Пырей ползучий

Содержание:

Фото и ботаническое описание пырея ползучего
- Химический состав
Сбор корней растения, сушка, правила хранения
Чем полезен пырей ползучий
Космея дваждыперистая
Что за трава пырей?
Сроки посадки рассады горького перца в 2021 году по лунному календарю
Применение
Как правильно заготавливать
- Как заготавливать
- Как хранят сырье
Как отличить грибы говорушки от ложных видов
Описание растения пырей ползучий
Ягоды актинидии польза и вред
Актинидия: уход и полезные свойства
Описание и распространение пырея ползучего
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Фото и ботаническое описание пырея ползучего

Относится герой статьи к многолетним травянистым растениям из рода злаков. Цветет он в мае-июне, а плодов его можно дождаться в августе-сентябре. Лекарственное растение распространено в Европе и Азии, невозможно встретить его только в темных лесах и пустынях. Но основная локализация пырея – это луга, поля, а еще сады и залежи. Хотя и на лесных опушках лечебная трава тоже может расти.

Хоть и целебный, но пырей – сорняк, имеющий протяженное ползучее корневище. У него колосообразное соцветие до 30 см длиной, его венчает прямостоячий стебель с длинными плоскими листьями. Плод сорняка – зерновка.

Периода покоя его корешки не имеют, как только их тронешь, они сразу поднимаются в рост. В почве корни расположены горизонтально, ветвятся. Все сорные виды живучие и выносливы, но ботаника знает не много столь «настырных» примеров, как ползучий пырей, описание которого невозможно представить без упоминания о его способности захвата всего огорода. Как сорняк они невыносим, но полезные свойства травы невозможно отрицать.

Химический состав

В составе сорняка высокое содержание аскорбиновой кислоты, каротина и аланина, а также авенина, жирного масла, сапонина. Содержатся в нем натрий, железо и кальций, пектин и инулин, кремниевая кислота и фруктоза. Есть в корешках и белковые образования, а еще малоизученные гликозиды.

Состав богатый, сбалансированный, способный помочь не только животным, разумно употребляющим пырей в пищу, но и людям. Одновременно сорняк может быть и огородным вредителем, и средством, которое способно избавить человека от мучительного кашля, задержки урины и даже ревматизма.

Сбор корней растения, сушка, правила хранения

Тимьян ползучий

Запасаться ценным сырьем рекомендуется с весны до середины лета. Осенью, после цветения, пырей теряет часть полезных свойств

Осторожно, вилами, поддеть растение, аккуратно отряхнуть грунт

Очистить корневище от мелких отростков, сора, комочков земли. Промыть проточной холодной водой, дать стечь жидкости, разложить на противнях, предварительно застеленных пергаментом.

Сушку проводить на свежем воздухе, под навесами. Убедиться предварительно в доступе воздуха для кондиционирования. Если погода не позволяет проводить процесс на улице, сушить растительное сырье в духовом шкафу.

Рекомендуемая температура – не выше 60-70 градусов. В процессе сушки регулярно переворачивать сырье, способствуя равномерному подсушиванию.

Готовый ценный компонент домашних средств отправить в чистые емкости, которые плотно закрываются. При правильном хранении полезные свойства сохраняются 2-4 года.

Чем полезен пырей ползучий

Как выращивать тимьян ползучий в открытый грунт, отзывы

Пырей ползучий: лечебные свойства и противопоказания. Агрессивная живучесть сорняка, его выносливость обусловлена тем, что в состав его тканей входят компоненты, увеличивающие его жизнеспособность. Благодаря растительному углеводу, действующему как фунгицид и антибиотик, агропирену пырей выдерживает очень сильные морозы, бывающие в умеренном климате. После обработки теплолюбивой яровой пшеницы выделенным из пырея антибиотиком зерновые посевы смогли перенести зимние холода. Пшенично-пырейные гибриды отличаются тем, что выносят засухи и вымокания, резкие температурные перепады и могут быть многолетниками.

Пищевая
ценность

В 100 г корней пырея содержится
20 кКал, 11 г белковых соединений, 1,5 г жирных кислот, 25 г углеводов, 33 %
клетчатки. Благодаря наличию в составе травы сахаров и крахмалистых веществ
пырей в старину и в наше время в голодные годы высушенные размолотые корни
пырея использовались как добавочный ингредиент для выпекания хлеба. В
современном мире свежие корни и молодые сочные листья используют для салатов,
добавляют в гарниры, их добавляют в мясные, рыбные и овощные блюд, варят супы.
Порошок из корней добавляют в рецептуры киселей и пива. Листья заготавливают
весной, а корни в начале весны или в конце осени.

Салат из свежих корней пырея
можно приготовить по следующему рецепту:

120 г корней очистить от земли и посторонних
примесей, тщательно вымыть, ошпарить кипящей водой, измельчить ножом или при
помощи мясорубки;
к корням добавить 20 г зеленого мелко
порезанного лука, 30 г натертой свежей моркови, 5 г листьев щавеля, по 2-3
веточки укропа и петрушки;
все компоненты
салата перемешивают, солят по вкусу и заправляют свежим растительным холодного
отжима маслом.

Пырей часто смешивают с другими
огородными сорными лечебными травами для получения витаминных лекарственных
салатов: отваривают корни пырея (100г), измельчают ошпаренные кипятком листья
крапивы, сныти, подорожника (по 30г). Смесь заправляют майонезом. В салат можно
добавить в минимальных количествах зеленый лук и петрушку.

Химический
состав

Биологически активные вещества,
входящие в состав корней пырея ползучего представлены флавонидами, гликозидами,
сапонинами, полисахаридами, дубильными веществами, слизями, кумаринами. В
корнях содержатся соли калия, магния, железа, марганца, яблочная, кремниевая,
молочные кислоты, аскорбиновая кислота, бета-каротин, глютен, пектин, инулин,
крахмалоподобное вещество тритицин.

Лечебные
свойства

Пырей ползучий: лечебные свойства и противопоказания. Пырей ползучий используется в народной медицине в виде отваров и настоев с мочегонными, отхаркивающими, потогонными, слабительными, кровоочистительными, обволакивающими свойствами. Трава применяются в тонизирующих и болеутоляющих составах. С её помощью излечиваются дерматиты. Свежеприготовленный из корней пырея сок является сильным противовоспалительным средством. Гомеопаты используют пырей для лечения заболеваний почек и мочекаменной болезни.

Противопоказания

Не используют пырей при
недостатке в организме ферментов, расщепляющих глютен, при заболеваниях,
находящихся в стадии обострения, при панкреатите, язве желудка, диарее, при
индивидуальной непереносимости и наличии аллергических реакций на его состав.
Дети до 3 лет лечебные препараты из пырея могут получать только после
разрешения педиатра, а в детское питание пырей рекомендуют вводить после
достижения ребенка возраста 7 лет.

Беременные и кормящие женщины
употребляют средства, в состав которых входит пырей, только если положительные
результаты применения превышают возможные негативные последствия.

Космея дваждыперистая

Клевер ползучий: фото, особенности строения, дикие и газонные формы

Цветок космея дваждыперистая является однолетним травянистым растением, которое пришло к нам с гор Мексики. Оно имеет прямостоячие стебли, достигающие 150 сантиметров в высоту. Стебли покрыты рассеченными на нитевидные доли листьями. Внешне они могут напоминать укроп. Корзинки имеют диаметр десять сантиметров и растут, преимущественно, одиночно, но бывает, что собираются в щитковидные соцветия.

Краевые цветки имеют довольно разнообразную цветовую палитру, а вот трубчатые, расположенные в середине корзинки, представлены в виде желтого диска. Растение характеризуется довольно обильным цветением, а садоводы отмечают хороший самопосев. Именно этот вид набрал самую большую популярность в цветоводстве. В культуре стал известен с 1799 года.

Что за трава пырей?

Пырей – сорная трава, относящаяся к злаковым. Интересно, что этот сорняк появляется одним из первых, когда температура только-только достигает значений в +3-5оС. Пока многие культурные растения лишь просыпаются после зимы, пырей уже вовсю формирует корневую систему и надземную часть.

Самая страшная сила у корневой системы этой травы. Она ползучая, может добираться до 1,5 метровой глубины. С пыреем трудно бороться, потому как корневище имеет множество почек, из которых при уничтожении материнского растения потом может появиться новая надземная часть.

Именно по этой причине трава легко захватывает большие площади на огороде, серьезно мешая развитию других растений. На территории в 10 соток длина ее корней составляет сотни километров, а на самих корнях можно наблюдать до 20 миллионов спящих почек.

Избавиться от пырея очень проблематично – нужно удалять растение целиком с большей частью корня. Сама эта трава намного неприхотливее других растений – спокойно развивается и в очень закисленных, и крайне бедных грунтах.

Его не испугают продолжительные засухи и даже заморозки. Единственная слабость такой сорной травы – любовь к самым освещенным участкам (именно поэтому некоторые народные методы предполагают притенение тех грядок, где ее больше всего).

Сроки посадки рассады горького перца в 2021 году по лунному календарю

Применение

Пищевое

В пищу употребляют очищенные свежие корневища, которые добавляют в салаты, гарниры для рыбных, овощных и мясных и других блюд. Высушенные и измельченные корневища перерабатывают в муку, из которой выпекают вкусный хлеб и другие хлебобулочные изделия. Из них варят каши, кисели, вино, пиво. Пережаренные корни используют для приготовления кофе.

Лекарственное применение

Пырей ползучий обладает обволакивающим, мочегонным, кровоостанавливающим, отхаркивающим и потогонным действием.

Сбор и обработка лекарственного сырья

Пырей ползучий. Лекарственным сырьем служат корневища. Заготавливают их осенью или ранней весной, но можно и летом. После выкопки их отряхивают от земли, промывают в холодной воде, подвяливают на солнце при ветреной погоде и сушат в тени или сушилке при температуре 60…70°С. Хранят в мешочках или деревянной таре не более 2 лет.

Пырей ползучий Лечебные свойства

В народной медицине препараты из Пырея ползучего используют как противовоспалительное, обволакивающее, отхаркивающее, потогонное, мочегонное, легкое слабительное, дерматотоническое (улучшающее функционирование кожи) средство, а также для выведения солей из организма. Отвар корневищ применяют при желчно- и мочекаменной болезнях, воспалении желудочно-кишечного тракта, подагре, ревматизме и воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей.

Применение в официальной и народной медицине

При геморрое, хроническом воспалении толстой кишки, воспалении мочевого пузыря и мочевыводящих путей отвар пырея назначают на ночь в виде микроклизмы объемом по 30—60 г.
Для приготовления отвара 2 столовые ложки сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 5—10 мин, охлаждают, процеживают и отжимают Принимают по 1/₃ стакана 3 раза в день до еды.
Вместо отвара можно использовать свежий сок надземной части растения. Для этого стебли промывают в проточной воде, ошпаривают кипятком, пропускают через мясорубку, разбавляют водой в соотношении 1:1, отжимают через плотную ткань и кипятят 3 мин. Принимают по 1/₃ стакана 3 раза в день до еды. Хранят в холодильнике не более 2 дней.

В виде отвара или настоя корневище пырея применяют при недержании мочи, маточных кровотечениях. Его дают пить и в нем купают детей при диатезе, детских экземах, принимают от боли в груди, при лихорадке, желтухе, неправильных месячных, ломоте. Назначают как обволакивающее и легкое слабительное, в качестве отхаркивающего, потогонного, мочегонного средства.

Для усиления отхаркивающего действия к корневищу пырея добавляют по 1 чайной ложке цветков мать-и-мачехи, коровяка скипетровидного и листьев бузины.

Положительное действие крепкого отвара пырея отмечено при фурункулезе. Для его приготовления 4 ложки измельченного корневища заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 5 мин и процеживают. Принимают по 1 стакану 3 раза в день до еды. Курс лечения 3—4 недели. Отвар готовят только на один день, так как он быстро портится.

При различных кожных заболеваниях 1 раз в неделю принимают ванну. Для этого по 100 г корневищ пырея и лопуха кладут в эмалированное ведро, заливают 1/₂ часть емкости горячей водой и кипятят 10 мин. Длительность процедуры — 30 мин при температуре 36…37°С.

Такие ванны рекомендуется сочетать с приемом отвара внутрь. Для его приготовления 1 столовую ложку сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 10 мин, остужают и процеживают. Принимают по 1 стакану 3—4 раза в день до еды.

Корневище входит в состав мочегонного чая (№ 3), в успокоительный детский, грудной сборы.

Корневища или сок травы (по 1/2—1 стакану 3—4 раза в день за 20—40 минут до еды в течение 3—4 месяцев) принимают при бронхите, пневмонии, простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, при катаре желудка, колите, желче- и мочекаменной болезнях, подагре, ревматизме, во¬дянке, метаболических артритах и остеохондрозе, как регулирующее солевой обмен средство. В виде клизм назначают при запорах.

Как правильно заготавливать

Как заготавливать

Ранней весной заготавливают сырье, в котором полезные вещества находятся в максимальных количествах. Весной, когда еще не появились наземные части травы, в корнях аккумулируются все ценные компоненты, которые впоследствии вместе с началом сокодвижения переместятся в стебли и листья травы. Заготавливают корни и осенью, когда наземная часть растений увяла или уже засохла. В осенней период корни растений можно заготавливать в больших объемах при бороновании почвы на полях. Летом заготавливают стебли и листья для использования в свежем виде в кулинарных целях и приготовления сока.

Как хранят сырье

Корни очищают от земли, различных растительных примесей, мелких боковых отростков, наземных листьев и стеблей. Затем их промывают и сушат под навесом в недоступном для солнечных лучей месте. Ускорить процедуру сушки можно с помощью специальных электрических или газовых сушилок, в которых корни должны сушиться при температуре не более 70°C. Полностью годными к хранению они станут после того, как начнут ломаться при сгибании. Хорошо просушенные корни будут сладковатыми на вкус, не будут иметь запаха.

После окончания сушки на корнях вручную обламывают остатки мелких корневых отростков. Измельчают и закладывают на хранение в бумажные ящики, пакеты, стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками. Место для хранения должно быть сухим, темным и прохладным.

Как отличить грибы говорушки от ложных видов

Среди растущих в мире грибов много видов, пригодных для употребления в пищу. На практике, однако, собираются только очень немногие виды, такие, о которых известно, что они вкусные и безопасные. Много грибов съедобных, но не имеющих практической ценности, так как они либо безвкусные, либо очень маленькие, либо встречаются очень редко.

Также читайте: Гриб дубовик: описание видов и особенности приготовления

Говорушки опасны большой схожестью между собой. Отличить ядовитый гриб от съедобного проще в лесу, чем дома, поэтому следует быть особенно внимательным именно, собирая грибы. Ножка съедобного гриба, в отличие от ядовитого на срезе выделяет млечную жидкость.

В говорушках содержатся фенолы и флавоноиды, которые обладают антиоксидантной активностью

Описание растения пырей ползучий

Пырей ползучий относится к травянистым многолетникам, произрастающим на полях и огородах, в садах и парках, у дорог, заборов и канав, на лесных полянах и лугах. Это растение является одним из самых злостных засорителей всех полевых культур (рисунок 1).

Его прямостоячие прочные стебли могут достигать в длину до полутора метров, а корневая система, залегающая на глубине до 15 см от поверхности грунта, образует сплошную дернину из переплетенных корневищ. Листья длинные, их ширина не превышает 1 см.

Рисунок 1. Внешний вид распространенного сорняка

Пырей начинает цвести в июне невзрачными зеленоватыми цветками. Плоды имеют хорошую всхожесть, поэтому растение быстро и легко распространяется.

Ягоды актинидии польза и вред

Актинидия: уход и полезные свойства

Актинидия коломикта – садовая декоративная древовидная лиана, плоды которой обладают хорошими вкусовыми качествами и содержат множество полезных веществ.

Описание растения

Актинидия коломикта – представитель реликтового семейства актинидий, часто называемая также дальневосточным или амурским крыжовником за вкусовые качества плодов. Это растение – близкий “родственник” киви (актинидии китайской). Его родина – тропические леса юга Восточной Азии, в средней полосе этот лиановидный кустарник культивируется как декоративное и плодовое растение.

Крупные сердцевидные листья актинидии весной имеют бронзовый оттенок, затем зеленеют, в период цветения их кончики становятся белыми, по его окончании – розовыми, а к осени – малиновыми.

Побеги растения вырастают до 7 метров в высоту, поэтому оно нуждается в опоре. Цветы на этой древовидной лиане распускаются в начале лета, имеют белый, розовый и лиловый цвет и душистый аромат. Плоды появляются в августе-сентябре, по внешнему виду они напоминают киви, но обычно в длину не превосходят 2-3 см, а по весу – пяти граммов.

Они появляются на 3-4 год после посадки. Созревают тёмно-зелёные ягоды не одновременно, а в течение 20 дней. Они очень нежные, и, если их вовремя не снять, то упадут и разобьются. Самый простой выход из ситуации – собрать недозрелые плоды и поместить в прохладное затенённое место для дозревания. На солнце ягоды могут “свариться” и стать невкусными.

Актинидия: уход и выращивание

Для посадки коломикты используют саженцы не более, чем четырёхлетнего возраста, взрослое растение не приживается. Являясь древовидной лианой, это растение не переносит соседства крупных плодовых деревьев, например, яблонь, поскольку конкурирует с ними за воду и свет. Лучше всего располагать их с южной стороны дома или изгороди, предварительно поставив опору (лесенку, шпалеру), не ближе, чем в паре метров от других растений. Посадочную яму делают глубиной около полуметра, не считая необходимого дренажного слоя из песка, гальки или битых кирпичей.

На дренажный слой насыпают холмик из смеси земли с органическими и минеральными удобрениями, а на него уже размещают саженец так, чтобы не заглубить корневую шейку. Далее растение обильно поливают, его корни засыпают и мульчируют торфом или перегноем.

Известкования коломикты не переносят, поскольку в природе растут на слабокислых почвах, а органические и минеральные удобрения им необходимы ежегодно, поскольку растут эти кустарники на одном месте длительное время (до 50 лет) и сильно обедняют почву.

Как и большинство лиан, коломикта предпочитает воздушно-капельное увлажнение, поэтому в жаркие дни её лучше опрыскивать утром и вечером, нежели поливать. Почву под актинидией перекапывать нельзя, её следует рыхлить и пропалывать. На второй год после посадки растение начинают формировать, обычно в виде веера. Обрезку осуществляют осенью, после опадания листьев, весной коломикта “плачет”, выделяя сок подобно берёзам, в результате уменьшаются её жизненные силы и возможна даже гибель.

Следует учесть, что актинидия – двудомное растение, поэтому в обозримом пространстве рядом с женским плодоносящим растением должна быть и мужская особь.

Размножать этот куст можно при помощи семян и вегетативно (укоренение воздушных отводок, черенкование, прививка на другую лиану). Сеянцы зацветают примерно на 5-6 год, саженцы – раньше. Урожай зависит не только от правильного ухода, но и погоды в период цветения. В тёплую солнечную погоду появляется больше завязей.

Точки и пятна на листьях коломикты обычно означают, что растение заражено мучнистой росой или другой грибковой инфекцией, для борьбы с ней используется опрыскивание бордосской жидкостью и удаление поражённых листиков. Молодые растения следует оберегать от мелких грызунов и кошек, взрослым экземплярам они навредить не могут.

Полезные свойства

В отличие от плодов большинства других растений, ягоды актинидии коломикты быстрее созревают в тени. Это связано с наличием в них большого количества аскорбиновой кислоты, которая быстрее накапливается, когда растение защищено от солнца.

Достаточно съесть всего пару ягод, чтобы получить необходимую суточную дозу витамина С.

Также они содержат пектиновые и дубильные вещества, сахара, фруктовые кислоты, провитамин А и витамин Р. Плоды коломикты, как и других представителей этого рода, содержат специфическое вещество актинидин, облегчающее переваривание мясных и молочных продуктов.

Именно это вещество так привлекает кошек, что они начисто сгрызают ветви молодых растений. Народная медицина использует плоды коломикты для лечения бронхиальной астмы, маточных кровотечений, анемии и туберкулёза, а также как болеутоляющее и глистогонное средство.

https://youtube.com/watch?v=y8Vk5H7fbBg

Теги: #Плоды актинидии полезные свойства

Описание и распространение пырея ползучего

Используемые части пырея ползучего (Elytrigia repens (L.) Nevski): корневище, трава.

Время сбора: апрель-май или сентябрь-октябрь.

Описание пырея ползучего: семейство Мятликовые (Злаковые), (Poaceae). Многолетнее травянистое растение высотой 60-120 см. У пырея очень длинное ползучее корневище, от которого отходят многочисленные тонкие корни. Залегают на глубине 5-15 см, очень устойчивы к низким температурам. Стебель прямой. Листья длинные, линейные, очерёдные, светло- и тёмно-зелёные, листовая пластина 5-10 мм шириной.

Как видно на фото, зеленоватые цветки ползучего пырея расположены на верхушке стебля и собраны в соцветие — сложный колос:

Цветёт в июне-августе. Плодоносит в июле-сентябре.

Не путать с пыреем большим (кострец безостый, зерна безостая, костёр безостый, пырей луговой, аржанец, овсянуха, перий, пирий, пырейный костёр, суби-даек, ситурун, мичатурин, кужокляк (Bromopsis inermis (Leyss.) Holub)), семейство Мятликовые (Злаковые), (Poaceae). Многолетний зимостойкий злак, корневища расположены на глубине 10-15 см. Листья широколинейные. Соцветие — рыхлая метёлка. Возделывается в культуре как пастбищное, сенокосное растение, идёт на зелёную подкормку, силос, травяную муку, урожайность за 2 укоса в сезон — 250-400 ц/га зелёной массы (65-96 ц/га сена). На пастбищах быстро отрастает после 3-4 стравливаний.

Распространение: встречается по всей территории России. Также растёт в Европе, Азии, Америке и Северной Африке. Везде считается злостным сорняком.

Высокие лечебные свойства пырея ползучего объясняются наличием полезных веществ. В различных частях растения содержатся: агропирен; капиллен; маннит (маннитол, фраксинин) — крщ.; трицин; феруловая кислота — раст.; щавелевая кислота. Из корневищ с побегами также выделены эфирное масло (0,05%), в состав которого входит углерод агро-пирен и слизистые вещества (до 10%).

Сбор: корневище пырея выкапывают ранней весной, до того, как вырастут молодые стебли или поздней осенью и отмывают от земли. Сушить желательно при 55°С, поскольку сырьё очень легко поражается плесневыми грибами и становится непригодным к употреблению. Если стоит жаркая погода, то выкопанные и промытые корни можно подвялить на солнце в хорошо продуваемом ветром месте и досушить в тёплом проветриваемом месте. Целебные свойства сырья пырея ползучего сохраняются в течение двух лет.

Применение: в научной медицине корневища пырея используются в качестве средства, регулирующего солевой обмен, обволакивающего, отхаркивающего, потогонного, послабляющего, мочегонного и кровоочистительного средства, а также — как основа пилюль.

Народная медицина рекомендует корневища и сок свежих листьев при ОРВИ, бронхитах и пневмониях.

Препараты пырея ползучего быстро излечивают фурункулёз, помогают при юношеских угрях, диатезах, рахите, геморрое и других кожных заболеваниях (показаны ванны из 10-15 процедур). Пырей — хорошее средство при болезнях, связанных с нарушением солевого обмена: мочекаменной и желчнокаменной болезнях, метаболических артритах и остеохондрозах. Кроме того, его назначают при водянке, уретритах и циститах, при заболеваниях печени.

Используют препараты пырея для клизм при хронических запорах, геморрое, хроническом воспалении толстой кишки.

Хозяйственное назначение: траву пырея едят кошки, собаки. Она обладает противоглистным эффектом для них.

Борьба с пыреем: один из наиболее злостных и устойчивых сорняков. Засоряет все культуры. На 1 м корневища расположены 200-250 почек роста. Способствует размножению опасных сельскохозяйственных вредителей: —— проволочника, майского жука, гессенской мухи, а также грибковых и споровых заболеваний. Трава пырея не должна использоваться в настоях для зелёного удобрения, т. к. в настой попадут болезнетворные грибки и споры. Вредит пырей злаковым и другим культура ещё и тем, что в 3 раза больше вытягивает воды из почвы, чем они.

Пырей ползучий можно уничтожить только высушиванием корневищ (после перекопки почвы корневища нужно удалить из почвы вручную). Также подавляется посадкой викоовсяной смеси, гречихи и другими культурами сплошного сева.

Далее вы узнаете, как используются целебные свойства пырея в рецептах народной медицины.