Варенье из бананов: оригинальные рецепты домашних заготовок

Меры профилактики

Если соблюдать простые правила профилактики, можно избежать поноса кур, а также других опасных симптомов, угрожающих здоровью птицы.

Основные профилактические меры:

использовать только качественный корм, соответствующий возрасту птицы. Молодняк нужно переводить на взрослое питание поэтапно, а все любые изменения в рационе следует вводить постепенно;
регулярно менять подстилку в птичнике, мыть кормушку и поилку

Желательно использовать ниппельный тип поилок с использованием чистой проточной воды;
в курятнике важно поддерживать микроклимат, избегать переохлаждения птиц. Регулярно проветривать помещение и проводить дезинфекцию;
при обнаружении любых признаков болезни птицу нужно изолировать от всего стада, провести тщательный осмотр и проконсультироваться с ветеринаром;
в течение всего года, особенно весной и осенью добавлять в ежедневный рацион витаминные и минеральные добавки, использовать пробиотики для нормализации работы кишечника;
для нормальной работы пищеварения птицам необходимы мел, гравий и песок

Они должны быть в свободном доступе и в достаточном количестве.

Понос у кур несушек – частое нарушение пищеварения. Может возникать на фоне целого ряда причин

Перед началом лечения важно установить причину патологии, устранить все провоцирующие факторы

Если диарея наблюдается часто, а помет имеет белый, желтый или бурый окрас с примесью крови, птиц обязательно нужно показать квалифицированному ветеринару.

Маринованные бананы

3 кг слегка недозрелых бананов, 0,6 л белого винного уксуса, 0,7 кг коричневого сахара, 12 гвоздик. 2 палочки корицы.

Очищенные бананы нарезать тонкими кружочками.

В большой кастрюле смешать сахар, уксус, специи. Поставить на огонь и кипятить 15 минут. Затем добавить кружочки бананов и варить на маленьком огне до тех пор, пока бананы не станут мягкими. После этого переложить фрукты в подготовленные подогретые стерильные банки, залить маринадом и закатать.

Через 3 недели маринованные бананы можно подавать к столу.

Покупать банановые чипсы – дорого, хотя и хочется. Поэтому мама их делает нам сама. Очень вкусные!

От всей семьи Костиных – 6-летняя Ксюша, Нижегородская область.

10 особенностей коз зааненской породы

Варим варенье из бананов в мультиварке – пошаговый рецепт с подробным описанием

Оказывается, отменный деликатес можно приготовить в обычной мультиварке. Эта помощница уже давно есть на кухне у многих хозяек, а основное преимущество варки в том, что ничего не надо помешивать.

Что понадобится:

• Бананы – 3,5 кг.
• Вода – 150 мл.
• Сахар – 1,7 кг.

Указанное количество продуктов рассчитано на чашу мультиварки объёмом в 5 литров. А вот баночки для раскладывания готового лакомства лучше выбирать небольшого объёма.

Как готовить

Сначала как обычно будем варить сироп. Для этого в чашу мультиварки высыпать сахар, влить воду и поставить в режим «Варить» на 5 минут. Наш сахарный сироп готов.

Бананы помыть, почистить, порезать на кружочки или кубики. Выложить в сахарный сироп.

Поставить режим «Тушение», закрыть крышкой, оставить на 1 час.

После окончания варки оставить сладость в мультиварке ещё на 30 минут не открывая крышку.

Готовое варенье разложить по стерильным баночкам, закатать крышками, дат остыть, убрать на хранение в прохладное место.

Видео-интервью о мини-садиках и уходе за ними

Какие растения можно использовать

Центр композиции должен быть либо в центре, либо с краю. Для центра используют древовидные виды суккулентов. Можно использовать:

• Эониум древовидный (Aeonium arboretum);
• Дорстения (Dorstenia);
• Седум дендродиум древовидный (Sedum dendrodium);
• Педилантус титималоидес (разновидность — низкий) (Pedilanthus tithymaloides v. Nanus);
• Адения спиноза (колючая) (Adenia spinosa).

Затем надо расположить два-три крупных суккулента или кактуса. Из суккулентов очень красиво смотрятся некоторые виды эониумов (ярусный, слоистый), динтерантус микроспермус (Dinteranthus microspermus) – растение похожее внешне на серые камни, цветет желтым цветком. Так же можно посадить самые выносливые кактусы:

• Маммиллярия (Mammillaria);
• Эхинопсис (Echinopsis);
• Ребуция ауреифлора рубрифлора (Rebutia aureiflora rubriflora);
• Хамецереус сильвестри (Chamaecereus silvestry).

Желательно, и даже необходимо оставить место на переднем плане для мелких растений, особенно, если по мере роста они будут свисать маленькими лианами по краю емкости. Чем больше будет разновидностей, тем интересней станет композиция. Здесь можно расположить некоторые из таких растений, как:

• Седум Вайнберга (Sedum weinbergii);
• Седум Зибольда (Sedum sieboldii);
• Другие виды очитка (Sedum).

Варенье из бананов – вкуснейшие рецепты оригинальной зимней заготовки

Вкусное варенье из бананов с лимоном

Если наскучило сладкое варенье, а душа требует экзотической кислинки — лакомство из бананов с лимоном то, что вам нужно. Сочетание свежего аромата цитрусового фрукта со свежей тропической сладостью, подарит ощущение заморского отдыха, где бы вы ни были.

Ингредиенты:

• бананы – 500 г;
• лимон (небольшой) – 1 шт.;
• вода – 1/2 стакана;
• сахар-песок – 200 г.

Приготовление

1. Очистите спелые бананы от шкурки, затем нарежьте кольцами или полукольцами.
2. С лимона выжмите сок, а цедру натрите на крупной терке.
3. Возьмите глубокую кастрюлю. Высыпьте в нее банановые кольца, натертую цедру, сахар, воду, сок лимона. Все перемешайте.
4. Отправьте вариться на медленный огонь.
5. Когда варенье закипит, толкушкой для пюре разомните бананы.
6. Оставьте блюдо томиться на небольшом огне около 15 минут.
7. Когда банановое варенье будет готово, разлейте его по банкам. Дайте лакомству время остыть.

Поварские тонкости

Длительная термическая обработка отрицательно сказывается на вкусе и аромате бананового варенья. Вот еще четыре момента, которые нужно учесть при изготовлении лакомства.

1. Посуда. Готовить варенье рекомендуется в эмалированной кастрюле или термоустойчивой емкости с антипригарным покрытием. Посудину лучше брать с толстым дном, это обеспечит равномерное нагревание. Помешивать заготовку нужно деревянной лопаткой.
2. Количество сахара. Пропорции сладкого ингредиента, указанные в рецепте, снижать не стоит, так как лакомство может быстро испортиться. Однако если в ход идут переспелые плоды, количество сахара уменьшается, так как такие бананы более сладкие.
3. Стерилизация. Банки для варенья промыть с содой, затем простерилизовать в духовке, мультиварке или на паровой бане. Крышки пять-десять минут прокипятить либо ошпарить кипятком.
4. Раскладка. Горячее варенье распределяется по банкам и герметично закрывается крышками.

Поиск

Рецепты с различными фруктами

С добавлением лимона

Приготовление:

1. Из половинки цитруса выжать сок. Процедить его, чтобы в основу десерта не попали даже самые мелкие косточки. Для варенья будет использоваться только 2 ч. ложек фреша, остальное его количество можно оставить для других целей.
2. Оставшиеся фрукты избавить от кожуры.
3. В казан отправить весь сахар. Залить его жидкими ингредиентами. Точное количество используемого песка определяется по вкусу самой хозяйки.
4. Варить до растворения сладких кристалликов. В процессе постоянно помешивать деревянной ложкой/лопаткой.
5. После растворения сладкого песка нужно закипятить сироп. Далее, уменьшить огонь и томить его еще примерно 4 минуты.
6. Когда смесь в казане станет золотистого оттенка, сироп полностью готов.
7. Очищенные бананы порезать и пюрировать любым удобным способом.
8. Отправить фруктовую массу в кипящий сироп. Снова довести смесь до кипения и потомить пару минут.
9. Готовое варенье снять с огня, слегка остудить, после чего отправить в холод на 70 – 80 минут.
10. Снова вернуть массу на плиту, поварить 5 – 6 минут после закипания и остужать чуть менее часа.

Затем лакомство из бананов с лимоном можно пробовать или закатать в банки.

Апельсиновое варенье без сахара, рецепт

Апельсиновое варенье, вернее джем без сахара приготовить довольно просто. Этот десерт относится к диетическим и готовится с сахарозаменителем.

Ингредиенты:

• апельсины — 400 г
• агар-агар — 1,5 столовые ложки
• сахарозаменитель по вкусу

Приготовление:

• С половины апельсинов удалить цедру (натереть либо срезать)
• Апельсины очистить от пленок и косточек, чтобы осталась одна мякоть
• Взбить в бледере апельсины, добавить сахарозаменитель
• вылить апельсиновое пюре в кастрюлю, добавить агар-агар. Кипятить 2-3 минуты
• Подавать сразу, или разлить по банкам и закатать

Апельсиновый джем без сахара https://www.youtube.com/watch?v=0SLY11tD4CE

Банановое варенье в мультиварке

Современные хозяйки высоко ценят удобство процесса приготовления пищи, поэтому часто используют высокотехнологичное оборудование. Банановое варенье легко и просто готовить в мультиварке. Однако есть одно но: чаша должна быть полностью заполнена, поэтому объем ингредиентов увеличивается.

Ингредиенты:

• 4 кг очищенных спелых плодов,
• 1,4 кг сахарного песка,
• 2 стакана воды,
• 1 десертная ложка лимонной кислоты

Этот рецепт имеет одну особенность. Сироп для варенья готовят из воды, сахара, лимонной кислоты в мультиварке заранее, используя режим тушения. Когда он будет готов, к нему добавляют банановое пюре. Все тщательно перемешивают, после чего закрывают мультиварку, устанавливают режим «Плов/Гречка». По готовности варенье (оно получается довольно густым) раскладывают в стерилизованные баночки, закатывают на зиму.

Варенье из яблок и бананов

• Время: 38 часов.
• Количество порций: 12 персон.
• Калорийность блюда: 219 ккал.
• Предназначение: десерт, консервация на зиму.
• Кухня: международная.
• Сложность: легко.

Обычным банановым пюре легко накормить малышей, но джем из одних этих фруктов получается чересчур сладким. Для разбавления вкуса в него добавляют крыжовник, смородину, кусочки груш, цитрусовые и даже лимонную кислоту. Вот и в этом рецепте должны быть кисло-сладкие яблоки. Порезанную фруктовую мякоть необходимо сразу поливать лимонным или апельсиновым соком, чтобы она не заветрелась и не потемнела.

• Новые штрафы для водителей
• Когда могут оштрафовать за установку кондиционера
• Почему собакам нравится облизывать наши лица

Ингредиенты:

• Банановая мякоть – 2 кг;
• яблоки – 1 кг;
• сахар – 2 кг;
• апельсины (лимоны) – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Фрукты очищать от кожуры (у яблок срезать плодоножки), нарезать небольшими кусочками и сразу сбрызгивать соком цитрусовых. Оставшуюся от них мякоть можно тоже порезать в основную массу.
2. Посыпать массу сахарным песком, оставить на час.
3. Затем поставить на огонь, вскипятить, варить после закипания еще 5 минут, помешивая. Отставить на 12 часов пропитываться.
4. Повторить варку таким же образом еще 2 раза, только перед последним пюрировать массу блендером.
5. Разлить по банкам, закатать.

Банановое варенье – рецепты вкусного варенья из бананов

Банан обладает огромным количеством полезных свойств, которые благотворно влияют не только на укрепление детского организма, но и прекрасно помогают при многих заболеваниях взрослым.

А что если чудесная пилюля еще будет обладать великолепным вкусом и просто неописуемым ароматом? Ни одна истинная хозяюшка не сможет пройти мимо этих рецептов, ведь варенье из бананов понравится всей семье и станет лидирующим в списке самых любимых лакомств у детей!

Классическое банановое варенье

Если вы уже испробовали малиновое, земляничное, смородиновое варенье, а также варенье из калины, то уже давно пора приготовить одно из самых необычных и восхитительных лакомств – банановое варенье. Оно гарантированно произведет впечатление на всех членов вашей семьи и подарит море ярких эмоций своим насыщенным вкусом и запахом.

Для начала нужно собрать продукты, которые нужны для приготовления:

• 4 килограмма спелых бананов;
• Полтора килограмма сахара;
• Вода;
• Лимонная кислота.

Когда на вашем столе собраны все эти ингредиенты, можно приступать к творению банановых чудес!

1. Для начала необходимо очистить бананы от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Далее их нужно хорошенько раздавить и превратить в пюре.
2. Позже наливаем 200 грамм теплой воды в крупную емкость, в которой вы собираетесь варить банановое варенье. В этой воде нужно будет растворить полтора килограмма сахара, а также добавить одну чайную ложку лимонной кислоты. Это все необходимо тщательно смешать.
3. В сироп, который получился после добавления лимонной кислоты, добавьте полученное пюре из бананов, чтобы приготовить варенье по данному рецепту.
4. Варим смесь на небольшом огне не менее полутора часов, не забывая регулярно помешивать. После того, как вы сняли готовое варенье, можете смело его заливать в банки. Не забудьте их накрыть газетами и хорошенько укутать в покрывало, чтобы банки ни в коем случае не лопнули, иначе все ваши старания пойдут насмарку.

Банановое варенье, рецепт которого мы описали выше, нужно обязательно готовить исключительно из свежих фруктов. Бананы, которые уже начали чернеть, существенно испортят вкус полученного угощения.

Перезревшие бананы также прекрасно подходят для варенья, но для данного рецепта требуются совершенно другие пропорции. В данном случае на один килограмм переспевших бананов будет идти полкилограмма сахара, 50 грамм воды и лимонная кислота по вкусу.

Этой смеси необходимо давать настаиваться около трех часов перед кипячением. После того, как варенье настоится, его нужно держать на небольшом огне около пятнадцати минут. Такой рецепт пользуется не меньшей популярностью у доблестных хозяюшек!

С брусникой

• Время: 1 час 20 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 163 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: международная.
• Сложность: легко.

Эта северная ягода – экзотика для большинства регионов, но и банановый джем с ней обладает оригинальным вкусом. Ягода добавляет лакомству кислинку, разбавляя его приторность. По этому рецепту воду добавлять не нужно, поскольку брусника отдаст много своего сока. Кроме того, сочетание двух основных компонентов этого блюда дают очень красивый малиновый оттенок.

Ингредиенты:

• Банановая мякоть – 1 кг;
• брусника – 1 кг;
• сахар – 800 г.

Способ приготовления:

1. Бруснику засыпаем сахарным песком, ставим на огонь, варим после закипания 25 минут, постоянно помешивая.
2. Затем добавляем порезанную полукольцами банановую мякоть и томим после закипания еще 15 минут.

Изумрудное варенье из киви и банана с желатином

Варенье получается очень нежное, необычного цвета, с небольшой кислинкой, но очень вкусное.

Вам понадобится:

• 1 шт. – спелый банан
• 4-5 шт. – киви
• 200 гр. – сахара
• 3 ч. ложки – свежего лимонного сока
• 1 ч. ложка – желатина

Как приготовить:

1. Для начала надо вымыть и почистить фрукты, затем разрезать на небольшие кусочки и измельчить в блендере.

2. Полученную массу отправляем в кастрюлю с толстым дном, добавляем сахар, желатин, лимонную кислоту, все перемешиваем.

3. Ставим кастрюлю на минимальный огонь, доводим до кипения (все время помешивая) варим еще 5-7 минут и выключаем.

4. Даем десерту постоять минимум два часа, затем опять варим после закипания 5-7 минут.

5. Теперь горячий десерт можно разлить по стерильным баночкам и закатать.

Калорийность на 100 гр. – 62 ккал

Приятного аппетита!

С апельсином

Мебель для кукол из фанеры

Заготовки из бананов на зиму: 10 лучших пошаговых рецептов в домашних условиях

К весне обычно все домашние консервации и заготовки заканчиваются. И этот факт подталкивает хозяек сварить что-то новенькое, чтобы в ожидании свежего урожая ягод и фруктов можно были утолить проснувшийся с весной аппетит. А что же доступно из свеженького в эту пору года? Конечно же – бананы! Готовы поспорить, что про варенье из бананов на зиму слышали немногие! А если учесть все их преимущества (приятный вкус и нежный аромат), то заготовка из них получится особенной, и приготовить её захочет каждый.

Бананы уже давно полюбились всеми. Они полезны и питательны. Насыщают наши организмы клетчаткой, калием и стимулируют в организме выработку серотонина, который повышает настроение. Узнав обо всех положительных качествах бананов, давайте же заготовим из них варенье впрок!

Мы хотим предложить Вам один из вариантов приготовления рецепта « Варенье из бананов ». Для него понадобится:

1. 1 кг спелых бананов,
2. 0,7 кг сахарного песка (можно меньше),
3. 1 ч.л. кислоты лимонной,
4. 200-250 мл воды.

Бананы на варенье отбираются исключительно спелые, но не слишком перезревшие и не превращающиеся в кашицу. Их, прежде всего, следует очистить от кожуры и порезать колечками умеренной толщины (примерно в 1 см или тоньше).

Далее, как и на все аналогичные зимние заготовки , варится сироп. Для него в кастрюльке соединяются сахарный песок и вода в указанных выше количествах. Если же хочется сохранить натуральный банановый вкус, то количество сахара можно сократить. Кастрюлька ставится на плиту, и сироп кипятится на низком огне, пока не растворится весь сахар, не забывая постоянно помешивать. В течение кипения сиропа в него закладываются порезанные кружочками бананы. После их добавления следует отрегулировать интенсивность кипения на минимум, то есть варить банановое варенье на самом низком огне, чтобы оно не пригорело, но не переставало кипеть. В процессе варки будет образовываться пена. Её надо снимать шумовкой или деревянной ложкой.

Пока варится «Варенье из бананов» рецепт , его нужно постоянно перемешивать, иначе оно обязательно пригорит. Как только варенье приобретет серо-розовый цвет или просто изменит исходный, в него нужно добавить кислоту лимонную. В среднем, банановое лакомство варится минут 40-45. Тогда оно получается практически однородным и густым. Если же Вы хотите, чтобы бананы остались кусочками (сохранили свою заданную форму), то время варки следует сократить до 20 минут. Вкус рецепта от этого не изменится, и Вы сможете угощаться отдельными кусочками и сиропе.

Банановое варенье с апельсином

Если вы готовили классическое варенье с апельсинами, то эти рецепты идентичны, просто бананы придают такому лакомству более нежный вкус.

Вам понадобится:

• 10 шт. – бананов
• 6 шт. – больших апельсинов
• 2,5 кг. – сахарного песка
• 0,5 литра – чистой воды

Как приготовить:

1. Тщательно моем и чистим фрукты. Апельсиновую кожуру нарезаем тонкими полосками.

2. Бананы нарезаем небольшими кружочками. Дольки апельсинов режем на 4 части, удаляем косточки.

3. В большой кастрюле варим сахарный сироп, затем добавляем в горячий сироп подготовленные ингредиенты, продолжаем варить лакомство на минимальном огне, после закипания, еще два часа. Не забывайте помешивать и снимать сладкую пенку.

4. Горячее лакомство разливаем по подготовленным стерильным баночкам, закатываем.

На заметку! Такой десерт получается очень вкусный, красивого янтарного цвета, густой и в меру сладкий. Хорошо подходит для приготовления различных десертов, булочек, пирогов и пирожков.

С дыней

Выбор основного ингредиента

Бананы нужно брать спелые, их отличительный признак — ярко-желтая кожура без черных пятнышек. Незрелые плоды с зеленоватой «оболочкой» не обладают выраженным ароматом, поэтому лучше немного подождать их созревания, выдержав пару дней в сухом месте при комнатной температуре.

Переспелые, потемневшие бананы можно брать для изготовления варенья, на вкусе продукта это не отразится, однако внешний вид будет не таким аппетитным. Во еще четыре фактора, которые нужно учесть, чтобы выбрать «правильный» банан.

1. Кожура. Должна быть матовой и гладкой. Глянцевый блеск может свидетельствовать о том, что плоды опрыскивались специальным составом, позволяющим сохранить привлекательный внешний вид. Экземпляры с потрескавшейся кожурой, оторванным хвостиком, следами гнили и плесенью брать не стоит.
2. Форма. Качественный продукт имеет обтекаемую, а не ребристую форму.
3. Запах. Зрелый плод источает приятный аромат — его сразу хочется съесть.
4. Наклейка. Наклейка на тропической ягоде не просто реклама производителя. Код поможет определить, использовались ли при выращивании ГМО: 4011 и 94011 свидетельствуют, что продукт органический, пятизначным кодом, начинающимся с цифры 8, маркируются плоды, выращенные с применением ГМО.

Чтобы реализовать простой рецепт варенья из бананов на зиму, потребуется вода — желательно брать родниковую, бутилированную или хотя бы фильтрованную, и сахар — коричневый придаст заготовке красивый оттенок, но на вкус не повлияет. Часто в сладкое лакомство вводятся дополнительные ингредиенты: пряности, фрукты, ягоды, орехи и даже овощи.

Свежую тропическую ягоду не стоит хранить в холодильнике — плоды быстро потемнеют.

Поварские тонкости

Длительная термическая обработка отрицательно сказывается на вкусе и аромате бананового варенья. Вот еще четыре момента, которые нужно учесть при изготовлении лакомства.

1. Посуда. Готовить варенье рекомендуется в эмалированной кастрюле или термоустойчивой емкости с антипригарным покрытием. Посудину лучше брать с толстым дном, это обеспечит равномерное нагревание. Помешивать заготовку нужно деревянной лопаткой.
2. Количество сахара. Пропорции сладкого ингредиента, указанные в рецепте, снижать не стоит, так как лакомство может быстро испортиться. Однако если в ход идут переспелые плоды, количество сахара уменьшается, так как такие бананы более сладкие.
3. Стерилизация. Банки для варенья промыть с содой, затем простерилизовать в духовке, мультиварке или на паровой бане. Крышки пять-десять минут прокипятить либо ошпарить кипятком.
4. Раскладка. Горячее варенье распределяется по банкам и герметично закрывается крышками.

Как сделать столик из картона

Сроки хранения варенья из бананов

Чем «моложе» варенье, тем больше полезных веществ в нем сохраняется. Оптимальное время хранения – это один сезон, то есть до созревания следующего урожая фруктов.

При более длительном хранении, в течение 2-3 лет, варенье может засахариться. Такой продукт можно употреблять в виде начинки для пирогов или булочек, но польза для организма от такого варенья значительно снижается.

Если при варке варенья количество сахара в нем было незначительным, то продукт может сверху покрываться плесенью и портиться значительно быстрее варенья с избыточным количеством сахара. Такой продукт подлежит повторному кипячению в течение 5-10 минут. Годность варенья сохраняется, но польза снижается.

Хранить готовое варенье лучше в холодильнике. Если продукт сохраняется в погребе, то температура воздуха не должна быть ниже +4 градусов.

Банановое варенье с желатином

• Время: 2,5 часа.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 128 ккал.
• Предназначение: десерт, консервация на зиму.
• Кухня: международная.
• Сложность: легко.

Такой компонент, как желатин, добавляют в варенье, чтоб придать ему консистенцию желе. Такое угощение очень красиво выглядит, поскольку в ингредиентах присутствует киви, он еще и замечательно пахнет. Его можно есть с простым батоном, тостами или использовать в качестве начинки для разной выпечки.

Ингредиенты:

• киви – 6 шт.;
• банан – 1 шт.;
• сахар – 200 г;
• сок 0,5 лимона;
• желатин – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Фрукты нарежьте одинаковыми кусочками, добавьте остальные компоненты, поставьте на огонь.
2. Варите 5 минут после закипания, постоянно помешивая. Отставьте на час, а затем повторите процесс еще раз.
3. Разлейте по баночкам, закатайте.

Варим варенье из бананов в мультиварке – пошаговый рецепт с подробным описанием

Оказывается, отменный деликатес можно приготовить в обычной мультиварке. Эта помощница уже давно есть на кухне у многих хозяек, а основное преимущество варки в том, что ничего не надо помешивать.

Что понадобится:

• Бананы – 3,5 кг.
• Вода – 150 мл.
• Сахар – 1,7 кг.

Указанное количество продуктов рассчитано на чашу мультиварки объёмом в 5 литров. А вот баночки для раскладывания готового лакомства лучше выбирать небольшого объёма.

Как готовить

Сначала как обычно будем варить сироп. Для этого в чашу мультиварки высыпать сахар, влить воду и поставить в режим «Варить» на 5 минут. Наш сахарный сироп готов.

Бананы помыть, почистить, порезать на кружочки или кубики. Выложить в сахарный сироп.

Поставить режим «Тушение», закрыть крышкой, оставить на 1 час.

После окончания варки оставить сладость в мультиварке ещё на 30 минут не открывая крышку.

Готовое варенье разложить по стерильным баночкам, закатать крышками, дат остыть, убрать на хранение в прохладное место.

Варенье из киви и банана

• Время: 2,5 часа.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 182 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: международная.
• Сложность: легко.

Раньше тропические фрукты считались экзотикой, сегодня они присутствуют на каждом празднике. Их подают на десертных тарелочках, красиво нарезанными. Попробуйте немного изменить эту традицию и подать в качестве десерта к столу варенье из банана и киви. Благодаря своему экзотическому вкусу, такое угощение не оставит равнодушным никого. Подайте его в обычных креманках с тостами или разомните вилкой до состояния пюре и начините им тартинки.

Ингредиенты:

• банан – 1 шт.;
• киви – 5 шт.;
• сахар – 220 г;
• желатин – 1 ч. л.;
• сок ½ лимона.

Способ приготовления:

1. Киви очистить от кожуры, нарезать кружочками, а затем на 4 части.
2. Со слегка недозрелых бананов тоже снять кожуру и нарезать, аналогично киви.
3. Соединить их, выложить в небольшую кастрюлю, засыпать сахарным песком, аккуратно перемешать, оставить на полчаса пускать сок.
4. Затем полить массу соком лимона, добавить желатин, поставить на огонь. Вскипятить, варить еще 5 минут после закипания, помешивая.
5. Снять с плиты, дать остыть в течение часа и проварить еще раз в течение 5 минут.

Десерт «Экзотика»

Продукты:

• мякоть дыни — 2,4 кг;
• лимон — 400 г;
• сахар-песок — 2,4 кг;
• бананы — 1,5 кг;
• коньяк по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Мякоть дыни требуется разрезать на одинаковые кубики или ломтики. Выложить в эмалированную кастрюлю, засыпать сахаром. Закрыть тканевой салфеткой и оставить на кухонном столе, на 6-8 часов.
2. Спустя указанное время в тару с содержимым требуется добавить свежевыжатый сок 1 лимона, размешать. Поставить на плиту, варить при маленькой температуре нагрева в течение 30 минут. Оставшиеся лимоны требуется промыть, обдать крутым кипятком и просушить. Нашинковать тонкими ломтиками, не удаляя кожицу.
3. Бананы вымыть, удалить шкурку и нашинковать кольцами толщиной не более 2-3 мм. Подготовленные компоненты требуется выложить к ломтикам дыни, размешать и продолжить приготовление не изменяя температуру нагрева. Варить массу необходимо до тех пор, пока компоненты не размякнут и не начнут превращаться в пюре. Готовое изделие должно получиться очень густым.
4. Расфасовать по чистым, стерильным банкам варенье из бананов и дыни. Из пергаментной бумаги потребуется вырезать круги по диаметру тары. Обмакнуть каждый из них в алкогольном напитке и выложить поверх, плотно закрыть металлическими винтовыми крышками.

Из дыни и бананов