцы увозили обычаи с собой. Так, канадский музыкант Гай Ломбардо впервые услышал эту балладу в своем родном городе Онтарио – ее исполняли шотландские иммигранты. В начале XX века новогодние концерты Гая и его группы были очень популярными, и именно с них началась мировая слава песни Auld Lang Syne. Впервые они исполнили ее в 1929 году, как и положено, за несколько минут до полуночи.

Фразу «Auld Lang Syne» можно перевести как «давным-давно», «давние времена» или «ради старых времен». Песня провозглашает тост за прошедшие дни и старую дружбу. На русский язык балладу переводили С.Я. Маршак и Е. Д. Фельдман. 

Новогодние зароки

Люди часто принимают решение изменить свою жизнь с наступлением нового года. Новогодние зароки (New Year’s resolutions) – это те обещания, которые дает себе каждый человек накануне праздника. Самые распространенные зароки: похудеть, бросить курить, пойти в спортзал, заработать определенную сумму, получить повышение или сменить работу, начать больше читать, выучить иностранный язык. Часто обещания пишут в специальных разделах ежедневника или в красивых блокнотах. В предновогодний период становятся популярными статьи о том, как правильно составлять список обещаний, чтобы выполнить их. 

First-Footing

В Шотландии и некоторых других частях Великобритании существует старое суеверие: первый человек, который войдет в дом в новом году, принесет удачу и счастье на весь год. Эта традиция называется First-Foot, а человек – first footer, или «первый вошедший». Лучше всего, если первым в дом войдет темноволосый мужчина. Он должен принести с собой уголь, соль, хлеб и виски: эти дары символизируют тепло, богатство, пищу и крепкое здоровье. Светловолосый и особенно рыжий первый гость – предвестник неудач и бедствий.

Тайный Санта

Одна из самых популярных забав на новогодние праздники в Великобритании – Тайный Санта (Secret Santa).  Эта игра предполагает тайный обмен подарками между членами семьи, друзьями или коллегами. Правила просты: имена участников записывают на небольших листах бумаги, кладут в шляпу или коробку и перемешивают. Затем каждый человек вытягивает одну бумажку, но не разворачивает ее при всех. Тому, чье имя на ней написано, он должен приготовить подарок. Тайный Санта пишет на подарке имя получателя, но не указывает свое. Все свертки помещают под елку. В назначенное время, обычно на вечеринке, участники игры собираются вместе, каждый находит свой подарок. Все пытаются угадать, кто был их Тайным Сантой.

Йоркширские кролики

В Йоркшире за несколько секунд до полуночи принято провожать уходящий год словами «black rabbits, black rabbits, black rabbits». Первыми словами в новом году должны стать «white rabbits, white rabbits, white rabbits». В некоторых частях Англии звать кроликов принято в начале каждого месяца, а не только в новогоднюю ночь. Считается, что это принесет удачу.

Новогодние традиции в России

Большинство людей в России любят встречать Новый год с друзьями или родными. Все собираются за праздничным столом, чтобы под бой курантов поздравить друг друга и проводить уходящий год.

Не могу себе представить русский новогодний стол без оливье, мандарин или селедки под шубой.

Есть особенный ритуал для азартных. В полночь пока бьют часы нужно записать своё желание на бумажке, поджечь её, а пепел опустить в бокал с шампанским. Затем всё это выпить. Говорят, только так желание точно исполнится.

Главным символом праздника несомненно является новогодняя ёлка. Хвойную красавицу наряжают игрушками и гирляндой. Окна домов украшают особенные самодельные снежинки.

Ещё одним важным символом в нашей стране является Дед Мороз. Он ездит на санях со своей внучкой и поздравляет ребятишек с праздником.

Праздновать старый Новый год — это особенная традиция в России, которая появилась в нашей стране из-за разницы в двух календарях (юлианском и григорианском). Русские любят лишний раз что-то отметить, поэтому праздник существует и сейчас.

Что такое Старый Новый год?

История Нового года в России была переписана в 1918 году, когда большевики решили перейти с юлианского календаря на григорианский. Особой необходимости в этоv не было. Но тут достигалось сразу несколько целей в связи с этим переходом:

• Полное отделение государства от церкви. Церковь осталась с юлианским календарем, а государство – с григорианским. Не забываем, что большевики презирали религию и старались максимально от нее отдалиться.
• Изменение укладов жизни. После религии большевики еще больше не любили Российскую Империю, поэтому меняли все, что только можно.
• Введение единого стиля со всеми странами Европы. Европа была католической, а, следовательно, вся базировалась на григорианском календаре.

Российская Империя была глубоко религиозным государством, которое не отделяло себя от церкви. Поэтому императоры никогда даже не задумывались о том, что разделить церковный и «мирской» календарь. Все жили по церковным уставам и канонам. Поэтому Новый год отмечался 1 января, но по юлианскому стилю. А с 1918 (переход, кстати, произошел 1 февраля) был введен григорианский стиль календаря, который отличался на 14 дней. Собственно именно с таким укладом мы живем и сегодня.

Именно большевики сделали Новый год таким, какой он нам известен сегодня. Именно при них начали наряжать елки, дарить подарки, появились атрибуты в виде салата ольвье и мандарин, поздравления от деда Мороза и Снегурочки и так далее.

История Нового года в других странах

Теперь рассмотрим, как встречают Новый год в других странах.

Япония

В Японии привычный нам Дедушка Мороз зовется Одзи-сан. А сам праздник Нового года продолжается почти месяц, начиная с 25 декабря.

Жители украшают свои дома еловыми веточками или веточками оливы. Считается, что это сулит богатство в наступающем году.

Перед праздником японцы посещают храмы и угощают друг друга рисовыми лепешками. Причем цвет этих лепешек должен быть розовым или белым, так как эти цвета, по мнению жителей Японии, приносят счастье и удачу в начинаниях.

Китай

Китайского волшебника называют Шо-Хин, а сам праздник приходится на февраль. Праздник проходит очень шумно, с использованием всевозможных хлопушек, петард и фейерверков.

Китайцы уверенны, что чем больше они будут веселиться и шуметь в Новогоднюю ночь, тем больше испугают злых духов и отгонят их как можно дальше.

Таиланд

А вот в жарком Таиланде начало года приходится на 13 апреля. Для привлечения удачи тайцы поливают Статуи Будды чистой водой с лепестками жасминовых или розовых цветков.

Впрочем, достается не только Статуям, под праздничный душ попадает каждый житель, оказавшийся на улице в праздник.

По традиции жители этой страны заранее заготавливают массу водяных пистолетов и различных брызгальных устройств, чтобы таким необычным способом поздравить знакомых и незнакомых встреченных людей.

Греция

В Греции Новый Год называется праздником Святого Василия и празднуется с 24 на 25 декабря.

В канун праздника жители проводят веселые колядки, а потом отправляются за праздничный стол. В качестве обязательного угощения в каждом доме присутствует сладкий ягодный пирог, кусочек которого оставляется для Святого Василия.

Еще одной интересной традицией является разбрасывание граната главой семейства. Суть состоит в том, чтобы гранат при падении разлетелся на множество зерен, и чем больше зерен разлетается, тем удачнее будет наступающий год.

Турция

В Турции Новый Год приходится на 1 января. Жители заранее наряжают елки, украшают жилища огнями. На богатом праздничном столе обязательно присутствует фаршированная индейка, свежие фрукты, различные сладости.

Главным Волшебником дети считают Святого Николая, которому они заранее пишут письма с пожеланиями о подарках.

Германия

Германия, так же как и Россия, отмечает праздник 1 января. Однако стол немного скуднее, чем принято накрывать в России.

Основным блюдом Новогоднего стола считается запеченный карп. Также германцы любят украшать стол свежими фруктами, шампанским, пуншами, сладкими пирогами или пирожными.

А вот подарков в этой стране на начало года не дарят, а если и дарят, то чисто символические — в виде открыток или магнитиков с символом наступающего года.

Все дело в том, что за неделю до этого, Германия празднует Рождество. И это праздник чествуется больше, поэтому жители обмениваются подарками именно 25 декабря.

Швейцария

Жители Швейцарии празднуют Новый Год в ночь с 31 декабря на 1 января. Все вокруг в этой стране становится ярким и праздничным.

Украшаются улицы, витрины магазинов, дома и дворы. В каждом городе начинают действовать уличные ярмарки, на которых можно приобрести различные сувениры, елочные украшения и предметы ручной работы.

В центре ярмарки красуется зеленая лесная красавица в огоньках.

Праздник обычно начинается с семейного застолья. Из вкусностей обычно готовят фондю, домашнее печенье, различные виды сыров.

А из напитков швейцарцы особенно уважают горячий шоколад или шампанское.

Несмотря на такие разные традиции и даже даты празднования Нового года, каждый из нас с нетерпением ждет наступления праздника. Ведь так приятно хотя бы на мгновенье, но все-таки вернуться в детство и немного поверить в волшебство…

Традиция наряжать елку

Без аромата хвои трудно себе представить зимние торжества. Изначально еловыми и другими веточками украшали дом. Но позже Россия переняла обычаи Германии, и целое деревце начали ставить внутри жилища, в большой комнате. В ту пору не было такого количества украшений, и даже обычные игрушки были редкостью. Поэтому на ель вешали яблоки и свечи. Некоторые семьи использовали сладости – пряники и печенье с отверстием, в которое продевалась ниточка.

Постепенно начали появляться игрушки и гирлянды. Они были все разных форм и размеров: домики, сосульки, гномы, куколки, шишки, разные животные и герои сказок. Гирлянды дети сами делали из цветной бумаги. А еще украшали елочку самодельными снежинками из белой бумаги и ваты. Красовались на елочке и конфеты в разноцветных фантиках. Двух одинаково наряженных красавиц невозможно было найти!

Новогодние традиции меняются каждый год. Они появляются, живут, иногда умирают, а затем возрождаются вновь. Нужно не забывать их поддерживать каждый год и непременно передавать детям. Одна интересная история об обычаях Нового года не только запомнится малышам, но и может воодушевить создать свою традицию. Поддержите идеи ребенка. А еще будет полезно расспросить старших членов семьи, как отмечали они этот день в молодости. Счастливого Нового года!

Новогоднее меню

Традиционно на Новый год готовят изысканные и вкусные блюда, которые не получается себе позволить каждый день, так как это либо дорого, либо готовить слишком долго. Это может быть запечённое по особому рецепту мясо, коктейль из морепродуктов, необычный салат.

На новогоднем столе обычно присутствуют разнообразные блюда. Это могут быть:

• мясная и сырная нарезки;
• свежие фрукты;
• несколько разновидностей горячих блюд, например, жареный цыплёнок с хрустящим картофелем и свиные рёбрышки в соевом соусе, рыба, запеченная в духовке с дольками лимона;
• «Оливье», крабовый салат, греческий салат, печёночный торт, селёдка «под шубой»;
• песочное печенье в форме ёлочек, звёздочек, рождественских оленей, можно испечь любимый торт или найти новый рецепт.

Лучше отказаться от покупных пакетированных соков, так как в них полно сахара и консервантов при полном отсутствии пользы, а приготовить ягодный морс своими руками, детям очень понравятся молочные коктейли, горячий шоколад, взрослые могут ограничиться шампанским.

Нововведения Петра I в празднование нового года

В 1699 году Петр I издал указ, согласно которому началом года стали считать 1 января. Это было сделано по примеру всех христианских народов, живших не по юлианскому, а по григорианскому календарю. Целиком перевести Русь на новый григорианский календарь Петр I не мог, так как церковь жила по юлианскому. Однако царь в России изменил летоисчисление. Если раньше годы считались от сотворения мира, то теперь летоисчисление пошло от Рождества Христова. В именном указе он объявил: «Ныне от Рождества Христова доходит тысяча шестисот девяносто девятый год, а с будущего января с 1-го числа настанет новый 1700 год купно и новый столетний век». Следует отметить, что новое летоисчисление еще долго существовало вместе со старым, — в указе от 1699 года разрешалось писать в документах две даты — от Сотворения мира и от Рождества Христова.

Проведение в жизнь этой реформы Великого Царя, имевшей столь важное значение, началось с того, что запрещено было праздновать каким бы то ни было образом 1 сентября, а 15 декабря 1699 года барабанный бой возвестил о чём-то важном народу, который толпами хлынул на Красную площадь. Здесь устроен был высокий помост, на котором царский дьяк громко читал указ, что Петр Васильевич повелевает «впредь лета счисляти в приказах и во всех делах и крепостях писать с 1 генваря от Рождества Христова»

Царь неуклонно следил за тем, чтобы новогодний праздник был у нас не хуже и не беднее, чем в других европейских странах.

В Петровском указе писалось: «…По большим и проезжим улицам знатным людям и у домов нарочитых духовного и мирского чина перед воротами учинить некоторые украшения от древ и ветвей сосновых и можжевеловых… а людям скудным каждому хотя по деревцу или ветке на вороты или над храминою своею поставь…». В указе речь шла не конкретно о ёлке, а о деревьях вообще. Вначале их украшали орехами, конфетами, фруктами и даже овощами, а наряжать елку стали намного позднее, с середины прошлого века.

Первый день Нового 1700 года начался парадом на Красной площади в Москве. А вечером небо озарилось яркими огнями праздничного фейерверка. Именно с 1 января 1700 года народные новогодние забавы и веселья получили свое признание, а празднование Нового года стало носить светский (не церковный) характер. В знак всенародного праздника палили из пушек, а вечером, в темном небе вспыхивали разноцветные невиданные прежде огни фейерверка. Люди веселились, пели, танцевали, поздравляли друг друга и дарили новогодние подарки.

Рождественские гадания

Гадания — занятие интересное, весёлое, но порой и жутковатое. Чего стоит одно только гадание с зеркалами на суженого! В рождественскую ночь надо сесть между двумя зеркалами, зажечь свечу и вглядываться в «коридор отражений», откуда должен прийти жених. В старину такое гадание считалось опасным — якобы из коридора может появиться нечто злое. Скажете, ерунда, совсем не страшно? А вы попробуйте. Гадающая должна находиться в доме одна, никаких подруг в соседней комнате. Молодым людям тоже можно так гадать на будущую жену.

Не стоит относиться к рождественским гаданиям серьёзно, конечно. Но это определённо отличный способ весело провести время и отметить Рождество, особенно для девушек: есть и коллективные гадания, обычно сопровождающиеся шутками и смехом.

Празднование Нового года в языческой Руси

Как праздновался новый год в языческой древней Руси — один из неразрешенных и спорных вопросов в исторической науке. Не найдено утвердительного ответа с какого времени начинался отсчет года.

Начало празднования нового года следует искать в глубокой древности. Так у древних народов новый год обыкновенно совпадал с началом возрождения природы и в основном был приурочен к марту месяцу.

На Руси существовало долгое время пролетье, т.е. первые три месяца, и с марта начинался пролетний месяц. В честь его праздновали авсень, овсень или тусень, который в последствии перешел на новый год. Самое же лето в древности заключалось в нынешних трех весенних и трех летних месяцах, — последние шесть месяцев заключали зимнее время. Переход от осени к зиме тушевался подобно переходу от лета к осени. Предположительно, первоначально на Руси Новый год отмечался в день весеннего равноденствия 22 марта. Масленицу и Новый год отмечали в один день. Зиму прогнали — значит, наступил новый год.