Лучшие сорта клубники с фото и описанием

Содержание

Что лучше: сорт или гибрид

Выбирая саженцы или семена земляники, важно угадать с сортом. Не стоит отказываться и от гибридов

Если не вдаваться в особенности биологии, а только сравнить сорта и гибриды по важным для дачника критериям, то картина получается такая:

• Вкус. И сорта, и гибриды есть как отменного вкуса, так и пригодные только для варенья.
• Размер. У сортов либо ягоды не слишком крупные, до 30 г, либо первые 2–3 ягоды с куста большие, а остальные — мелкие, 10–15 г. У гибридов с начала до окончания сезона плодоношения ягоды однородны по величине.
• Урожайность. У гибридов и с куста, и с метра площади посадок урожай значительно выше.
• Лежкость. И гибриды, и сорта пригодны для хранения и дальних перевозок.
• Устойчивость к погодным сюрпризам. У сортов она значительно выше, чем у гибридов.
• Восприимчивость к болезням. Нет ни сортов, ни гибридов, устойчивых ко всем заболеваниям. Устойчивость к земляничному клещу свойственна многим сортам с небольшими ягодами.
• Долговечность. Гибриды последних поколений плодоносят 1–2 сезона, после чего кусты выкапывают и сажают на их место молодые. Впрочем, за 2 года сбор с гибридов примерно такой же, как и с сортовых за 4 сезона.

Среди сортов и гибридов земляники можно подобрать самый оптимальный вариант, исходя из собственных предпочтений и учитывая климат местности

Семена гибридов стоят недешево, цена 5–10 зёрнышек — от 45 до 180 рублей. Всходы могут появиться через месяц.

Молодые растения, выращенные из гибридных семян и реализуемые уже с цветами, очень удобны, если объем горшочка не меньше литра. Они стоят дорого, но плодоносить начинают почти сразу после покупки.

Новые сорта клубники

Сорт Антеа

Также садоводам следует обратить внимание на новые сорта клубники, выведенные селекционерами в последние годы. Список таких сортов следующий:

• Кристина;
• Кимберли;
• Антеа;
• Золушка;
• Талисман;
• Мице Шиндлер;
• Трубаур;
• Ред Гонтлет;
• Сударушка;
• Пандора.

Специалисты не могут назвать точное количество сортов и гибридов клубники, которые можно выращивать на садовых участках, называется только примерное количество – более 2000 разновидностей. В настоящей статье рассказано только о некоторых из таких сортов, отличающихся по срокам созревания, урожайности, размеру плодов и ремонтантности. В результате каждый садовод сможет подобрать для себя новые сорта клубники.

Выращивание клубники: посадка, уход, полив.

Вопросами, как выращивать клубнику и как ухаживать за клубникой, задаются многие. Каждый садовод старается выбирать сорта клубники, максимально адаптированные к выращиванию в своем регионе, но агротехника растения имеет схожие для любой местности особенности.

Клубника — неприхотливая культура, растущая на любой почве, кроме песчаной и чрезмерно заболоченной. Богатый урожай можно получить на легких супесчаниках и средних суглинках. Благодаря невысокому залеганию корней клубника требовательна к влаге, хотя переувлажнения не выносит и при высоком расположении грунтовых вод может погибнуть.

Большинство сортов клубники предпочитают открытые солнцу участки, но существуют и относительно теневыносливые, например, ремонтантные “Али-Баба” и “Желтое чудо”.

На одном участке клубнику культивируют 3-4 года, затем качество урожая существенно снижается. Лучшие предшественники клубники — кукуруза, бобовые, чеснок, лук, свекла, морковь. Не рекомендуется сажать клубнику после малины, картофеля, капусты, кабачков и огурцов.

Предпосадочная подготовка заключается в очищении почвы от корневищ сорняков, перекопке участка на глубину 30 см и внесении удобрений: перепревшего навоза, компоста или торфа (5-7 кг на кв. м), а также комплексного минерального удобрения без содержания хлора (50 г на кв. м).

В средней полосе России лучшими сроками для высадки рассады клубники, выращенной в домашних условиях, считается май и начало июня. Укоренившиеся дочерние розетки высаживают с июля до начала сентября. Слаборослые сорта сажают на расстоянии 15-20 см, сильнорослые — 25-30 см. Между рядами оставляют расстояние 70-80 см.

Лучшая рассада получается с 2-3 летних урожайных маточных растений. Для этого усы отплодоносивших кустов клубники размещают в тщательно прорыхленных и увлажненных междурядьях и присыпают землей первую от куста розетку, обходя сердечко (точку роста).

После укоренения розетку с несколькими развитыми листьями выкапывают, укорачивают корни до 5-7 см и пересаживают на новое место. Заранее подготовленные лунки проливают водой и сажают рассаду до корневой шейки, плотно обжимая корни.

Менее популярное семенное размножение клубники проводят прямым посевом семян в грунт или выращиванием рассады в торфяных горшочках.

При соблюдении основных агротехнических норм уход за клубникой не доставляет особых хлопот

Весной кустики осматривают на предмет выпирания из почвы и в случае необходимости осторожно обтаптывают оголенные корни. Затем рыхлят почву вокруг кустов и в междурядьях, слегка окучивают и обрезают (а не обрывают) пожухлые прошлогодние листья клубники

Для упрощения агротехники и предохранения плодов клубники от гниения необходимо провести мульчирование почвы. Для этого междурядья выстилают перепревшей соломой, камышом или прошлогодней листвой слоем 8-10 см.

Требовательная к хорошему освещению, клубника плохо переносит сильную жару, поэтому в жарких регионах хорошим приемом считается весенний посев кулисных растений, располагаемых с запада на восток. Высаженные через несколько рядов, кулисы будут затенять клубнику в самое жаркое время дня.

Для защиты растений от возвратных заморозков, клубнику с вечера укрывают спанбондом или пленкой, наутро укрытие убирают. Также клубника нуждается в обильном и своевременном поливе, особенно в сильную засуху и в период завязывания плодов.

Садовая земляника средних сроков созревания

Корона

Призёр по урожайности – сорт ароматной Короны. Вес ягод насыщенно-красного цвета – 30-35 г. Имеют правильную коническую форму. Вкус сладкий, кожица нежная. Усы в изобилии, не болеет серой гнилью.

Полка

Ранние плоды Полки крупных размеров, до 60 г, к концу плодоношения мельчают. Цвет темно-красный, устойчивый аромат, вкус привлекательный. Выдерживает приступы мучнистой росы, но даёт обилие усов. Суровую зиму переносит с трудом, без укрытия вымерзает.

Сюзи

Сюзи выдерживает морозы. Ровные, среднего размера ягоды с плотной мякотью сладко – кислого вкуса. Универсальный в использовании сорт. Лёгкий аромат и алый цвет.

Таго

Ягода Таго весит по 70 г. Сладкие, хорошо окрашенные в тёмно — красный цвет плоды используются для красивого компота и варенья. Урожай стабильный. Зимует хорошо.

Фигаро

У крупного размера ягод сорта Фигаро нежная розовая плотная мякоть и кожица с оранжевым оттенком. Плодоножки длинные, ягоды хорошо просматриваются. Самый урожайный сорт, корневая система не подвержена болезням.

Интересные факты о клубнике:

• Клубника – единственная ягода, семена которой расположены снаружи плода.
• Ягоды клубники способны быстро снять головные боли: в состав ягоды входит вещество, напоминающее по действию аспирин.
• Современница Наполеона Мадам Тальен предпочитала ванны с соком клубники, которые делали ее кожу бархатистой: в ягодах содержится много меди, которая способствует выработке натурального коллагена.
• Клубничным соком можно вывести веснушки и пигментные пятна на кожных покровах.
• За счет содержания цинка ягоды клубники являются превосходным афродизиаком.
• Самым необычным и дорогим блюдом из клубники, подающимся в ресторанах Нового Орлеана, являются ягоды, обжаренные во фритюре и щедро сдобренные черным перцем.

Марышка

Чешская клубника относится к среднеранним сортам с быстрой отдачей урожая. Усов выпускает много. В условиях Подмосковья зимостойкость хорошая. Растения успешно плодоносят в различных регионах, неплохо противостоят болезням. Листва светлая, салатовая. Кусты довольно компактные, их можно размещать на расстоянии 30 см друг от друга.

Ягода плотная, сладкая, с интенсивным земляничным ароматом. Вкусовые качества очень высокие. Кожица искристая, бордовая, крепкая, сухая. Ягоды не текут при хранении и перевозке. Мякоть сочная. Плоды уплощённые, веерообразные или вытянуто-прямоугольные («лопаточкой»), а также удлинённо-конусовидные. Вес ягод 15 – 40 г. Сильного измельчания не наблюдается. Средняя отдача с куста составляет 500 г.

Виды клубники – названия, описание и фото.

земляника шпанская или шпанка (лат. Fragaria moschata), она же земляника мускатная (мускусная, высокая), клубника садовая (настоящая, высокая, европейская), русская клубника. Встречается в дикой природе и успешно культивируется. Растение отличают стебли до 40 см высотой. Плоды клубники овальной или шаровидной формы весом до 5 грамм имеют выраженный мускусный, медовый или винный аромат. Садовая клубника растет на всей территории России и в большинстве стран Европы, за исключением южных и северных областей. Дала жизнь двум сортам — “Шпанская” и “Миланская”, а также нескольким гибридам ананасной земляники.

Сорта необычной клубники

Опытные дачники выделяют несколько лучших сортов белой клубники. К ним относится:

Анабланка

Этот сорт считается довольно редким. Плоды аккуратной формы. Вес каждой ягоды составляет 9 г. Взрослые кусты отличаются компактным размерам и умеренной лиственной массой. Мякоть плотная светло-розового оттенка.

Яркок послевкусие с приятной кислинкой завоевали всеобщую популярность среди потребителей. Взрослый куст противостоит множество заболеваний.

Пайнберри

Впервые сорт был выведен в Нидерландах более 100 лет назад. По вкусовым качествам клубника с вкусом с ананасом. Что же касается расцветки ягод, то они могут быть оранжевого или белого оттенка. Мякоть плода схожа с красными сортами.

Размер взрослого растения достигает от 15 до 25 см в ширину. Вес клубники варьируется в пределах от 20 до 25 г. На поверхности земляники присутствуют множество красных элементов, которые являются семенами.

Белый лебедь

Сорт вывели японский селекционеры, которые смогли вывести ремонтантную культуру с высокой урожайностью. У взрослого куста полностью отсутствуют усы. Спелые ягоды имеют белоснежный оттенок с красными семенами по всему периметру.

Белый швед

Спелая клубника правильной формы. Масса каждой ягоды составляет от 20 до 35 г. Мякоть имеет приятный розовый оттенок и небольшую кислинку. Аромат земляники имеет некоторое сходство с разными видами.

Листовые пластины ягодной культуры противостоят фитофосфорной микрофлоре. Плоды одинаковой формы и равного размера. Соцветия располагаются высоко над кустом.

Опыт садоводов в выращивании земляники Виктория

Садоводы советуют ежегодно при посадке добавлять по одной новой грядке. Через пять лет первые посадки выкорчевываются, они уже не дадут урожай. Таким образом, одновременно в саду будет 5 разновозрастных посадок. Из них 3-х и 4-х летние ягодники самые урожайные.

Выбор посадочного материала

Если в планах засадить грядку собственным посадочным материалом, нужно заранее застолбить более урожайные кустики. Растения с множеством крупных и одинаковых по размеру плодов самые продуктивные. Вот от них и стоит брать усы для новой грядки. Как только появился подходящий материал — его сразу пересаживают. Самые хорошие розетки — первого порядка. Вторые и последующие дочки будут послабее. Но и они укореняются, особенно если пересадить в июне-июле.

Важно! При посадке молодого куста точка роста должна быть на уровне с землей. https://www.youtube.com/embed/KEUha6lHjeA

Подкормка клубники во время цветения и плодоношения. Чем подкормить клубнику?

Подкормка клубники минеральными удобрениями

Если растение высаживалась на основательно заправленную органикой землю, в первый год применяют только минеральные подкормки клубники: весной под рыхление почвы, перед цветением клубники и по окончании плодоношения. Особо требовательны к подкормкам ремонтантные сорта клубники, их подкармливают каждые 7-10 дней весь период вегетации.

В качестве весенней подкормки клубнике необходимо получать ряд важных микроэлементов и минералов:

• сульфат аммония (35-40 г) или аммиачная селитра (20-25г) или мочевина (18-20г);
• суперфосфат (30-35г);
• калийная соль (20г), сернокислый или хлористый калий (15-20г).

Первую подкормку клубники вносят сухими веществами, во время рыхления междурядий. Летом можно подкормить клубнику разведенным в воде минеральным удобрением или готовым концентратом «Кемира — люкс».

Подкормка клубники органическими удобрениями

Органические подкормки клубники начинают со 2 года посадки. Для первой весенней подкормки клубники используют 1 литр птичьего помета, разведенный в 10 л воды. Перебродившую в течение 3 суток смесь используют в междурядьях из расчета не более 500 мл на один куст. Во время цветения клубнике необходимы калийные подкормки: фосфат калия (1 ст. л. на 10 л воды). Можно приготовить хлебную или дрожжевую подкормку, замочив сухари черного хлеба в воде до получения хлебной браги. Для второй подкормки, когда начинают появляться завязи, используют разведенный коровяк (1 ведро на 3-4 м ряда).

Что надо знать

Хотите каждый год собирать богатый урожай земляники садовой? Значит, контролируйте процесс ее роста и размножение. Сделайте так, чтобы на грядке преобладали женские растения. Плодоносить способны лишь они. Ждать урожая от мужских представителей не приходится, но они нужны для естественного опыления, полностью удалять их с участка нельзя.

Внимательно посмотрите на свою грядку и постарайтесь установить приблизительное соотношение «мальчиков» и «девочек». Если преобладают «мужчины», о хорошем урожае можно забыть. Основную массу саженцев стоит удалить, оставив растения в необходимом соотношении.

Помните о том, что мужская земляника «забивает» женскую, она вытягивает большую часть полезных веществ из почвы и тем самым не позволяет развиваться ценным посадкам

Вынимать ненужный куст из грунта надо осторожно, он может иметь переплетенную корневую систему с соседями. Не стоит его вырывать, лучше осторожно выкрутить

Мужские растения активно образуют «усики» и затрачивают силы и питательные вещества на их поддержку. Чтобы заставить такую клубнику плодоносить в следующем сезоне, надо удалять все отводки. Оставить 1-2 побега можно, если сорт ценный и его надо размножить.

Посадка и уход за садовой земляникой

Посадка и уход за садовой земляникой состоит из нескольких этапов:

• Подготовка почвы
• Посадка саженцев
• Рассаживание кустов или усов

Садовую землянику следует высаживать осенью или весной, на ровном хорошо освященном солнцем участке земли, в удобренной воздухопроницаемой почве. Это может быть чернозем с суглинистым составом земли.

Для улучшения качества почвы используются органические и минеральные удобрения например: навоз, перегной, суперфосфат. Такая методика спасет растения от заморозков и напитает полезными веществами и кислородом, что несомненно отразится на урожае и вкусовых качествах ягод.

Для благополучной посадки саженцев земляники используем смесь: 3 ведра земля, 1 ведро глина, коровяк и 1 стакан золы. В подготовленные лунки насыпаем смесь, обильно поливаем и опускаем саженец, сверху корни засыпаем землей.

Рассаживание кустов или усов происходит двумя способами. Кустовой с постоянным удалением усов и без удаления усов. В первом случае землянику высаживают между рядами, а во втором случае делают сплошную полосу.

Не так часто садоводы используют способ посадки по мульчирующей пленке. Для этого способа приготовить борозды, которые накрываем пленкой и закрепляем ее на концах.

В середине борозды на пленке делаем отверстие, туда сажаем землянику и поливаем. Зрелые ягоды будут чистые, всегда на виду. Удобно собирать и оберегать от ползучих жучков, лелей и других любителей вкусной земляники.

Почва будет дольше сохранять влагу, быстрее прогреется в весенний период и быстрее даст урожай, сорняки не так активно растут. Такой способ удобен на больших плантациях по выращиванию и уходу за земляникой.

Характеристика земляничного семейства

Лесная земляника (Fragaria vesca) растет во многих европейских странах, по всей территории сибирской тайги, на склонах кавказских гор, в лесных и лесостепных зонах Средней Азии, по всей территории европейской части Российской Федерации. Растение обитает на освещенных солнцем полянках и лесных опушках, в степях, в местах вырубки леса, на склонах холмов, вблизи лесных дорог, среди зарослей кустарников.

Максимальная высота растения 20 см. У земляники лесной небольшое корневище, с множеством тонких придаточных мелких корней. Надземные побеги (усы) длинные, ползучие, они укореняются в узлах, за счет них осуществляется размножение растений. Листья очередные, растущие из прикорневых пазух, находятся на длинных черешках, крупные, по форме зубчатые. Верхняя часть листа светло-зеленого цвета, гладкая, низ листа зеленого цвета с сероватым оттенком и опушкой.

Растения в диаметре имеют 1-1,5 см, находятся на длинных цветоножках и собраны в соцветия, они обоеполые. Цветы довольно крупного размера белого цвета. Ягоды мелкие, имеющие округлую, слегка овальную или конусообразную форму. Окрас зрелых ягод может быть от ярко-красного до почти белого. Ягоды очень сочные с приятным вкусом и ароматом. Растение начинает цвести в конце мая, начале июня, плодоносит со второй декады июня и до конца июля. Земляника высокоурожайна.

Земляника зеленая (ее еще называют полуница) (Fragaria viridis) располагается на лесных опушках и лугах. Земляника произрастает в Европе и Азии (на территории с преобладанием умеренного климата). Растение имеет высоту не более 25 см, листья темного зеленого цвета, цветы обоеполые, диаметр которых не превышает 2,4 см. За вегетативный период вырастают малочисленные очень короткие безузловые усы. Размер плодов схож с ягодами земляники лесной. Форма ягод может быть как округлой, так и яйцевидной. Цвет ягод преобладает розовый, встречается ярко-красный или желтовато-белый с красной верхней частью плода.

Земляника мускатная – ее в народе называют лесной клубникой – растет на всей европейской части Российской Федерации и на обширной части Сибири. Растет клубника в зарослях можжевельника, в сосновых лесах, на склонах гор, на опушках леса, ее можно найти рядом с насыпью вдоль дорог. Растение имеет тонкий стебель, высота которого от 5 до 18 см, слаборазвитое корневище, очень короткие ползучие побеги (усы).

Листья тройчатые, находятся на коротких черешках, низ листа имеет на ощупь шелковистую опушку. Цветы в основном белые, но иногда встречаются растения с цветами розоватого отлива. Ягоды клубники небольшого размера, имеющие шарообразную форму. Цвет плода в основном светло-розовый (иногда встречается нежно желтый), который плавно переходит в красную верхушку ягоды. Плоды имеют очень приятный запах. Цвести растение начинает в конце мая, сбор урожая производят в конце июля и в августе.

Популярные сорта

Большой вклад в селекцию белой земляники садовой внесли зарубежные специалисты, в том числе из стран Европы. Основная часть гибридных форм выведена в Нидерландах, Японии.

Название	Характеристики сорта, описание ягод и производитель
Пайнберри	Малоурожайный. Растения невысокие, устойчивые к засухе, перепадам температуры. Мелкие, конической формы. Цвет кожицы — кремово-белый, семянки — красные. Вкус — ананасовый. Голландия (Х. де Йонг).
Вайт соул (Белая душа)	Растения низкие, хорошо облиственные. Высота — до 15-18 см. Ремонтантный гибрид. Пригоден для выращивания плодов на продажу (малый бизнес). Ароматные, мелкие, удлиненной формы и бело-кремовой окраски. Урожайность с куста — 400-500 г. Голландия (Х. де Йонг).
Вайс солемахер	Компактные растения, плоды шаровидные. Цветоносы формируются ниже уровня листовых пластин. Ремонтантная, усов не дает. Плотные, удлиненные (в виде вытянутого конуса). Окраска кремовая. Полость в мякоти отсутствует. Вес — 2-3 г. Сладкие, с нотками ананаса. Голландия.
Золотой десерт	Ремонтантная, кусты до 25 см. Относится к альпийским видам, плодоношение обильное. Вес — 2,5-3 г. Ярко-желтые, с насыщенным фруктовым ароматом. Голландия.
Белоснежка	Среднерослые кусты, листовые пластины крупные. Ремонтантный гибрид. Плодоношение продолжительное. Выведен на основе разработок гибридов Анабланка и Пайнберри, цель — увеличение веса ягод. Крупные конические ягоды. Кожица — беловато-кремовая, с розовым блеском. Вкус — фруктовый Германия.
Желтое чудо	Небольшие растения, высота — 18-20 см. Используется в ландшафтном дизайне. Переносит низкие температуры, плодоносит на любых почвах. Эллипсовидные, весом 3 г. Окраска — бело-желтая с золотистыми семянками. Сладкие с ананасовым ароматом. Голландия.
Белый швед	Кусты до 20 см, хорошо облиственные. Крупные, до 25 г, с нежной сладкой мякотью. Присутствует характерный аромат ананаса или шелковицы, еле ощутимая кислинка. Цвет — белый с розовым переливом. Голландия (предположительно).
Белый лотос	Ремонтантный гибрид. В открытом грунте плодоношение — с июня по октябрь, в теплицах с обогревом и в квартире — круглогодично. Ягоды формируются на цветоносах и усах. Высокая устойчивость к грибковым болезням. Мелкие, удлиненные, кремового окраса. Вес — 2 г. Отличный вкус. Использование: десерты, варенье, джемы. Япония.
Белый лебедь	Небольшие кусты, безусые. Плодоношение длительное. Весят до 4-5 г, вкус — липовый мед. Цвет — бело-золотистый. Япония.
Анабланка	Редкий сорт. Ремонтантность при условии теплого осеннего сезона. Жаростойкий, неприхотливый в уходе. Округлой формы плоды с нежной мякотью. Вес — до 4 г, кожица беловато-розовая, семянки красные. Франция

Экзотическая ягода считается перспективной, и российские садоводы начинают практиковать посадку культуры на дачных участках. Простой уход, неприхотливость и оригинальный приятный вкус — эти качества привлекают к белоплодной клубнике новых поклонников.

Крупноплодная клубника Цунаки

Этот, пока тоже еще малоизвестный сорт крупноплодной клубники способен плодоносить на одном месте 5-6 лет.

Сорт японской селекции, средне-поздний.

Кусты клубники мощные, до 60 см в высоту и в ширину, с прочными цветоносами и крупными листьями, разрастаются достаточно медленно. Сорт морозо- и засухоустойчив, поражаемость болезнями и вредителями – средняя. Не переносит загущения при посадке, при соблюдении агротехники стабильно дает до 1,5-2 кг ягод с куста.

Ягоды неровной гребневидной формы, красные, блестящие, массой до 130 г (в среднем 60-70 г). Мякоть сочная, плотная, аромат с земляничными нотками, вкус ягоды – сладкий с оттенком муската уже на первых стадиях созревания. Клубника этого сорта хорошо хранится и транспортируется. Пригодна для употребления в свежем виде и всех способов консервирования.

Попробуйте посадить один из вышеназванных сортов – такие крупноплодные формы клубники действительно порадуют и глаз, и вкус, да и пересаживать с места на место их придется реже обычного. А какую клубнику выращиваете на своем участке вы?

Земляничные кусты не обхватить руками.

Хочу рассказать об уникальном сорте садовой земляники. Земляничную рассаду семи сортов я приобрел 8 лет назад в Молдавии у одного селекционера-любителя. Домой ее привез в начале октября. И пока вез, бирочки с названиями сортов перепутал.Шли дожди, в огород попасть было нельзя. Корни промыл в воде, листья обрезал, кроме одного, самого маленького, ближе к центральному стержню. Разложил рассаду по 500 штук в мешки из-под сахара и крепко завязал. Так рассада простояла три недели в погребе без земли. Начал высаживать ее поздно — 25 октября. Закончил посадку только в начале ноября, когда земля ночью замерзала, а лишь после обеда оттаивала. В начале декабря в течение трех дней стояли «черные» (без снега) морозы до – 36 оС. Тогда я подумал: «В погребе рассада не пропала, так теперь вся погибнет».Пришла весна. Огород весь затопило. Земляника под водой находилась в верхней части огорода 7 дней, в нижней – месяц. Как известно, корневая система без доступа кислорода погибает. После того как вода ушла, из семи сортов зазеленел только один. Этот сорт я и размножил. Теперь у меня плантация в 30 соток. На четвертый год после посадки кусты вырастают до колена, на отдельных из них бывает больше 100 ягод. Корневая система до 1 м глубиной. Цветоносы толстые. Листья с ладонь, куст такой величины, что один человек не обхватит. Вес отдельных ягод доходит до 110-150 г, размер 10х7,5 см. А какие они красивые! Таких крупных ягод и в таком количестве я нигде раньше не встречал, хотя бывал на рынках Молдавии, Крыма и Средней Азии. Насколько я понял, урожай зависит от сорта, вложенного труда и соблюдения технологии. О ней и расскажу.

Подготовка участка.

К подготовке участка приступил заранее. Весь участок перекопал вручную траншеями 1 м шириной и 1 м глубиной. Траншеи копал поперек огорода. Между траншеями оставил участки шириной 70 см, на которые складировал выкопанную землю. С одной стороны траншеи делал пологий спуск, чтобы можно было заезжать и выезжать с тележкой. Дно траншеи примерно на 10 см заложил стеблями кукурузы без початков. Затем завозил попеременно тележку коровьего навоза и тележку конского. Наполнил высотой в 20-30 см. Сверху засыпал вынутой почвой вровень с поверхностью земли. Эту работу выполнил осенью.Весной перепахал вдоль участка (поперек траншей) 5 раз трактором и очень хорошо перемешал землю с перегноем. Весь участок засеял горохом. После уборки гороха землю еще несколько раз перепахал. К следующей осени (через год) плантация была готова к «приему» земляники. Такой способ мне подсказали ученые. Правда, он очень трудоемкий, но зато участок на несколько лет будет хорошо удобренным.

Посадка рассады.

Грядки формировал строго с севера на юг, чтобы ягода получала максимальное количество солнечного света. Расстояние между рядами 100 см, в ряду – 50 см. Разметку делал по шнуру. Штыковой лопатой выкапывал лунку, в лунку насыпал совок перегноя, который перемешивал с землей, сверху сыпал столовую ложку золы камыша и сажал рассаду. После посадки рассыпал еще ложку золы, делал полив дождеванием на глубину корня. В течение 7-10 дней рассада приживалась. В этот период поливал через 1-2 дня и рыхлил почву.Если рассада высажена осенью, то в июне следующего года она дает один цветонос. На 2-й год урожай в 2-3 раза больше, чем в первый, а кусты 4-го года дают до 17 цветоносов.

• ← Как вырастить крепкую рассаду помидор
• Гвоздика песчаная фото →

Нужно ли мыть

После того, как клубника очищена от оставшейся зелени, которая обычно поддается довольно легко, ее промывают в воде со средней температурой и выкладывают на тряпки, бумагу или полотенца.

Также можно сразу же при сборе лесной клубники использовать специально подготовленную чистую емкость, при этом стараясь, чтобы туда не попадал различный мусор, такой как веточки, листья и различные насекомые. В таком случае перебирать клубнику нет необходимости, так же как и мыть. Ее сразу же, не подвергая никакой подготовительной обработке, используют для приготовления компота или варенья.

Совет! Луговую клубнику рекомендуют все-таки помыть после сбора

Если произошло так, что по дороге домой ягоды все же смялись, но собирались они с осторожностью и вниманием, то есть их не бросали в емкость, а аккуратно складывали, можно не мыть клубнику и сразу варить варенье

Сбор ягод этого полезного растения считается не слишком легким делом, однако, положительные эмоции от этого занятия с лихвой перекрывают все трудности. К тому же плоды клубники очень вкусные, из них приготавливают варенье и прочие сладости, также они являются средством от многих недугов. Когда изучены полезные свойства растения, и оно заготовлено на зиму, согласно правилам, можно приобрести дома вкусный и полезный продукт без особых затрат.

https://youtube.com/watch?v=y4ikuS7WQik

Места обитания

Клубника лесная (полуница) встречается довольно редко, хотя ареалы ее обитания расположены на всей территории России.

В центральных районах чаще встречается луговой сорт, в южных районах обитает степная разновидность. Растения очень похожи между собой, так что определить разницу сможет только специалист-ботаник.

Дикая клубника предпочитает затененные места, поэтому встретить ее можно в зарослях можжевельника, около сосновых деревьев, на склонах небольших холмов.

Массовый сбор ягоды невозможен по причине ее не очень большой урожайности, но для разнообразия летнего стола вполне можно собрать небольшой туесок полезных и ароматных плодов.

Как отличить землянику от клубники по листьям?

Чтобы отличить клубнику от садовой земляники достаточно посмотреть на листья растения. Однако не только по внешним данным можно определить вид ягоды. Клубнике присущи такие характеристики:

• Цветоносы расположены значительно выше, чем листва
• Ягоды не наклонены вниз
• Листья и плоды имеют ноту мускусного аромата
• Растения выращивают в тени в местах с повышенной влажностью
• Листья бывают гофрированными или светло-зелеными, при этом они всегда крупные

Листья клубники Земляника отличается такими качествами:

• Листья имеют овальную, яйцевидную, тройчатую или яйцевидно-ромбическую форму
• Края листьев всегда зубчатые
• Их оттенок, как правило, насыщенного зеленого окраса
• Листья бывают крупными либо средними, в зависимости от куста
• Нижняя часть листка всегда опущена
• Листья и плоды всегда ароматные

Интересные факты о клубнике:

• Клубника – единственная ягода, семена которой расположены снаружи плода.
• Ягоды клубники способны быстро снять головные боли: в состав ягоды входит вещество, напоминающее по действию аспирин.
• Современница Наполеона Мадам Тальен предпочитала ванны с соком клубники, которые делали ее кожу бархатистой: в ягодах содержится много меди, которая способствует выработке натурального коллагена.
• Клубничным соком можно вывести веснушки и пигментные пятна на кожных покровах.
• За счет содержания цинка ягоды клубники являются превосходным афродизиаком.
• Самым необычным и дорогим блюдом из клубники, подающимся в ресторанах Нового Орлеана, являются ягоды, обжаренные во фритюре и щедро сдобренные черным перцем.

Характеристики и описание разновидности

Внешне растения мало чем отличаются от традиционных красноплодных сортов и гибридов. Правда, кустики «альбиносов» заметно ниже по высоте (до 20 см), отличаются компактностью. Листовые пластины среднего размера, насыщенно-зеленого окраса.

Цветение обильное, с характерным ароматом. У большинства гибридных форм оно начинается с конца мая (или в начале июня), затем появляются первые ягоды.

Белая земляника — ремонтантный вид, плодоносит до осени. Некоторые сорта почти непрерывно, другие — «волнами».

Ягоды мелкие (исключение — некоторые новейшие гибриды), различной конфигурации:

• круглой;
• конической (сходны с лесной земляникой);
• каплевидной;
• продолговатой.

Главное отличие от привычной садовой земляники — цвет. За красный оттенок «отвечает» Fragaria allergen 1 — специальный белок-пигмент. У традиционных сортов он синтезируется в мякоти по мере созревания, и постепенно ягодки превращаются из зеленых в красные, розовые, рубиновые.

Те, кто пробовал белую землянику, в восторге от вкуса ягод. Сочная мякоть сладкая, ароматная, с нотками цитруса, карамели, ананаса. По отзывам садоводов, у одних ягод чувствуется аромат меда, у других — земляники, при этом оттенки перемешиваются, образуя невероятно тонкую вкусовую композицию.

Основное предназначение — десерты, оформление различных блюд, выпечки

На праздничных столах бело-кремовая клубника сразу привлекает внимание, приводя сначала в недоумение, а после дегустации — в восторг. Вкус ее несколько специфический, но очень приятный, необычный

Пригодна она для варенья, джемов, пастилы. Такую ягодку очень любят детишки.

Клубника – польза и вред.

Лечебные свойства клубники.

Человек употребляет в пищу клубнику еще со времен мезолита. Чем же полезна клубника? Ягоды имеют универсальное диетическое назначение, а листья считаются чудодейственным лекарственным сырьем. Полезные свойства клубники обусловлены повышенным содержанием витаминов группы В, С, А, РР и Е, фолиевой кислоты, клетчатки, пектинов, каротина. Минеральный состав клубники отличается наличием натрия, кальция, йода, фосфора, железа, марганца, фтора, кобальта, молибдена. Листья клубники изобилуют эфирными маслами, флавоноидами, дубильными веществами и множеством минеральных солей.

Благодаря уникальному химическому составу, ягоды и отвары листьев клубники применяют для избавления от множества недугов и облегчения патологических состояний:

• при мочекаменной и желчекаменной болезнях в качестве мочегонного средства;
• для профилактики атеросклероза и снижения артериального давления;
• при анемии и сахарном диабете;
• для замедления роста раковых клеток и профилактики онкологических заболеваний;
• для очищения организма от вредных веществ и токсинов;
• при бессоннице и расстройствах нервной системы;
• при ухудшении остроты зрения;
• для лечения простудных заболеваний;
• в качестве антисептика при стоматите и ангине;
• при запорах, дисбактериозе кишечника, депрессии, бессоннице, кожных заболеваниях, стоматитах, ангине, фарингите, малокровии;
• при авитаминозе и упадке сил.

Применение клубники.

Клубника сдержит всего 46 кКал на 100 грамм продукта, поэтому ягоду рекомендуют употреблять при различных диетах или просто для оздоровления и омоложения организма. Ароматные плоды клубники кушают не только в свежем виде: из ягод готовят варенье и компоты, их замораживают и сушат, используют при приготовлении ликеров и домашнего вина, делают из них мармелад и даже цукаты.

Противопоказания клубники.

Стоит иметь в виду, что у некоторых людей клубника может вызвать серьезную аллергию, поэтому необходимо ограничить употребление клубники всем страдающим хроническими заболеваниями ЖКТ. Клубника противопоказана при следующих заболеваниях:

• Аллергия на клубнику;
• Крупные камни в почках и желчном пузыре, так как клубника может спровоцировать выход камней и почечную или печеночную колику;
• Язва или гастрит;
• Почечная недостаточность;
• Детский возраст до 1 года.

Клубника – описание, характеристика и фото.

Засорители клубники – фото и описание

К сожалению, кроме плодоносящих кустиков клубники нередко на клубничной плантации встречаются экземпляры, абсолютно не отличающиеся по внешнему виду от культурного растения, но не дающие плодов или образующие уродливые ягоды. Эти засорители клубники обильно цветут, плодят усы с розетками, но больше никакого толка от них нет. К таким клубничным «сорнякам» относят бахмутку, жмурку, засоритель с названием дубняк или подвеска. Эти лже-клубничные кустики следует удалять, причем вместе с их усами-отводками и уже укоренившимися розетками, иначе всего за пару летних сезонов ваша клубничная грядка придет в негодность и превратится в бесплодное поле с сорняком-пустышкой.